O bolo azedo de chocolate e cava e o rico creme de frutas vermelhas criaram uma combinação maravilhosa de sabor. Para a receita Júlia Ivanova. Antes do discurso, você aprenderá uma lição importante com Yulia sobre a moldagem do médico contratado Teddy em aroeira.
Ingredientes para uma forma de 16-18 cm:
Biscoito de chocolate cava
- 100 g de cacau (quanto mais escuro melhor, usei Cacau Extra Bruto Barry);
- 200 g de boroshna;
- 250 g de pepino;
- 1,5 colher de chá. sódio;
- 1 colher de chá. rozpushuvacha (tomei sem copo);
- um grão de sal;
- 2 ovos (usei vikorystova dobirni);
- 100 ml de cava de carne quente (pode ser dividida);
- 180ml de kefir;
- 75 ml de viroschue. olia (inodoro, principalmente);
- 0,5 vagem de baunilha (ou extrato de baunilha).
Creme preto
- 250g de siru;
- 100 g de topos batidos 33-35%;
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó;
- 100 g de purê de chornitsa concentrado.
Como preparar um bolo:
Crok 1. Ligamos o forno a 180 graus.
Crocodilo 2 Combinamos e peneiramos todos os ingredientes secos: cacau, boro, penugem. Vamos adicionar tsukor.
Crocodilo 3 Misture kefir e refrigerante vigorosamente, vamos lá. A massa deve aumentar de tamanho, para que você possa retirar a capacidade do estoque. Em seguida, adicione os ovos, a kava, o azeite e a baunilha. Misture bem.
Crok 4. Agora é hora de misturar os ingredientes secos com ingredientes raros, despejar em formas com diâmetro de 16-18 polegadas e levar ao forno até ficar pronto. Esfrie os bolos.
Crok 5. Para o creme, misture todos os ingredientes até formar uma mistura uniforme. Para dar intensidade à cor (atrás dos canteiros), você pode adicionar uma gota de calêndula roxa.
Talvez todo mundo conheça essa baga, como as amoras. Esta fruta pode realmente ser chamada de única. Até os frutos marrons são preservados após o tratamento térmico. Antes tem um sabor maravilhoso, o que o torna um ótimo ingrediente para diversas sobremesas. Hoje aprenderemos como preparar um bolo de amora. Todas as receitas que serão apresentadas a seguir são simples de seguir e não requerem produtos caros. Portanto, é possível mimar sua família e convidados com essa sobremesa, talvez a pele do mestre.
Receita Chornichny com fotos
Esta sobremesa única destaca-se pelo seu sabor maravilhoso, mas também porque não há necessidade de fervê-la durante o cozimento. Este bolo é perfeito não só para o chá, mas também para trazer o seu aspecto original à mesa de Natal.
armazéns
Assim, para preparar esta sobremesa utilizaremos os seguintes produtos: 200 g de casca de pepino (Yuvileine, Slodich, etc.) e 100 g de manteiga de cobertura. Esses ingredientes constituem a base do bolo. Para preparar o creme, precisamos de leite e creme de leite, 200 ml de cream cheese (gordura - 33-35%), 400 g de pepino em pó, 200 g de frutas pretas, 2 colheres de sopa de gelatina. A baga pode ser degustada não só fresca, mas também congelada.
Instruções
Esfregue a massa em pedaços e misture com a manteiga derretida. Colocamos a masa no fundo da panela. Esta será a base da nossa sobremesa. Vamos colocar na geladeira. Neste momento você pode começar a preparar o creme. Para isso, se necessário, pode-se primeiro passar por uma peneira, adicionar o creme de leite e a abobrinha. Bata até obter uma consistência uniforme. Moa a chornitsa até ficar parecida com um purê. Sirna masa deve ser dividida em duas partes. Além disso, um deles custa cerca de um quarto menos que o outro. Adicione o purê que saiu da chornitsa em uma pequena porção. Misture bem.
Agora precisamos embeber a gelatina em um pouco de água. Os assados são aquecidos em cima de uma panela, sem ferver. Se houver gelatina disponível, coloque-a em uma tigela no fogão. Vamos misturar, os documentos não vão ficar separados de jeito nenhum. A massa resultante é adicionada em proporção igual ao creme.
Esticamos o formulário com a base da geladeira. Agora você pode começar a formar nosso bolo de amora com queijo. Para isso, adicionamos creme à base seguindo o princípio de preparo da torta Zebra - recheio preto e branco. Em seguida, use um palito de madeira para finalizar o redemoinho em cima da sobremesa. Agora precisamos colocar nosso bolo na geladeira para que fique melhor. Antes de servir, basta retirar o pergaminho e retirar a lateral da assadeira dobrável. Agora você pode sentar e tomar um chá com esta sobremesa maravilhosa e original. Delicioso!
Bolo com boroshna de trigo sarraceno e chornitsa
Apresentamos a sua receita de uma sobremesa perfumada e delicada feita com massa de biscoito. Para o seu preparo utilizaremos os seguintes ingredientes: três ovos, 90 g de mel, 50 g de trigo e 100 g de boro de trigo sarraceno, uma colher de chá de alecrim e duas colheres de água. A partir desses produtos fazemos massa para biscoito. Para o recheio, precisaremos de 250 gramas de amoras congeladas, 500 ml de creme de leite, 10 gramas de gelatina e raspas de baunilha, além de 50 gramas de mel. Em vez de frutas frescas ou congeladas, você pode fazer geléia.
Processo de cozimento
Agora vamos começar a fazer nosso bolo de amora. Teremos que fazer a massa primeiro. Misture os ovos e o mel, acrescente água quente. Este sumish é batido duas ou três vezes com a ajuda de uma batedeira. Depois começamos a apresentá-lo passo a passo, minuciosamente, peneirado com penugem. A massa resultante é colocada em uma assadeira e levada aproximadamente ao forno aquecido a 180 graus. Certifique-se de que o bolo fique fino. Quando estiver pronto, retire a panela do forno e deixe esfriar. Depois cortamos o bolo completamente. A base do bolo está pronta, você pode passar ao recheio.
Para isso, use um liquidificador adicional para fazer purê de amora. A gelatina é embebida por 10 minutos em 100 mililitros de água fria. Depois de inchar, leve ao fogo e aqueça em fogo baixo, sem deixar ferver. Adicione o purê de amora que sai e misture. Retirado do fogão e deixado para consumir.
Combine o creme de leite com baunilha e mel em uma tigela quente. É superável. Despejamos até o creme de leite a mistura de amora que saiu. Agora você pode prosseguir para moldar o bolo.
Coloque a metade inferior do bolo de biscoito cortado em um prato. Coloque metade do creme por cima. Está dividido passo a passo. Cubra com outra camada de bolo. O topo e as laterais da sobremesa são revestidos com creme para retirar o excesso. Colocamos na geladeira por alguns anos. Antes de servir, o bolo pode ser decorado adicionalmente com ervilhas picadas e frutas vermelhas. Delicioso!
Bolo Chornichny é uma sobremesa fantástica! Yogo pode ser preparado para um chá sagrado e caseiro assim mesmo. Pode ser usado como presente ou um pequeno presente. Aqui estão as receitas de bolos de amora de vários formatos e o que escolher.
Bolo de Blackberry - princípios básicos de preparação
Chornitsa é usado principalmente para creme e decoração. Às vezes, o suco das frutas ou o suco é adicionado até pingar. Não é necessário cozinhar chornitsa fresca, pode-se levar produto congelado, conserva, geléia, pois não segue a receita atual.
Você pode comprar camadas de bolo aqui ou ali. Vá para biscoitos, biscoitos amanteigados, folhas e quaisquer outros produtos preparados. Muitas vezes saboreie sobremesas simples à base de pechiva, geleia e siru. Eles podem ser complementados com ingredientes de confeitaria prontos: marshmallows, marshmallows, marmeladas, chocolate.
Pão de ló com amora
Uma versão do bolo mais simples com pão de ló, amora e creme de cobertura. Para deixar o bolo de molho, você precisa de compota; você pode tirar um pouco de malte extra da chornitsa.
armazéns
140 gramas de boroshna;
140 g de pepino;
2 colheres de sopa de água;
0,2 colheres de rozpushuvach.
Creme e recheio:
300 gramas de chornitsa;
200 ml de vershkov;
3 colheres de sopa de cucru;
6 colheres de pó;
120 ml de compota de amora.
Preparação
1. Pegue uma tigela grande ou panela, quebre os ovos e despeje imediatamente a abobrinha neles. Bata em um tom íngreme e alto. Para bater com um mixer vikory, não funcionará assim.
2. Introduza bem e espalhe bem a penugem. Você pode preparar o biscoito sem ele, mas poderá garantir que o bolo não desmoronará e ficará delicioso.
3. Despeje a massa em uma forma com cerca de 20 centímetros de diâmetro. Asse a 180º. Deixe esfriar, deixe esfriar.
4. Bata os topos. Vikorist é indicado para cremes com teor de gordura de 30%. Passo a passo adicione o pó e coloque a manteiga na geladeira.
5. Classificamos a chornitsa. Um terço do purê de frutas é jogado em uma tigela e amassado junto com o zur.
6. Corte o biscoito em dois bolinhos e deixe esfriar bem antes de fazer isso. Permeie levemente a camada inferior com compota de amora. Ou você pode interpretar de outra maneira.
7. Espalhe com alecrim frutas pretas e zukr. Aplique uma bola de creme de cobertura.
8. Agora vamos pegar outro biscoito amanteigado, aquele que está na montanha. Você precisa mergulhar em mais compota.
9. Cubra o topo do bolo com creme e cubra as laterais. Coloque por cima os frutos inteiros, que foram colocados anteriormente.
Bolo com Amora e Iogurte
Outra versão de bolo de amora à base de pão de ló. Procure mais a receita. Você também pode comprar dois bolos prontos, comprados na loja. Prepare uma sobremesa com eles.
armazéns
400 gramas de chornitsa;
500 ml de iogurte de alcaçuz;
15 gramas de gelatina;
80g de chocolate;
25 gramas de olia.
Preparação
1. Adicione 50 ml de água à gelatina. Deixe o pó até inchar.
2. Adicione o menu de amora para decoração, selecionando amoras e lindas frutas silvestres.
3. Reshtu chernitsi dilimo completamente. A porção é amassada até formar um purê e adicionada ao iogurte. Se o vinho não for doce o suficiente, adiciona-se o pó e o zukor mais comum. Vamos misturar tudo.
4. Retire o formulário. Depois que os biscoitos forem comprados, você precisará cortá-los no tamanho certo. O fedor é responsável pela entrada do uniforme. Como os bolos estavam fervendo em casa, tomamos a forma depois deles.
5. Derreta a gelatina empapada, despeje no iogurte e mexa.
6. Coloque um biscoito na forma, despeje o recheio e adicione o restante da camada de bolo. Pressione levemente para que o creme forme uma bola uniforme.
7. Deixe o bolo assar por pelo menos alguns anos.
8. Quebre o chocolate e acrescente mais óleo. Derretemos o esmalte.
9. Retire o pão de ló da forma e coloque-o em um prato. Regue com chocolate por cima, você pode pincelar as laterais também.
10. Antes que a cobertura endureça, espalhe-a por cima da tigela para que as frutas grudem. Preparar!
Bolo Chornnitsa “Coalhada”
Receita de bolo de queijo com amora, como experimentar sem beber. Para o bolo é preciso fazer alcaçuz, é melhor que rosa, é melhor, é mais gostoso.
armazéns
Fogão de 0,2 kg;
0,1kg de azeite;
200 gramas de chornitsa;
400 g de cucru;
2 colheres de sopa de gelatina;
500g de siru;
500 gramas de creme de leite.
Preparação
1. A gelatina é imediatamente enchida com água, 70-80 ml são suficientes.
2. O forno é cozido até ficar crocante e misturado com manteiga amolecida. A bola será fina. Se quiser ganhar um pouco mais, pode aumentar a quantidade do forno e do óleo.
3. Coloque a massa linear no fundo da forma de mola. Para ter força, pressione a bola com as mãos. Vamos nos acalmar.
4. Senhor venceu s|iz| pepino e creme de leite. Se o produto estiver seco, é necessário ralar bem ou bater no liquidificador.
5. Adicione a gelatina ao creme e aqueça na lazna.
6. Adicione as frutas vermelhas à mistura de queijo e mexa.
7. Retire o bolo do forno, que foi previamente colocado na geladeira. Preencha com creme lilás e leve à geladeira. Agora você precisa viver de 5 a 6 anos.
Bolo Chornnitsa “Smitannik”
Uma variante de um bolo com amora muito simples, mas saboroso e barato. A base do bolo e do creme é o creme de leite com teor de gordura de 20-25%.
armazéns
Garrafa Tsukru;
Uma garrafa de creme de leite;
1,3 garrafas de Boroshna;
1,5 colher de chá. rozpushuvacha.
Para o creme de leite, 0,4 kg de creme de leite, uma garrafa de pó (menos é possível), uma garrafa de amora.
Preparação
1. Misture os ovos com o açúcar, baixe a batedeira e bata até ficar cremoso.
2. Adicione o creme de leite. Chega de bater, a batedeira pode ser removida. Basta mexer com uma colher.
3. Klademo boroshno ta rozpushuvach. Mexa e despeje na forma imediatamente. Até este momento, o forno já pode estar ligado a 180. Alternativamente, pode assar a crosta na multicooker.
4. Asse o creme de leite até secar e depois deixe esfriar.
5. Para preparar o creme, basta misturar o pó com o creme de leite. Você pode adicionar baunilha, flocos de coco, gotas de chocolate.
6. O creme de leite resfriado é cortado em dois bolinhos, coberto com creme no fundo e polvilhado com amoras.
7. A parte superior é então revestida e decorada com o excesso de frutas vermelhas. Preparar! É melhor deixar o creme de leite de molho na geladeira por alguns anos, ou melhor, deixá-lo descansar a noite toda.
Bolo de chocolate com amora e kefir “Fantastika”
Receita fantástica de bolo de chocolate com chornitsa. Tudo é tão simples, mas incrivelmente saboroso!
armazéns
0,3 litros de kefir;
2 garrafas de tsukru;
2 colheres de azeite;
2 colheres de cacau;
0,3 colheres de refrigerante;
2 garrafas de Boroshna.
Para o creme:
0,2 kg de óleo;
0,3 kg de creme de leite;
0,2 kg de pepino;
1,5 frascos de chá preto.
Preparação
1. Kefir é misturado com refrigerante. Deixe o pó apagar.
2. Os ovos são combinados com os ovos, as miudezas são batidas, o kefir e o óleo são adicionados, despeje bem e depois misture com o cacau em pó. Sim, antes de falar, você pode acrescentar um pouco mais se quiser fazer um bolo com sabor de chocolate.
3. Despejamos a massa em qualquer forma, quanto mais grossa ela for, mais bolos sairão e o bolo crescerá mais. Você pode enrolá-lo em uma decoração grande e depois cortá-lo em pedaços para criar uma sobremesa retangular ou quadrada.
4. O óleo para preparar o creme será amolecido, depois será retirado e mantido aquecido.
5. Adicione à metade superior do zukor e bata até formar uma espuma branca. Adicione o creme de leite passo a passo e, em seguida, adicione a amora ralada. Algumas frutas podem ser deixadas de lado para decoração. Alternativamente, você pode adicionar creme branco e polvilhar a casca com frutas inteiras enquanto dobra o bolo. Nós nos comportamos da melhor maneira que deveríamos.
6. Cubra as camadas do bolo com creme entre si. Decoramos com frutas inteiras e deixamos a nossa fantasia vazar.
Bolo com chornitsa “Chocolate Spokusa”
Receita de mais um bolo de chocolate feito de chornitsa. Bolos à base de biscoito de chocolate. Bagas Chornitsa podem ser congeladas.
armazéns
4 colheres de sopa de cucru;
3 colheres de sopa de boroshn;
2 colheres de cacau;
1 pitada de penugem.
Para o creme:
2 garrafas de frutas vermelhas;
100 gramas de óleo;
0,5 garrafas de cucru;
200g de iogurte;
150g de sirú;
5 colheres de leite em pó;
20g de gelatina.
Para decoração você vai precisar de uma barra de chocolate e algumas colheres de óleo de alecrim.
Preparação
1. Prepare o bolo. Para isso, bata os ovos até ficarem macios com a mistura da receita, acrescente o cacau com o feijão e a penugem. Despeje a massa resultante em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus até ficar pronto.
2. Resfrie o biscoito de chocolate por pelo menos três anos.
3. Deite 50 g de água na gelatina, deixe misturar e depois aqueça até que as partículas se quebrem.
4. Para as natas, moa o queijo até ficar homogêneo e acrescente a um novo zukor, acrescente imediatamente o leite em pó e mexa para amolecer o peito.
5. Adicione a manteiga/manteiga às natas, misture e depois adicione o iogurte.
6. Misture a massa e misture com as amoras lavadas e secas.
7. A gelatina é colocada no creme da mistura restante e mexida.
8. Agora vamos montar o bolo. Você pode simplesmente despejar o creme de amora sobre o bolo em uma forma rosa ou, melhor ainda, espalhar o creme no meio. Em seguida, o bolo é cortado em duas partes com uma faca longa.
9. Coloque um biscoito na forma, despeje o creme de leite e cubra novamente com o biscoito.
10. Deixe esfriar até que o recheio esteja firme. Em seguida, colocamos o bolo em um prato raso.
11. Derreta o chocolate com azeite e despeje a sobremesa de amora.
Se você usar amora congelada para o bolo, é preciso espremer bem as frutas e colocá-las em uma peneira para escorrer o suco.
Schob chornichny bolo vyishov suco e vazamento, gotuvati yogo melhor um dia antes do pôr do sol.
Como o preparo do biscoito não demora muito, você pode comprá-lo na loja. Neste caso, não se esqueça de molhar os bolos com calda de baunilha, suco de amora, canela, licor.
Antes de colocar a amora no creme, você precisa adicionar imediatamente algumas das lindas, suaves e deliciosas frutas silvestres. O fedor será útil para decorar um bolo.