Tsі... Ugrian... cheesecakes - bu kazkovo tuzlu. Ale, cheesecakelerimiz için yapraklı ve kuru olabileceğini bilmeni isterim. Tabii ki pişirebilirsiniz, ancak tembel gospodarların kendileri için satın almaya hazırsınız: sadece kuru ve sadece broşür. Prote, bu harika lezzetli çörekleri kendi başımıza pişirmek benim için bir zevk, uzun zamandır yakları düşünüyordum ...
Biliyor musun, eskiden peynirli çöreklerim vardı: Yemek pişirdim ve banyo yaptım. Ale, Ugric cheesecake'lerinden bir numara öğrendi: limon + rodinka'nın aroması ve tadı. Ve peynirli kekleri soymanın kokusu Ugrian'dır ve peynirli standart peynire benzemez. Deneyin ve eşleştirebilirsiniz ... dürüstçe.
350 gr. Vershkov tereyağı/margarin.
100 gr. borosno.
Baz testi için:
200 ml ılık süt
20 gr yaş maya
50 gr kabak
bir tutam tuz (tereyağı değil margarin ile kabuklandığı için ekleyemezsiniz)
1 yumurta ve 1 çiğneme
400 gr boroshn (yeterince glüteni süpürmek için bir boroshn olarak daha iyi).
Doldurmak için:
400 gr efendim
100 gr zukor
vanilyalı zukor
1 yumurta
bir çorba kaşığı ekşi krema
50 gr ekmek kırıntısı
limon kabuğu
rodinki.
En yapraklı mayalı hamura sahip olmamız için, soğuk tereyağı üstlerini kesmemiz ve yogo zі 100 g boroshn'u kıymamız gerekiyor. Basitçe raja potim tsyu özetini grub plіvka'nın üzerine koyun, bir başkasıyla örtün ve bir sallanan sandalye ile sallayın. Şimdi çubuğu buzdolabına koymanız gerekiyor.
Şimdi testin kendisi tarafından bir aksamadan alın. Buhar yapalım. Drіzhdzhi rozchinyaєmo ılık süt içinde, trohi tsukru ve zašaєmo sıcak bir yerde bir saat.
Lütfen, şimdilik, bu ilçe ve obov'yazkovo üzerinde çalışmak gerekiyor, aynı zamanda ekşi olmak ve hafiflik virobları verme pahasına ilçe. Masada un kesme işlemini hiç sevmedim. Sonra bir kase aldım, dünya genişledikten sonra, üç elek daha yerleştirildi, masanın üzerine farklı taraflarda "çift" olacak şekilde koydum, her şey düzgün çıktı ve hiçbir şey atılmadı.
Tsukr ve aptaldan bir yumurta ve bir zhovtok'u yendik, bir miktar süt ve kuruluk ekliyoruz, şimdi zaten benzersiz bir şekilde dövüldü, ancak hafifçe karıştırın.
Tüm ilçe için Zamіshuєmo. Tisto yumuşak ve plastik hale gelebilir, kolayca ekleyebilir veya temizleyebilirsiniz, o kadar ki mutfaklarımızdaki nemin farklı olması çok önemlidir. Yaklaşık 1 yıl sıcak bir yerde kalın
oda sıcaklığı için hvilin 15-20.
Ugric cheesecakelerimiz için sirn dolgusu hazırlıyoruz. Obov'yazkovo silindi, yani Ugor bölgesinde ve ben zaten utangaç ve hızlı olmaya alıştım.
Böyle bir uzlaşı eksenine şaraplar gelebilir.
Ekşi krema, limon kabuğu rendesi, yumurta, galeta unu, vanilya ve kabak ekliyoruz. Hadi devam edelim. Fotoğrafımda lezzet değil, limon püresi içiyorsunuz. Bunu ve bunu denedim. Limonla doğal olarak daha lezzetlidir, ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde ekşi olur.
Şimdi testi çöz. Sippaemo hala sıkıcı, sert, ezilmiş, sıcak, buzdolabından gelen barımızın ortasına konuyor ve zarfı görünce boğuluyor, size iyi geliyor ve çubukları sıkıyor. Bir yaban domuzu ile sallanan bir sandalyeyi yudumluyoruz ve kuru bir şekilde kükrüyoruz, yeni yağla, düz bir şekilde 30-40 cm uzun kenarı olan bir dikdörtgene kadar itiyoruz.
Kendisi çok doğru, ama bende doğru değildi. O gün biraz yağım vardı ve başladı, daha önce çıkardım ve eridi ve bir zarfta değil, bir "kitapta" bulaştırdım.. Şey, peki. Elbette, dürüstçe o fotoğrafı senin için görüyorum. benim için anlamı
Otzhe, yağı sürdüm, uzattım ve küçük bir yağda olduğu gibi sürdüm: tek vuruş - toplu olarak sağ elle. Başka bir bisiklet alalım: levoruch - sağ elini kullanan.
Katlanmış olarak tam olarak 90 derece döndürün ve yaklaşık olarak aynı boyutta tek bir düz çizgide yeniden yayın, yeniden katlayın, döndürün. 20 için ince hava ile dolduruyoruz ve prosedürü en az iki kez daha tekrarlıyoruz: domuzu yudumlayın, kükreyin, katlayın, çevirin, daha fazlasını verin. Eski mutfak kitapları, belki de, bir tür dolaşımda kaybolmamak, telaffuz etmek, katlamak ve çok sıkı çevirmek için, rozkochuvannya'nın başlangıcına hazır olmanız için, bir kitap gibi görünüyordu - kötülüğün bir sineği . Ale, yaltaklanma, ilk kez her şeyi anladıktan sonra, ne yani - yuvarla beni.
Sonundan sonra, tıpkı yoldaşlık gibi, ideal olarak 2 cm'ye yakın ve Ugric mutfağındaki tüm bölümler gibi, en azından söylemek gerekirse, küçük değil, kareler halinde kesilmiş. Referans için bizim için 16 cheesecake alabilirsin.
İç harcını önce şekerleme şırıngasıyla sonra kaşıkla yaptım.
Zagortaemo, daha önce olduğu gibi, khusttsі veya servvets'de günlük olarak bağlı olduğu gibi, cilt karesini kіntsi. Belki başkasını ifşa etmek önemlidir, ama kendin için daha iyidir. Köyde kadınlar hakaretleri bir khustka'ya koyup vuzlik ile bağladılar ve böylece ellerindeki insanları tarlaya taşıdılar. Zvіdsi, tsikh çöreklerine "turosh tashko" adını verdim, çeviride "vuzlik / peynirli torba" anlamına gelir. Bazı insanlar onlara "turosh botyu" diyor.
Fırını fırının arkasına (170 derece) koyuyoruz, önlerine yufka bulaştırıyoruz. Hazır cheesecakes obov'yazkovo serin.
Sakkaroz tozu ile ulaşırsanız, soğutmazsanız tüm toz dağılacaktır. Hepsi bu kadar peynirli wuzliklerimiz/çantalarımız/peynirli keklerimiz hazır. Kabul
Syrah ile Ugorsk cheesecakes - naismachnisha vipіchka. Bunları hazırlamanın iki yolu vardır ve doldurma için başka seçenek yoktur. Sizin için klasik bir tarif hazırladık ve Ugrian bölgesinden geleneksel vipichka hazırlamanın tüm sırlarını ortaya çıkardık.
"Peynirli kek" kelimesi, pişmiş virobanın doldurulması değil, şeklin kendisi anlamına geliyordu. Klasik dolgunun ana özelliği budur - siren değil, küçük bir turtanın şeklidir.
Cih virobiv için dolgu sadece popüler bir fermente süt ürünü değil, aynı zamanda diğer lezzetli olanlar da olabilir:
- taze, dondurulmuş meyveler;
- bulaşmış ve ezilmiş bezelye (büyük porsiyonlarda tüylü veya cevizli eklenebilir);
- yoğun meyve chi yagidne varennya chi reçeli;
- çukursuz çeşitli kuru meyveler;
- tatlandırıcılar ve zengin diğer ile kalın karamel şuruplar.
Yemek tarifi
Peynirli klasik Ugor peynirli kekleri, ev yapımı mayalı hamurdan hazırlanır. Yogo hazırlığı sağda bir shvidka değildir, ancak iki yol vardır - onsuz bir çift chi ile.
Ürünler nelerdir?
Klasik bir hamur tarifi için ihtiyacınız olan:
- boroshno buğday vischogo gatunka - 600 g;
- vershkov tereyağı - 100 gr;
- drіzhdzhі kuru shvidkodіyuchі - 10 g;
- sahanda yumurta - 2 adet;
- sil - 5 gr;
- tsukor - 2-3 yemek kaşığı. l.;
- süt - 300 ml.
Doldurmak için:
- granül sir - 400 g;
- yumurta akı - 2 adet;
- limon - 1 adet;
- zucrova tozu - 2-3 yemek kaşığı. ben.
Zmaschuvannya sformovanih virobіv için daha fazlası 2 yumurtaya ihtiyaç duyar. Bardaklarda ılık sütle karıştırabilirsiniz.
pokrokove pişirme
Peynirli Ugor cheesecake nasıl pişirilir?
1. Üçüncü borosnayı süzgeçten geçirerek bir kaseye alın. Narizat vershkov şiş ile yağ.
2. Rozim'yati elinizle ya da çatalla özetleyelim ki kıvamı kabarık olsun. Ilık sütü dökün ve mayayı ekleyin.
3. Gücü ve zukoru yakalayın, sakız ekleyin. Karıştırın. Kuru bir havluyla örtün ve 15-20 dakika | dakika |. Özet kabarıksa, hamur hazırdır.
4. Bir boroshna isteyin ve bir hamur isteyin. Ellerinizle masaya Vimishuvati veya vikoristovuvati ev sabit test makinesi.
Krok No. 5. Hazırlanan yaylı hamur hamurunu temiz bir kaseye koyun ve tekrar bir mutfak havlusu ile örtün. Test kütlesi kaldırılabilir. Aynı zamanda dört yıla yakın içebilirsiniz.
6. Krok No. Birbirimize sarılalım ve “hadi gidelim” tarihini yenileyelim. Isınma çalışmaları trichi'yi çalıştırır. Tekrar titreşen test, belirgin şekilde belirgin bir alkol kokusuna sahip olacaktır.
7. Hala ortaya çıkarken, doldurma üzerinde çalışabilirsiniz. Narenciye serpin ile haşlayın ve bir soğuk su akışı altında soğutun. Limonun kabuğunu rendeleyin ve rendeleyin. Tsukrovoy tozu ile Sir zmіshati, beyazlar ve lezzet ile dövülmüş troch. Dolgu beyaz çıkıyor - böyle bir kazanılmış ve maє buti. Ve her renk için yumurta akı ve limon kabuğu veriyorlar.
8. Krok No. Artık masanın üzerinde çırpmaya ve 1-1,5 cm'ye yakın bir zavtovka tabakasına kesmeye hazırsınız, oklavayı ısıyla dövebilirsiniz. Böylece kendilerini boşaltırlar, yak sıcak su dökülür. Mayalı hamur için bu sallanan sandalye daha uygundur. Topu aynı karelere kesin.
9. Krok No. Deri kareye dolgunun bir kısmını koyun ve kenarlarını bir zarfla kapatın. Dali rozmіschuєtsya fırıncı kağıdı ile güvertede peynirli Ugrian cheesecake. Mayzhe'nin tarifi bitti.
Krok No. 10. Bu sütü zhovtki veya sumishyu zhovtkіv ile doldurmak için boşluklar koymak.
11. Krok No. Sayfayı ekrana koyun. Tse, germeden sıcak bir yerde demektir. Yılın yaklaşık dörtte biri, hazırlıklar alınabilir. Ancak o zaman vipkatisya düzeltilebilir. Hazırlığın önemli bir kısmını atlarsanız, pişmiş ekmeği pişirir ve yazılmaz ve iftira atarsınız.
12 Nolu Krok. 180-200 derecelik bir sıcaklıkta sıcak bir fırında Vipkati. Cheesecake'ler kırmızı altın rengine ve hoş bir demleme aromasına sahip olacak.
Bu prensibe göre, peynirli yapraklı hamurdan cheesecake kaynatılır.
Görüş seçenekleri
Cheesecake'lerin hazırlanması için Іsnuє kіlka seçenekleri. Peynirli Ugor peynirli kekleri, bir parça pişmiş peynir (tarifte olduğu gibi) veya kalın bir peynir dolgusundan yapılmış bütün bir kek olabilir.
Bu tür kekler bir bütün olarak Noel yemeği için uygundur. Kokunun kokusu klasik cheesecake'e benzer, ancak klasik tarifin ana kısmı ile - narenciye kabuğu rendesi.
Cesurca söyleyebiliriz ki bütün çizgi cheesecake yapmanın yolu. Deriyi oyalamak, şekillendirmek ve kötülemek gerekli değildir. Sadece hamuru yayın ve doldurmayı ekleyin!
Seçilenin hazırlanması için, bu zamіshane, olієyu ile bulaşmış bir yuvarlak (aksi takdirde, başka bir şey olsun) arkasında sıkıca rozpodіlyayut'tur. Yukarıda sirah dolgulu bir tovsty topu var. Oldukça kalın syrah, yağlı üstler veya ekşi krema, tsukor, vanilya tsukor veya doğal vanilya, yumurta akı veya sakız, limon veya portakal kabuğu rendesi.
Peynirli sac hamurdan cheesecake pişirmek istiyorsanız, her iki kalıplama seçeneğine de gidebilirsiniz.
Ustanın Sırları
Peynirli lezzetli Ugric cheesecake'ler nasıl hazırlanır? Pişirmenin sırrı kalın peynirdir! Vipikannya sürecinde şaraplar vipovz z tista değildir ve virobi'yi tanıdık görünümden mahrum bırakır.
Lezzetini almadan önce limonu dereotu ile haşlayıp soğuk suda soğutmanız gerekir. Aynen böyle, meyvenin kabuğu taze ve kokulu hale gelecektir. Kendisi bunu yaptı ve gerekli!
Cheesecake'lere gelince, yumuşak peynir alındı ve dolgu "döküldü", ona kuru irmik eklemek gerekiyor. Karıştırın ve biraz sallayın.
Cheesecake'lerin daha düşük olması için peynirleri bir elek ile ovalamak yeterlidir. Dolgu kıvamı gelince nar gibi olacaktır.
Dolguya Shvidko-dondurulmuş meyveler eklenir, bunları eklemek gerekli değildir. Aksi takdirde, meyveleri zengin meyve suyuna verin ve güvertede "yudumlayın". Bir yemek kaşığı buğday boroshn veya nişastada daha sık yuvarlayın ve iç harcı bu şekilde ekleyin.
Yemek pişirmek için geleneksel mayalı hamur yerine, ev yapımı bir mağaza broşürü veya ev yapımı bir köpek maması alabilir - peynirli tuzlu Ugric cheesecake'leri görebilirsiniz.
Mayalı hamur için hamur daha çabuk hazırlandı ve hamurun kendisi daha tazeydi, oda sıcak olabilirdi. Uzatmayı göze alamazsın! Sevilmeyecek olan drizhdzhami'den oldukça.
Tarifte kuru kuru İsveç kodu yazıyor. Ale, ilkini almak, ancak diğer bileşenlere eklemeden önce mayayı ılık suya batırmak için bir tüy kalemi için izin verilir.
katkı maddeleri
Doldurma için limon kabuğu rendesi (klasik pişirme versiyonunda olduğu gibi) yerine, herhangi bir narenciye kabuğunu alabilirsiniz. Pidide ve lezzet daha önce hazırlandı. Bir blender veya kavomolki yardımı için sadece її bir crichta'ya öğütmek için bırakılmalıdır.
Cheesecakes için peynirde, lezzet için bazı ek bileşenler ekleyebilirsiniz:
- bir damla aromatik alkol - rom, beyaz şarap ve likör;
- meyan kökü tatlıları ve tatlıları için baharatlar veya çeşniler (mlins'ten özel satın alınan sumishi dahil);
- tatlandırmak ve tatlandırmak için meyve veya yagidne püresi.
Konyak dolgusuna katkı maddesi olarak almayın. Şarap, ürünlere koyu bir renk verir. Ve peynirli keklerdeki efendim en beyaz olabilir.
Krok 1: Hamur pişirme ve doldurma.
Derin sisteki koçan için sir ve zukoru karıştırın. Daha sonra rendelenmiş bir rende üzerine bir limonun kabuğunu rendeleyin, şerbetin olduğu kaseye alın, tekrar bir kaşıkla iyice karıştırın. Şimdi hazır hamuru oda sıcaklığında çözdürün.Rozkotіt yogo çalışma masasının pürüzsüz bir yüzeyinde, trochs boroshn'a yapışır. Rozkachuvati bazhano, tabaka hamurunun yapısına zarar vermemek için tek seferde. Yogayı orta büyüklükte kareler halinde keselim. Ekmek uğruna evde kendi başınıza da broşürler hazırlayabilirsiniz. Burada yemek tarifine bakın.
Krok 2: İç harcı koyuyoruz.
Dolguyu cilt karesinin ortasına yerleştirin. Dikkatli olun, aşırıya kaçmayın, efendimin kırıkları yudum saatinde yükselme gücüne sahip olabilir ve buna isim vermeyi seçebilir. Şimdi çörekler bir zarf şeklinde oluşturulmuş, iç kuti sıkıştırılmış ve dış olanlar basitçe katlanmış.
Croc 3: Çörekler pişiriyoruz.
Deco'yu zeytinyağı ile süsleyin veya şarap için özel parşömen kağıdı ile kaplayın. Hazır zarfları yenisinin üzerine koyup fırına verin. 180 dereceye kadar.
Krok 4: Çörekleri peynirle servis edin.
Çörekler vipkatimutsya bіla pіvgodini. Koku pidrum'yanya ise, fırından bir çarşaf çıkarabilirsiniz. Troch'ları soğutun ve canavarı sakaroz tozuyla yudumlayın. "Ugorochki", bir tatlı gibi lezzet ve iyi gitmek için ekşi meyan kökü gibi görünüyor. Harika bir iştahın var!
Bazhanni ile limon kabuğu rendesi, bezelye, kuru erik veya çilek ile süslenmiş rodzinki ile değiştirilebilir.
Tsukrovoy tozunun ne kadar hazır olduğunu bilmiyordunuz, kavomoltsi'ye bir yemek kaşığı tsukra sapı ekleyin.
Muzaffer ve lapa lapa değil mümkündür, is kuru olurdu. Ve hepsinden iyisi, yogayı evde kendi başınıza pişiriyorsunuz.
Ekstra keskinlik için, dolguya tarçın ekleyebilir veya canavara çörekler yudumlayabilirsiniz.
Ayrıca Ugrian yapraklı cheesecake'in resmi tarifini de bilmek isterim.
Tarifler, merezhі'da yakі є, malzemeleri ve ürün sayısını ve hazırlama yöntemini kalın kelimelerle belirtmez.
Burada yaprak mayalı (mayasız chi) hamurundan syrah dolgulu çörekler satın alabilirsiniz.
Yemek yapmanın en kolay yolu tsikh cheesecakes - bir mağazadan satın alabileceğiniz gibi önceden hazırlanmış yapraklı mayalı hamurdan.
Ugor yaprak peynirli cheesecake
Atıştırmalık için iyi: düşük kremalı dolgu, gevrek hamur, tuzlu.Mayzhe anında pişirme.
Çok daha sıcak.
0,5 kg yaprak hamur
200 gr sirke
2 yumurta
2 yemek kaşığı kabak
bajannyam için - vanilya ve limon kabuğu rendesi
zucrova tozu - zevk için
Yaprakların çözülmesine izin verin, bazhannya için trochs çözülür.
Sirn dolgusunu hazırlayın:
testere ile efendim gül, yumurta ve 1 kaşık zucra ile karıştırın, vanilya ve (veya) limon kabuğu rendesini bazhanny ile ekleyin ve tadın.
Virіzati z|іz| hamur kareleri yaklaşık 7 x 7 cm,
cildin merkezinde viklasti sirnu dolgusu
(kіlkіst - beğeninize, dolgular zengin olacak gibi, kaynatıldığında cheesecake açılacak),
Bir zarfa katlayın, sıkıştırın, parşömen kaplı bir kağıda koyun,
bajannyam için su ile zbrizkat - canavarı tsukr ile yudumlayın.
İnce hamur parçalarına, doldurmayı koyabilir, navpil'i katlayabilir, bir kağıda cheesecake'lere koyabilir ve zukr'u yudumlayabilirsiniz - yapraklı bukleler olacaktır.
Deco'yu önce çekilişe koyun 220
°C fırın,
sıcaklığı hemen değiştirin 190
°Z.
Altın rengi olana kadar çırpın (20-40 tüy, daha az doldurma, daha fazla İsveççe).
Tsukrovy tozu ile sıcak çiş.
Yapraklı hamurdan yapılan peynirli Ugorskaya cheesecake.
Ve peynirli "buklelerimiz" şöyle görünüyordu:
Є vіdrazu - hazır hamurdan elde edilen karışımlar en sıcaktır.
Taze ev yapımı bisküvilerin sofrada bulunması beyefendinin şerefine ek olarak, evlere isimsiz bir durgunluk ve sıcaklık hatırlatıyor. Yüksek yaşam hızından bağımsız olarak, ancak uzun bir süre için tarifleri öğrenin, her durumda viruchiti oluşturun. Yapraklı hamurdan yapılan peynirli cheesecakeler çabuk hazırlanır ve tadı fermente süt ürününü sevmeyenler için uygundur.
Lasoshchiv'in temeli için en yakın mağazadan hazır bir içecek satın alabilirsiniz. Yaprak hamurundan peynirli Ugric cheesecake için mucizevi bir şekilde. Fotoğraftaki rapor tarifi size anlatılacak, sanki her şey taze ve lezzetli. Ama kendiniz pişirmek istiyorsanız, örneğin iki harika tarif.
VIP'ye keskinlik eklemek istiyorsanız, şekil veya dolgu ile deneme yapabilirsiniz. Özel tuzlu notalar eklemek için kendi takdirinize bağlı olarak, kurutulmuş meyve şekerleri, çubuk çilingirler ve baharatlar ekleyin.
- 500 gr bitmiş kağıt hamuru
- 400 gr sirke
- 3 sanat. ben. tsukru
- 1 yumurta
- bazhanyam için vanilin
Hadi hazırlanalım
- Cheesecake'ler için peynir nasıl hazırlanır Tim'den önce, dondurucudan yeterince hamur olması gerekiyor. Vono'nun buz çözme olasılığı daha yüksek olabilir.
- Gelelim dolmaya. Özenle peyniri ve yumurtayı karıştırın, oraya zukor ve vanilyayı ekleyin. Yumurtalar kremayı daha iyi döver ve özete girer.
- Plasti hamuru kükremez; Peynirli sac hamurdan yapılan Sob Ugorian cheesecake'leri, kare şeklindeki hamurun doldurulmasının temeli olan anavatanda yapılmış gibi görünüyordu. Biberiye 10×10 cm en uygunu olacaktır.
- Shmatochki'de, sho rozkotili'de, "budinochka" ile canavara doldurma, kudnuemo koyduk, kenarları düzgünce sıkıştırdık.
- Peynirli cheesecake tabakaları çırpılmış yumurta ile bulaşır ve fırına verilir. 200 dereceye kadar daha fazla ısıtmak için Yogo gereklidir.
- Vipkaєmo 25-30 hvilin, ancak fırınınızın kendini nasıl pişirdiğine odaklanın.
- Peynirli hamurdan cheesecake hazır. Bir çeşit çay için mucizevi bir katkı olacaksın.
Hazır kokulu vipіchka, bazhannya için tsukrovy tozu ile yudumlanabilir, süt, kefir ile servis edilebilir veya içecek başka bir şey olabilir. Bundan önce, peynirli cheesecake'ler gibi, masadan hızlı bir şekilde süpürülmeden önce hazır olun. Adzhe tse gerçekten lezzetli douzhe!
cheesecake için yaprak hamur tarifleri
Hamuru kendi başına pişirmek isteyenler için, mayaya dayalı ve onlarsız İsveç yemekleri için tarifler sunulmaktadır.
Kurutulmuş tarif
İhtiyacımız var:
- 3 sanat. borosna (her biri 250 ml)
- 125 ml ılık süt
- 3 çay kaşığı tsukru
- 200 gr tereyağı | sıvı yağ | buzdolabından
- 7 gr maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 85 ml ılık su
Hazırlık adımları:
- Az önce su dökün, üzerine 1 çay kaşığı visipati. zucru ve drіzhdzhi, 20 iplikçik için sıcağında bırakın.
- Çalışmanın yüzeyinde visipati borosno, zmіshavshi yogo, fazlalık tsukru ta sіllu. Özette, üst yağı ovalayın ve elinizle ovalayın, rıhtımlar bir kuru biberiye çatlaması ile oturmayacaktır.
- Drіzhdzhovu, z'єdnati'yi yumurta ve sütle karıştırır.
- Un var borosno | z|iz| yağ | yağ | birkaç depo örün ve kuru zam_shuєmo. Pürüzsüz ve yumuşak bir şekilde dışarı çıkın. Yani, sanki ilçeye bağlıymışız gibi, o zaman varto tutarlılığa yönelin. Elinize yapışıyor gibi biraz daha un verin.
- Bir torbaya konur (bir levha ile çevrilir) ve 2 yıl buzdolabına konur.
- Artık peynirden veya diğer peynirlerden cheesecake hazırlamak için kuru hamurdan yararlanabilirsiniz.
Drijdzhiv olmadan
Daha fazla mayasız bir seçenek istiyorsanız, işte size basit bir tarif.
İçindekiler:
- 200 gr yumuşak tereyağı
- dribka tuzu
- 250-300 gr boroş
- 130 ml soğuk su
Hazırlık adımları:
- Prosіyane'de güç, 40 gr zeytinyağı ekliyoruz ve ellerimizle iyice ovuyoruz.
- Adım adım su verilir ve elastik bir durum oluşana kadar 5 iplik gerilerek karıştırılır.
- Sessizce düz bir kesim içine döküldü, yağın üstüne dökülen canavar, dışarı bırakıldı.
- Zarfı görünce aydınlansın ki yağ topunu tekrar kapatayım.
- Bir dozhina içinde bir sallanan sandalye ile kükrüyor ve keskin tüylü genişlikte.
- Yeni katlanmış, bir timsah 3 gibi, qiu de 6 kez tekrarlayın. Hazır!