Produtos para creme:
- Creme de leite integral - 400 g (20% de teor de gordura)
- Pó Tsukrova - 300 g
- Vanilina ou zukor de baunilha - 1 colher de chá.
Creme de leite Yak zrobiti para bolo:
1. Preparamos produtos: creme de leite e açúcar de confeiteiro. Usei creme de leite comprado em loja porque não adicionei creme à calda.
Para creme raro, você pode usar o tsukor original. Ale neste tipo de creme há uma mistura de grãos de pepino. O fedor demorará muito para se dissipar. Para cremes de espessura média a alta, é melhor usar pó vikory. Fica bem com creme de leite.
Para um creme espesso, adicione creme de leite caseiro pesado em uma colher. Ou coloque o armazenamento em uma peneira por cerca de um ano, para que todo o leite escorra.
2. Em um recipiente grande, adicione o creme de leite e a canela em pó.
3. Misture com uma colher até ficar homogêneo.
4. Bata na batedeira por 10 minutos.
5. É isso, o creme de leite para o bolo está pronto! Você pode gentilmente revestir os bolos e cobrir o bolo para a fera.
O creme não espalha, mas não fica muito espesso.
6. Para os amantes do coco, você pode adicionar flocos de coco ao creme. E cubra a bola de cima do bolo com a mistura.
Agora você sabe fazer creme de leite para bolo. Com ele o bolo ficará delicioso e caseiro.
Para bolos de biscoito macio, isso é bom.
Irina Kamshilina
Cozinhe para qualquer um, mas não para você))
Névoa
A massa de bolo com creme de leite é a mais simples e popular, você pode fazer em diversas variedades, dependendo dos produtos disponíveis para ela. Experimente adicionar extrato de baunilha, uma garrafa de ervilhas, frutas ou cacau ao creme de leite doce, e o sabor do laço ficará ricamente iluminado e suculento. Você pode fazer malte de várias maneiras: mal passado, para que os bolos fiquem bem encharcados, grosso, rico em calorias, pobre em dieta.
Creme de leite Yak zrobiti
Se você sabe fazer creme de creme de leite e cerejas, basta bater os dois componentes na batedeira por 10-15 minutos. Assim o laço ficará grosso e uniforme. Também é importante escolher produtos doces, o creme de leite deve ser fresco, com teor de gordura de pelo menos 25%, de preferência do mercado e não da loja. Como sopa gourmet, o creme de leite tradicional é coberto com gelatina ou ágar-ágar. A consistência do pó pode ser melhorada com a adição de zukr granulado, mas os confeiteiros recomendam o uso de cereja em pó, o que torna o preparo mais fácil e suave.
Clássico
- Tempo de cozimento: 15 minutos.
- Tamanho da porção: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico: 318 kcal por 100 g.
O creme para bolo com creme de leite e abobrinha se deve à sua popularidade pela disponibilidade de produtos e facilidade de preparo. Lasoschi tem uma consistência delicada, um sabor maravilhoso de primeira qualidade e a leve acidez do leite fermentado acrescenta picante. Para a receita clássica de creme de leite, contém apenas 2 componentes e aromatizante, ideal para pão de ló, Napoleão, bolo de mel e outros produtos de confeitaria.
Ingredientes:
- creme de leite – 500 g;
- pó de tsukrova – 150 g;
- vanilina – 1 saqueta.
Método de cozimento:
- Coloque o creme de leite gelado em um recipiente e bata 1 pedaço de embalagem pequena por vez, fazendo 3 rodadas.
- Aumente a fluidez da batedeira adicionando 1 colher de açúcar em pó. mentiras.
- Adicione a baunilha, bata mais hivlin até obter uma mistura espessa.
Com cerejas
- Quantidade da porção: 7 pessoas.
- Conteúdo calórico: 334 kcal por 100 g.
O creme com creme de leite e cerejas tem leve sabor azedo, cor de centeio e consistência delicada. Não se esqueça que as cerejas são uma baga muito suculenta, então quando você adiciona muita maturação no processo, a receita inclui gelatina, caso contrário a sobremesa não azeda. Cozinhar com cerejas é perfeito para misturar crostas preparadas ou de biscoitos em bolos. Se você espalhar o laço em tigelas e congelá-lo, obterá uma sobremesa maravilhosa que o refrescará.
Ingredientes:
- creme de leite – 400 ml;
- Pepino em pó – 250 g;
- xarope – 400 g;
- gelatina – 30 g;
- cerejas frescas (ou congeladas) – 300 g;
- vanilina.
Método de cozimento:
- Despeje a gelatina com água e deixe inchar.
- A esta hora, adicione as cerejas (sem borlas) e bata no liquidificador até obter uma consistência lisa.
- Em seguida, a calda e a vanilina são reduzidas e misturadas novamente. Em seguida, adicione a gelatina e misture bem.
- Bata o leite fermentado, adicione-o à massa principal e bata novamente.
meio legal
- Tempo de cozimento: 30 minutos.
- Quantidade por porção: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico: 268 kcal por 100 g.
- Finalidade: almoço, jantar, para lanches.
A receita de creme de leite para bolo meio cheio é muito simples; as bagas de cerveja acrescentam uma nota picante e um aroma maravilhoso à sobremesa. Aqui é importante lembrar que dê um pouco de suco por meio dia, e o resultado pode ser raro. Para obter uma consistência espessa, adicione mais um componente à receita - os topos, sem os quais o resultado desejado será difícil.
Ingredientes:
- topos frios – 90 ml;
- creme de leite integral – 180 ml;
- tsukor – 100 g;
- Metade do rosto – 200 fricções.
Método de cozimento:
- Faça purê com as frutas vermelhas.
- Outros ingredientes são misturados e batidos até obter uma consistência uniforme.
- Adicione o purê de meia tigela, misture bem na batedeira e leve à geladeira para esfriar.
- Espalhe a mistura de alimentos preparada sobre a camada de bolo, decore o bolo com pedaços de meio fundo.
Creme de leite com leite condensado
- Tempo de cozimento: 25 minutos.
- Quantidade da porção: 5 pessoas.
- Conteúdo calórico: 286 kcal por 100 g.
- Finalidade: jantar, para comida.
Experimente criar outra opção de creme de leite - com leite condensado. Esta sobremesa inferior será ainda mais macia, fofa e seu maravilhoso sabor de prateleira superior será leve. Lasochka com leite condensado pode ser usada para molhar bolos, como fundente para muffins, outras sobremesas salgadas, para preparar pastéis de choux e rolos de waffle.
Ingredientes:
- creme de leite (mínimo 25%) – 200 ml;
- leite, espessante - 1 lata.
Método de cozimento:
- Bata o creme de leite gordo resfriado com uma batedeira até bater.
- Em seguida adicione o leite condensado e continue batendo até obter uma consistência uniforme.
Com kefir
- Hora de cozimento: 60 horas.
- Quantidade da porção: 7 pessoas.
- Conteúdo calórico: 238 kcal por 100 g.
- Finalidade: almoço, jantar, para lanches.
O creme feito com creme de leite e kefir é indicado para os amantes de sobremesas fofas com acidez leve e discreta. Essas moças podem ser usadas para analisar mel, biscoitos, biscoitos amanteigados, bem como para espremer grama. Escolha gelatina brilhante para o seu bolo, caso contrário a sobremesa pode não assar e o bolo não ficará em forma.
Ingredientes:
- creme de leite – 400 ml;
- kefir – 200 ml;
- água – 50ml;
- tsukor – 4 colheres de sopa. eu.;
- gelatina – 10 g;
- vanilina.
Método de cozimento:
- Combine a gelatina com água e pare de inchar.
- Misture o kefir, o creme de leite, o zukor, a vanilina e bata com um batedor (misturador, liquidificador) até obter uma consistência uniforme e desintegrar completamente o zukor.
- Aqueça a gelatina encharcada em banho-maria até dissolver completamente e deixe esfriar. Adicione algumas colheres de sopa da mistura de leite fermentado e mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura de kefir e creme de leite, mexa bem e leve à geladeira por 20 minutos para esfriar.
- Após o final da hora, retire o preparado e bata na batedeira. Masa zagusne, fique mais engajado. Transfira para a geladeira. A sobremesa está pronta para o jantar.
Com ameixas
- Hora de cozimento: 50 hvilin.
- Quantidade por porção: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico: 280 kcal por 100 g.
- Finalidade: almoço, jantar, para lanches.
Antes das sobremesas, você pode adicionar não só frutas frescas, mas também frutas secas, por exemplo, ameixas. Esta é uma boa escolha para um bolo com crosta doce; um toque de ameixas azedas e creme de leite diluirá seu tédio. Para preparar uma sobremesa de creme de leite com frutas secas, é necessária uma pequena quantidade de licor para embeber os frutos secos. Gostaria de apreciar a frequência do aroma original e o leve sabor alcoólico.
Ingredientes:
- creme de leite – 600 g;
- tsukor – 200 g;
- ameixas – 200 g;
- licor (fruta) – 50 ml.
Método de cozimento:
- Pique as ameixas finamente, regue com o licor e deixe actuar 45 minutos| para vazamento. Mexa ocasionalmente.
- Combine o leite fermentado com o pepino e bata até ficar homogêneo.
- Adicione frutas secas à mistura e misture bem.
Com uma banana
- Hora de cozimento: 20 hvilin.
- Quantidade por porção: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico: 340 kcal por 100 g.
- Finalidade: para almoço, para lanches.
Se você não tem tempo para dobrar o creme de manteiga, experimente adicionar o creme original ao biscoito com creme de leite de banana. Pique essas frutas frequentemente com as mais baixas, pois têm consistência mais espessa. Banana e creme de leite podem ser usados como cobertura ou mistura embebida para biscoitos de chocolate. Bolo de chocolate e flocos de coco ficam perfeitos com este creme.
Ingredientes:
- Bananas ótimas – 2 unid.;
- creme de leite – 500 g;
- tsukor – 125 g.
Método de cozimento:
- As bananas são moídas no liquidificador até ficarem parecidas com mingau.
- O componente do leite fermentado é adicionado a essa mistura e tudo é batido na batedeira.
- Passo a passo, o sumish sorve o tsukor, continua batendo até quebrar.
Creme de leite com cacau
- Hora de cozimento: 60 horas.
- Quantidade da porção: 7 pessoas.
- Conteúdo calórico: 310 kcal por 100 g.
- Finalidade: almoço, jantar, para lanches.
Muita gente adora a receita de creme de leite e creme de leite por sua simplicidade e baixa quantidade de ingredientes. Se quiser tirar um sabor diferente, experimente adicionar cacau em pó à sobremesa. Assim, a mistura ficará verdadeiramente achocolatada, podendo ser consumida como erva independente e utilizada como recheio de pastéis, mlintzes, bisnagas e outros produtos de confeitaria.
Ingredientes:
- creme de leite integral – 150 g;
- manteiga vershkov (rozm'yakshene) – 80 g;
- tsukor – 300 g;
- cacau - 80g.
Método de cozimento:
- Misture o componente do leite fermentado com açúcar e cacau até obter uma consistência uniforme.
- Leve a masa ao fogo, leve para ferver, mexendo aos poucos.
- Após ferver, mude o fogo e cozinhe até engrossar. Não se esqueça de mexer.
- Quando a massa engrossar, adicione o azeite e mexa até desaparecer.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Com gelatina
- Tempo de cozimento: 1 ano 20 horas.
- Quantidade por porção: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico: 124 kcal por 100 g.
- Objetivo: lanche.
Algumas receitas de creme espesso exigem a adição de manteiga por cima, mas o sabor desse creme será como o clássico tradicional. A maneira mais fácil de obter uma consistência espessa para o creme de leite é usar um fabricante de cobertura, que é vendido nas lojas. Se não quiser adicionar ingredientes artificiais, experimente fazer lasoschi com gelatina. Isso o ajudará a obter facilmente uma consistência forte de massa de alcaçuz, por isso pode ser usado para mexer bolos.
Ingredientes:
- creme de leite – 300 g;
- pó de tsukrova – 5 colheres de sopa. eu.;
- água (leite) – 0,5 colheres de sopa;
- gelatina - 1 colher de chá;
- aromatizante (vanilina).
Método de cozimento:
- Despeje a gelatina com água (leite) e deixe inchar.
- Em seguida, coloque em banho-maria e aqueça até O componente não irá quebrar completamente. Deixe isso para trás.
- Bata o creme de leite, o pó e os temperos no liquidificador (mixer) até obter uma mistura homogênea. Por fim, adicione a gelatina.
- Use esta mistura para fazer bolos caseiros e outras receitas simples.
Vídeo
Você encontrou um favor no texto? Veja-os, pressione Ctrl+Enter e consertaremos tudo!Quantas receitas de bolos diversos você consegue encontrar hoje? No entanto, o vicki à base de biscoito é especialmente popular. E claro, o biscoito não pode ser servido sem creme. Em nosso artigo veremos como preparar creme para um bolo com creme de leite e abobrinha.
Segredos dos confeiteiros
O creme de leite é um dos ingredientes mais fáceis de preparar. E aqui estão as nuances da música, que são importantes para cantar:
- Para bater as natas, mexa o creme de leite em temperatura ambiente.
- Para adicionar o creme às cerejas, adicione pó em vez da mistura de açúcar.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e a areia às natas em pequenas porções, continuando a bater a mistura.
- Moa o queijo primeiro. Você pode usar rapidamente um liquidificador.
- Você pode adicionar sabor ao creme de leite com diferentes frutas silvestres, por exemplo, guindaste ou amora. Moa apenas algumas frutas em uma peneira.
- Também são adicionados ao creme à base de creme de leite nozes, avelãs, rodzinki, amêndoas e suco de limão.
- Para adicionar notas deliciosas, adicione raspas de laranja e pó marrom ao creme.
- O melhor é realçar o sabor do chantilly adicionando algumas gotas de licor ou conhaque.
Por favor! Depois que o creme de leite estiver encharcado nos bolos, deixe o bolo pronto na geladeira por 5 a 6 anos.
Delicioso creme de leite para sua mão
Vamos começar com a receita mais simples de creme para bolo. Creme de leite com pepino - o eixo e todo o conjunto de ingredientes que necessitamos. E o processo de cozimento em si é mais trivial.
Estoque:
- 500 ml de creme de leite;
- 1 Colher de Sopa. areia cereja.
Respeito! Ajuste a quantidade de creme de açúcar dependendo de quão doce você deseja que o creme seja.
Preparação:
- Em um recipiente fundo, misture a polpa e o creme de leite.
- Usando qualquer utensílio de cozinha, bata a masa até obter uma estrutura uniforme.
- O creme finalizado não apresenta cristais de sangue visíveis.
Vamos cozinhar um pouco e ver como fazer creme para um bolo com creme de leite, abobrinha e manteiga. E para dar aquele aroma extra, adicione uma pitada de baunilha.
Estoque:
- 500 ml de creme de leite;
- 100-150 g de polpa;
- 100 g de azeite amolecido por cima;
- baunilha
Respeito! Para preparar este creme, você precisa de creme de leite com alto teor de gordura. Se não tiver, embrulhe em gaze formando um monte de bolinhas e pendure para escorrer.
Preparação:
Por favor! Se estiver preparando creme para bolos secos, acrescente um pouco de leite à mistura.
O creme para bolo com creme de leite e canela é incrivelmente saboroso. A receita não é tão simples, mas com certeza você ficará satisfeito com o resultado e não se arrependerá da hora perdida.
Estoque:
- 130g de polpa;
- 300 ml de creme de leite;
- 10-15g de baunilha;
- ovo;
- 2 colheres de sopa. eu. barba de milho.
Preparação:
Substitua a polpa por leite condensado
Já sabemos fazer um creme tenro e delicioso para bolo. Creme de leite, azeite, tsukor - nem todos são produtos que podem ser usados. Para adicionar notas saborosas e brilhantes, você pode substituir a polpa por leite condensado. Acredite em mim - seus namorados serão capturados!
Estoque:
- latas de leite para engrossar;
- 0,2 kg de azeite amolecido;
- 200 ml de creme de leite;
- 200g de nozes picadas.
Preparação:
Creme com docinho cítrico
Este creme é classificado como universal. Eles podem ser complementados com VIP.
Estoque:
- 50 g de azeite amolecido;
- 0,5 colheres de sopa. nata;
- 0,5 colher de chá. baunilha;
- 0,5 colher de chá. suco de limão;
- 1 Colher de Sopa. Pepino em pó.
Preparação:
- Misture a manteiga com um pouco de creme de leite. Bata a masa até obter uma estrutura uniforme.
- Adicione a baunilha e o suco de limão fresco. A força do suco pode ser aumentada se você gosta de creme com acidez.
- Mexa a mistura e adicione o açúcar de confeiteiro em pequenas porções.
- Bata o creme até obter uma estrutura lisa e uniforme. Preparar!
Creme com tops
O creme com a parte de cima e o creme de leite sai para o fundo e literalmente derrete na boca. E é fácil de preparar e terminar.
Estoque:
- 200 ml de creme de leite com alto teor de gordura;
- Tops de 500 ml com teor de gordura 33%;
- 0,3 kg de suco de maçã.
Preparação:
- Coloque as tampas em um recipiente fundo e adicione 200 g de polpa.
- Bata a masa em velocidade baixa no liquidificador ou mixer.
- Passo a passo, vamos aumentando gradativamente o envolvimento e continuando batendo a masa, ao que parece, até ficar bem dura.
- Coloque o creme de leite em uma tigela grande e adicione 100 g de suco de limão.
- Bata esta mistura até ficar homogêneo.
- Agora misturamos a mistura de creme com creme de leite e batemos até que o creme fique com uma estrutura homogênea. Preparar!
Creme de leite para bolo
Creme de leite clássico para bolo - maravilhe-se com a receita de preparo do cream cheese, bem como com a qualidade única dos ingredientes e sabor do creme.
por 1 kg
25 horas
275kcal
5/5 (8)
Utensílios de cozinha e começos: Um recipiente com capacidade para 500-800 ml, algumas colheres de sopa e colheres de chá, um copo de mirra, um batedor e um liquidificador, por isso recomenda-se misturar a manteiga da forma mais suave possível apenas com equipamentos especiais.
Nada mais simples do que preparar a crosta original do bolo. Se você escolhe creme, muitas vezes se cansa de tentar encontrar a melhor culinária. Às vezes, simplesmente não tenho vontade de comer esses alimentos e escolho eu mesmo aquele desculpe, delicioso e doce creme de leite doce para bolo, receita que minha avó usava em todas as fases da vida.
Prepare adequadamente o creme até ficar espesso o suficiente para começar a rechear embelezar Qualquer sobremesa, pois é preparada com creme de leite gordo (pelo menos 20%) com adição de abobrinha granulada. Esta é uma cobertura ideal para bolos, cupcakes e massas. Pode ser utilizado não só para recheio, mas também para revestir e nivelar a superfície do bolo acabado. É tão maravilhoso trabalhar com frutas e bagas de acordo com a estação. No entanto, há um problema fundamental nisso. A maioria das pessoas que nem se atreve a começar a cozinhar não sabe fazer um clássico creme de leite para um bolo, para que fique viscoso, estável e espesso. Quanto aos ovos, o problema é simples - para engrossá-los basta batê-los com pepino, e o creme de leite?
Hoje resolvi escrever um relatório, para mais uma vez informar vocês sobre toda a nutrição desde o preparo do creme de leite.
Um dos mais importantes segredos sobre como preparar e engrossar o clássico creme de leite para um bolo sem o uso de técnicas culinárias profissionais, mas simplesmente em casa, depende do ritmo de cozimento escolhido corretamente. Não tenha pressa ao ler a receita e proceder à sua implementação.
Você precisa
Creme de leite para creme de obov'yazkovo pode ser o mais gordo então não tente encontrar isso na loja. O melhor creme de leite fresco, literalmente “uma colherada” dele, pode ser encontrado no mercado.
Deixe o creme de leite ficar bem de molho - depois coloque-o sobre um pedaço fino de gaze e pendure-o sobre uma tigela grande por 30 minutos. Vamos deixar o desgraçado esperar a calda.
Uma receita de creme espesso com creme de leite e pepino para bolo
Você pode adicionar uma colher de sopa de cacau ao creme para criar uma bela cor e aroma de chocolate.
Além disso, no final da batida, costumo adicionar à massa meio bolo, canela ou outras frutas vermelhas, cujas sobras vão deixar um delicioso pão de ló na mesa para impressionar você e sua família com um sabor delicioso e o aroma do verão quente.
Seu universal o creme está pronto! Agora você pode aprender a preparar delicioso creme de creme de leite para bolos e massas sem perder muito tempo e esforço. Coloque a masa na geladeira por 1-3 anosÉ por isso que o creme de leite mais espesso e viscoso é sempre necessário para misturar e rechear o bolo.
Receita de vídeo para fazer creme de leite
Você pode ter certeza de que fez tudo certo assistindo a receita de creme de leite para bolo no vídeo abaixo:
Este creme de leite mais baixo pode ser zastosovuvati não só para vazamentos, mas também para embelezar bolo. Para isso, dissolva ainda um pouco de gelatina em água morna e, em seguida, adicione o creme de leite na fase de batimento residual. Depois que o creme for exposto ao frio, coloque-o em uma seringa ou saco de confeitar e deixe derreter.
A propósito, gostaria também de agradar vocês com uma série de outras variações sobre o tema dos cremes com creme de leite como base. Como não demora muito para colocar os ingredientes no mercado, você ficará melhor com o que ganha com creme de leite com 20% de gordura. Para os amantes do leite condensado sem misturar, não deixe de acalmar meus lasuns caseiros. E o sabor não se deve apenas à facilidade de preparo, mas também porque o vinho é marrom para crianças.
Nunca pensei que você pudesse fazer creme de leite, mas acontece que você pode fazer assim. A primeira receita que vou compartilhar hoje é creme de leite. A profundidade da textura e do sabor que sai do vinho não pode ser expressa em palavras. Sinta-se à vontade para ir ao alcaçuz e outros doces.
Bem, para preparar o creme precisamos:
- Creme de leite 20% de gordura - 300 g
- Ovo ótimo - 1 peça
- Boroshno - 2 colheres de sopa. eu.
- Areia de pepino - 120 g
- Extrato de baunilha - 0,5 colher de chá.
- Manteiga Vershkov - 160 g
Como preparar creme de leite:
Todos os ingredientes, inclusive o óleo, são misturados em uma tigela com fundo aquecido, colocados em banho-maria e, mexendo, levados a uma consistência espessa.
Tenha cuidado para não formar seios, então mexa vigorosamente até ficar homogêneo, movendo pelas laterais da tigela.
Bata a manteiga bem levemente.
Depois de preparar a base, que atingiu a temperatura ambiente, acrescente a manteiga em pequenas porções e bata até ficar homogêneo. O creme é resfriado da mesma forma que o pretendido.
Você encontrará um creme maravilhoso que molda perfeitamente e pode ser usado não só para mexer bolos e rechear massa, mas também para decorar topos de bolos.
O creme irá direto para a crosta do bolo. É especialmente bom comer bolos de biscoito e frutas. Você pode adicionar|adicionar| pedaços de fruta diretamente no creme antes de adicionar a gelatina.
Suflê de creme com creme de leite
Ingredientes:
- Creme de leite 20% de gordura - 400 g
- Areia de pepino - 6 colheres de sopa. eu.
- Zukor de baunilha - 8 g (um saquinho pequeno)
- Gelatina doce (do Dr. Oetker) - 10 g
- Leite (ou água fria para embeber a gelatina) – 80 g
Como preparar suflê de creme de leite para o bolo.
Agora coloque o creme de leite em uma tigela grande e comece a bater com a mistura de pepino por 5-7 minutos na batedeira. A consistência da masa pode aumentar de 2 a 2,5 vezes depois de agitada. Pode ser surpreendente que o creme de leite possa engrossar tanto. Quando experimentei este creme pela primeira vez, também fiquei maravilhada.
Talvez você tenha a oportunidade de fazer experiências com creme de leite de diversas variedades, antes de mais nada fazendo um suflê de creme. Por exemplo, alguns senhores conseguem esse resultado apenas com creme de leite agrícola com alto teor de gordura, enquanto para outros o teor de gordura ideal é de 15%. Se passar mal, vai pedir um suflê de creme (a gelatina vai ajudar a engrossar a massa para que o creme de leite não acabe e fique mal passado). A vibração do creme de leite determina quão poroso e vibrante esse creme será.
Eu zazvichay vikorista taka creme de leite iaque na foto.
Com uma disposição ideal, 400 g de creme de leite renderão um creme com volume de 1800 ml.
A gelatina (10 g) é dissolvida em leite frio ou água (80 g).
Quando o vinho estiver inchado (10-15 cascas são suficientes), aqueça a mistura em banho-maria até malpassar.
Respeito! Você não pode superaquecer a gelatina, senão desperdiçará sua energia! É suficiente aquecer até uma temperatura de 60°C.
Em seguida, esfrie um pouco a gelatina dissolvida, acrescente uma pequena porção do creme de leite e mexa. Depois disso, adicione esta parte do creme ao creme principal e misture novamente até ficar homogêneo.
O creme de leite está pronto, você pode fazer bolinhas nos bolos. Se quiser adicionar frutas vermelhas ao creme, coloque-as em cima da bola de creme. O fedor vai diminuir um pouco até o creme engrossar e aparecer uma crosta no meio.
Completando meus três cremes favoritos à base de creme de leite está o cream cheese.
Este creme e todos os bolos são instantaneamente mega populares, e são vendidos no armazém de alguns vinhos (por exemplo, um bolo). Este creme é preparado à base de siur com adição de óleo de vershkov e vershkov. Tentei substituir as coberturas por creme de leite rico e consegui um creme nada amargo, assim como a receita das coberturas: macio, cremoso, muito saboroso! O creme tem uma leve acidez como o creme de leite e um agradável sabor de seringa.
Creme de queijo azedo
- Creme de leite integral (teor de gordura 20% e superior) - 500 g
- Tsukor - 0,5 frasco (Vikorist vem em frasco facetado com volume de 250 ml)
- Sirny senhor - 220 g
- Extrato de baunilha – 1 colher de chá. (pode ser substituído por fava de baunilha)
Como preparar cream cheese com creme de leite
Para tornar o creme espesso e espesso, adicione primeiro o creme de leite. Para fazer isso, coloque-o em um pano de prato e pendure-o sobre uma tigela durante a noite na geladeira. Se não quiser pendurar, pode colocar em um prato e colocar em uma panela. O pão escorrerá e o creme de leite ficará mais espesso.
Se você usar creme de leite com teor de gordura de 30%, pode ignorá-lo.
Em uma tigela grande, coloque o creme de leite, o zukor, adicione o extrato de baunilha, bata todos os ingredientes até obter picos suaves em alta velocidade. Em seguida, troque a liquidez e adicione a seringa, continue mexendo em baixa liquidez. Pronto, o creme está pronto!
Espero que essas receitas ajudem você a preparar bolos deliciosos para sua família e amigos. Prepare-se quando estiver satisfeito e, se ficar sem comida, levante-se com coragem.
Delicioso!