A carne de Jock é muito mais fácil de encontrar no balcão da loja, como frango ou porco. Não é surpreendente que os governantes ricos não saibam como preparar todo o espírito. Vou corrigir a situação desenvolvendo 5 receitas de abóbora deliciosa e suculenta.
Gostaria de ressaltar que meu foco principal está nas sutilezas do preparo de almôndegas, e também apresentarei uma série de receitas verificadas.
Receita de polpa e suco no forno inteiro
M'yaka e bombeamento suculento no forno fazem parte do novo cardápio. Isso não significa de forma alguma que seja necessário preparar as ervas pela primeira vez.
Minha mãe me deu a receita.
Ingredientes:
- arremesso - 1 kg
- maçã - 4 peças
- querida - algumas colheres
- sal, especiarias
Preparação:
- Retiro grandes pedaços de gordura da carcaça, esgoto e minhocas.
- Derramo água fervida sobre ele. Deixei a carcaça esfriar e sequei com um cortador de papel.
- Coloquei papel alumínio no fundo da assadeira. Esfrego a carcaça com temperos e sal. Estou enviando o formulário.
- Cortei a maçã em cubinhos e enchi a carcaça. Graças a Deus vou me queimar com papel alumínio.
- Ligo o forno novamente para 180 graus. Tenho 90 hwilin. Periodicamente tiro a forma e despejo gordura sobre a carne.
- Tiro a assadeira do forno, abro o papel alumínio e furo com um objeto quente. Se não houver sangue à vista, a grama está pronta.
- Finalizado, espalhe com mel e leve ao forno para fazer uma meada. Assim que a abóbora fica coberta com uma crosta apetitosa, retiro e deixo esfriar um pouco.
Receita de vídeo de abóbora macia e suculenta
Você, talvez, já tenha exagerado e não há nada de sofisticado no que preparou. Escolha um momento e prepare a abóbora com a minha receita. Vou começar a cantar, com o prazer de impressionar você na hora. Esta receita também é adequada para preparar ganso.
Vamos lubrificar o bombeamento com molho de frutas vermelhas
Um amigo compartilhou comigo a receita de fazer abóbora com molho de frutas vermelhas.
Ingredientes:
- peitos kachini - 6 peças
- canela - 0,5 colher de chá.
- especiarias secas - 0,25 colher de chá.
- salsa - para enfeitar
MOLHO:
- caldo de galinha - 450ml
- vinho seco - 450 ml
- vinho do Porto - 450 ml
- cibula - 3 cabeças
- Vinny Oceto - 50 g
- Pepino em pó - 50 g
- sumish yagid (groselha, agrus, ozhina) - 175 g
- cravo, louro, canela
Preparação:
- Cubro o tsebul em fatias finas com 10 pedaços de azeite. Eu adiciono açúcar de confeiteiro e coloco em fogo alto até aparecer uma cor dourada.
- Despejo a oceta, deixo ferver e cozinho em fogo baixo até o líquido evaporar. Coloco o vinho do Porto, deixo o molho ferver um terço, coloco o vinho tinto e deixo o molho ferver pela metade.
- Acrescento cravo, louro, canela e caldo ao molho. Deixe ferver, ferva 25 quilins e processe.
- Cubro os peitos assados em uma frigideira com 10 pedaços de pão. Coloco em uma assadeira, coloco sal e pimenta, polvilho com canela e temperos. Asso um terço do godini. Eu adiciono o suco que foi afogado no bombeamento ao molho junto com as frutas vermelhas.
Quando os peitos ficam prontos, corto-os e coloco-os num prato, regue com o molho e decore com salsa. Sirvo na mesa com repolho picado, cobertura assada e queijo.
Receita de abóbora com maçã e uva
Pensei em preparar abóbora recheada para o jantar. Depois de passar algum tempo na Internet, procurei maneiras de cozinhar sem ingredientes.
Quero dizer que a abóbora é preparada de acordo com a receita com maçã e uva, para ficar macia e suculenta.
Ingredientes:
- lançamento - 1 carcaça
- maçã - 2 peças
- uvas brancas - 100 g
- pimenta, sal, mel
Preparação:
- Esfrego a abóbora no meio com sal e pimenta.
- Cortei uma maçã em rodelas, misturo com uvas e encho a carcaça com salada de frutas. Cortei outra maçã em rodelas e acrescentei um pouco. Aumento o forno para 200 graus na superfície.
- Passada a hora marcada, retiro do forno e cubro a carcaça com a gordura que se afogou. Se eu tiver muita gordura, deixo ele bravo e mudo a decoração. Lubrifico a pele com gordura 30 vezes. A preparação leva de 2 a 3 anos.
- Perto do final do cozimento, cubro a ave com mel e coloco no forno por dez minutos. Durante esta hora, o bombeamento ficará coberto por uma queimadura apetitosa.
Receita de vídeo
Como você sabe, não são necessários ingredientes caros para preparar abóbora com maçã e uva. Recomendo servir com trigo sarraceno. Delicioso!
Abóbora preparada com molho de laranja
Vou compartilhar uma receita de preparo de abóbora com molho de laranja que aprendi na Itália. Preparado de acordo com esta receita, a caça sai macia e suculenta.
Demora uma hora para se preparar. Tim não é um mensch, é isso.
Ingredientes:
- lançamento - 1 carcaça
- limão - 1 unid.
- laranja - 2 unid.
- conhaque - 50 ml
- vinho branco - 150ml
- Manteiga Vershkova e Roslinne - 30 gramas cada
- Boroshno - 50g
- pimenta salgada
Guarnição, enfeite, adorno:
- maçã - 1 unid.
- batatas - 3 unid.
- azeite, louro, pimenta, sal, raspas
Preparação:
- Eu arranco a carne e estribo. Tricotei minhas pernas e fiz krill. No meio esfrego com pimenta e sal.
- Numa frigideira coloco uma espátula com manteiga, acrescento o azeite e, ao retirar a mistura, frito até aparecer uma crosta apetitosa.
- Despejo um copo de conhaque no balanço. Viro a carcaça várias vezes para que absorva o aroma. Durante o grande calor, deixei o álcool evaporar.
- Coloco o vinho e cubro os pratos com uma tampa, e reduzo o fogo ao mínimo. A carcaça tem cerca de 40 penas, virando periodicamente.
- Tim, raspe um limão e uma laranja por uma hora. Cortei uma laranja em rodelas, espremo um pouco do suco de outra e coloquei na tigela com um shake.
- Retiro as raspas e fervo em endro salgado por 5 minutos, depois jogo no fogão. Cortei em tiras. Vou poupar um pouco das raspas para enfeitar.
- Quando o prato fica pronto, viro-o de costas e coloco um cacho de laranja na fera.
- Julienne, preparada com as raspas, acrescente ao molho. Coloquei um quarto de ano sob a tampa.
- Eu pego do prato em que foi cozido e coloco no prato. Acrescento amido ao molho e mexo até engrossar.
Esqueci de preparar o acompanhamento.
- Descasco as batatas, corto-as e fervo-as até ficarem macias em água e sal com alecrim e louro. Eu deixo a água com raiva.
- Cortei a cibul em pedaços e untei com azeite.
- Coloco maçãs e batatas na frigideira, mexo e cubro levemente.
- Salpiquei e adiciono juliana. Eu mexo e deixo fermentar.
Como preparar kachka defumada
A carne defumada é adicionada a sanduíches e novas saladas. Além disso, a caça defumada é preservada por muito tempo para mentes normais.
Ingredientes:
- lançamento - 1 carcaça
- fumaça rara
- sal, zukor, pimenta, louro, cravo e canela
- forno e fumeiro
Preparação:
- Para carne defumada uso carne magra. Arranco a carcaça, arranco a penugem e as penas e queimo os tocos.
- Vou estripar meu atleta. Enxágue as laterais, seque com uma colher e esfregue com o peitoril. Coloco a carcaça em uma panela funda e deixo em local frio para cozinhar.
- Estou preparando a marinada. Para um quilograma de bombeamento você precisa de um litro de salmoura rosa. Coloco na água uma colher de zukru, 10 g de sal, uma pitada de cravo e canela, uma pitada de pimenta e uma folha de louro. Levei a marinada para ferver e deixei esfriar.
- Prepare a marinada e despeje a mistura na marinada por três dias em local frio. Aí eu levanto e deixo escorrer e a carcaça seca.
- Eu ligo o fumeiro. Para defumar, a madeira vicorista é um tipo de madeira sem resina.
- Fumo há 12 anos. Vou ajustar a temperatura para alta pela primeira vez e, depois de cerca de uma hora, colocarei muito leite fermentado e com sede.
- Passado o prazo de defumação, verifico a prontidão usando o item quente. Acontece que aparece o icor, a carne defumada duradoura.
- Se não houver fumeiro, você pode fumar fumaça rara. Quem precisar de bombeamento, tempere o forno.
- Cortei a carcaça e a marinada, conforme descrito acima. Estou pronto para pagar um preço raro. Eu coloco na carcaça e depois asso por cerca de um ano. Depois asso a carne no forno até ficar pronta.
Receita para fumar uma variedade de molhos. Agora você sabe sobre ele. É bom que você possa preparar abóbora dessa forma no seu apartamento. Tente.
Por fim, acrescentarei que o frango consiste em carne gordurosa. Por isso é preciso cozinhar de acordo com outras receitas, e retirar a bola de gordura é o principal momento no preparo da carcaça.
Você pode remover a gordura da pele usando métodos diferentes. Os pratos são cozidos no vapor para que a gordura derreta e escorra. Na hora do cozimento, furarei as partes gordurosas com uma faca afiada. Como resultado, a gordura sai pela abertura.
As tristezas da academia raramente aparecem no cardápio diário, na maioria das vezes são preparadas para a mesa festiva; Muita gente não gosta desse pássaro, temendo seu cheiro específico e sua receita complexa, e o atleta não é um convidado frequente na polícia da loja. Porém, quando preparada de acordo com as regras a seguir, a retirada da carne bombeada fica sempre saborosa, com nozes e canela. Sabendo preparar bem a abóbora, você poderá facilmente presentear sua família e convidados com ervas inusitadas feitas de carne de abóbora, que você poderá degustar primeiro.
Prós e contras do treinamento
Como todos os produtos, a carne de qualidade tem vantagens e desvantagens. Vamos dar uma olhada no relatório deles.
Vantagens de rolar:
- contém muita proteína de iaque, aminoácidos, nozes e vitaminas;
- tem um efeito positivo no funcionamento da glândula tireóide, melhora a imunidade e tem um efeito agradável no sistema nervoso;
- Partes da carcaça da carne, como peito e pernas sem pele, são recomendadas para cura em diversas dietas saudáveis;
- Independentemente do fato de a gordura de vaca ter alto teor calórico, ela é rica em óleo marrom ou gordura de vaca do ponto de vista dos nutricionistas. As gorduras ômega-3, localizadas na pele do corpo, são necessárias para o funcionamento normal do coração e do cérebro.
Nedoliky:
- Essa carne é rica em calorias e possui alto teor de gordura, por isso não é recomendada para pessoas com hipertireoidismo;
- A carne Jock é composta por fibras duras e muito fáceis de digerir, por isso pode ser absorvida por pessoas que não têm problemas com o sistema cárnico e fitoterápico;
- A gordura Kachin é uma fonte de colesterol, exigido pelo organismo em doses muito pequenas.
Bombeando na culinária
Em vários países do mundo é tradicional preparar uma abóbora para o Grande Dia e Rezdvo. A carne tenra e delicada da kachina é preparada na hora certa e há receitas fáceis de usar em casa.
A receita mais popular é o kachka assado. Zavichay é recheado com vários recheios: trigo sarraceno, arroz, cogumelos, maçãs e laranjas. Sirva este tipo de carne com molho: guindaste, mirtilo ou laranja. Para um cardápio diário, o ideal é assar coxas ou peitos de frango com legumes, frutas e ervas aromáticas.
Com a técnica de cozimento correta, a gordura que sai do bombeamento vazará para o acompanhamento, que ficará suculento e até saboroso.
A abóbora é muito popular na culinária chinesa. Todo mundo já ouviu falar dessa receita, como a abóbora à Pequim. O Império Celestial também prepara sopa de abóbora, salada quente com peito de abóbora e abóbora com molhos diversos.
A abóbora untada come milagrosamente repolho, cenoura e batata. E se você adicionar um pouco de vinho seco durante o processo de cozimento, poderá sentir o sabor picante.
Mais deliciosas ainda são as saladas com carne picada, que são acompanhadas de frutas, como pêra e abacaxi, alface, rúcula, laranja, cogumelos, framboesa e arroz. Tempere com rosa balsâmica, azeite ou molho de mostarda.
Para o cardápio do dia a dia, costumo preparar sopa ou caldo com kachenyat.
Com este caldo você pode preparar borscht e outras primeiras ervas. A carne ficará muito gordurosa, cozida em caldo de galinha, e a carne demorará mais para cozinhar.
O tipo de aperitivo frio mais popular é o patê de cacha, uma erva deliciosa que pode ser preparada em casa. Receita “básica” do Axis Yogo:
- Cozinhe a mistura por cerca de 50 minutos em água sem temperos.
- Enrole a carne resfriada em um moedor de carne.
- Adicione 100 g de banha (por 0,5 kg de abóbora) e cubra com azeite. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal, pimenta e suco de laranja (2 colheres de sopa).
Vishukana é tão rico em colheitas!
Métodos para preparar o pitch
Os principais métodos de preparação de aves não são de forma alguma diferentes dos métodos de preparação de outras aves. Tse:
- assado completamente ou em pedaços pequenos em forno, fritadeira, forno, papel alumínio ou manga;
- cozinhar, untar no fogão, na frigideira, caldeirão, multicooker;
- preparando sopas, caldos.
No Espírito
Quando assada inteira, esfregue a caçarola com especiarias aromáticas, geralmente tomilho, chasnik, manjericão e kmin. As pessoas gostam de cobrir a carcaça com maionese, cerveja e aves gordurosas, por isso é melhor preparar mel, que ajudará a remover a crosta aromática da mordida.
A carcaça precisa ser furada nos locais onde a gordura é mais abundante com garfo ou faca.
O cozimento é feito por 2 a 3 anos na espiga, a temperatura é ajustada para 250 graus, depois de 20 minutos cai para 180. No preparo, leve ao forno em frigideira funda e papel alumínio.
No fogão
No fogão, não prepare o bombeamento todo, apenas despeje cerca de 100 gramas em pedaços. Esfregue-os com especiarias e cubra-os com um pouco de azeite ou apenas com gordura.
Adicione um pouco mais de óleo de feijão e cozinhe até ficar macio no suco de vegetais ou adicione um pouco de água e vinho. Sirva com verduras, batatas e legumes.
Preparação de bombeamento e outros ingredientes para cozinhar
Se você preparar a abóbora corretamente, ela ficará macia, sem cheiro característico e específico.
- Retire as miudezas de toda a panela, escalde e limpe o excesso de abeto e queime no fogo. Certifique-se de retirar a gordura da cauda branca e do pedúnculo, que se deve principalmente ao odor desagradável, e você precisará acordar.
- A carne congelada não pode ser descongelada no forno de micro-ondas, para isso deve-se utilizar a parte inferior da geladeira, caso contrário a carne sairá seca.
- A carne curada deve ser esfregada com temperos e mantida nesta forma por alguns anos ou a noite toda.
- Para agilizar o preparo da carne, pode-se marinar ou deixar de molho em água por cerca de 12 anos. Deixe marinar por pelo menos 4 anos, então a marinada dará à carne um sabor e aroma picante. Tipos de marinadas:
- frutas cítricas, laranjas e limões, azeite, sal e pimenta;
- especiarias, especiarias, pimenta, azeite e páprica;
- girchytsia.
- Não adicione marinada à marinada para não ressecar a carne das aves.
Segredos para preparar o pitch
Para que a abóbora saia macia e perfumada, macia e suculenta, é necessário conhecimento dos delicados preparos desta ave úmida.
- Escolha correta do pitch. É necessário escolher uma ave jovem com carne vermelha rica, sem cheiro e com pele dura e brilhante.
- Para cozinhar uma carcaça inteira, gasta-se uma hora em 45 quilins por 1 kg de carne mais 25 quilins para dourar.
- A preparação das peças levará cerca de 90 minutos.
- Sirva kachka com vinho tinto seco, molho de frutas vermelhas e muitas verduras.
- Dick, o atleta, está se preparando para o dever de casa.
- É muito fácil cortar o bumbum do atleta e a parte inferior do manto.
- Para aparar a carne, dê suco à carne, recheie a carcaça com suco de frutas e vegetais.
- Se a manga ou o papel alumínio forem assados, eles precisam ser retirados 25 minutos antes do cozimento para que a crosta fique crocante.
- Regue a abóbora com gordura durante o cozimento, necessitando de 15 a 20 minutos de casca.
- Para evitar o ressecamento do peito, cubra levemente o peito em fogo alto e depois cozinhe no suco quente.
- Para garantir que a abóbora não saia seca, cozinhe por 20 minutos antes de assar.
- Quando a carne está pronta apresenta no corte uma agradável cor de centeio, sem sangue e com um aroma agradável perceptível.
Tenha um bom dia! Pois bem, muito em breve o nosso amado será sagrado, e para todos nós a dádiva da comida é daquelas que procuro fazer abóbora assada no forno, e por onde começar você decide por si mesmo. Eu vou te ajudar de qualquer maneira possível.
Antes de falar, se você não gosta deste pássaro, peço que termine rapidamente com minha outra nota e cozinhe-o na mesa com a mesma crosta crocante e suculenta. E se você costuma quebrar a cabeça com isso para ganhar uma quantia em dinheiro para a noite e uma quantia em dinheiro, então eles contarão muito com você e não sentirão sua falta.
Sem dúvida esta erva vai durar muito tempo e até na época do Natal, devendo ser colocada na mesa se todos os convidados já estiverem reunidos e servida quente na forma de bebidas diversas e
A primeira opção de preparo será a mais simples, preparada enrolando-a em uma assadeira. A grama ficará sofisticada e bonita. Merece isso, sem culpa para todos. Tim mais, se você ainda fizer um casal
Nós precisamos:
- arremesso - 1 unid.
- sal e pimenta a gosto
- limão - 0,5 unid.
- laranja - 0,5 unid. para marinada ta 0,5 unid. Para preencher
- maçã - 1 unid.
- mel - 2 colheres de sopa
- molho de soja - 3 colheres de sopa
Método de cozimento:
1. Esfregue a superfície da ave com as mãos, acrescente pimenta e esfregue. Em seguida, prepare a marinada colocando meio limão e meia laranja em um recipiente, despeje o molho de soja e mexa.
Agora adicione duas colheres de mel para dar sabor e misture.
2. Coloque a massa em uma assadeira funda e recheie com a mistura espremida. Cubra com uma tampa e deixe marinar durante pelo menos 5 anos, de preferência durante a noite. Se você ficar comigo por 24 anos, será simplesmente milagroso.
Importante! De vez em quando não se esqueça de retirar, virar e regar com a marinada.
3. Recheie o pássaro com uma maçã e uma laranja, corte-as em pedaços que pareçam uma fatia. Não é recomendado retirar a casca das frutas, lembre-se.
4. Coloque em uma assadeira e descarte os pedaços de batata. Amarre o saco dos dois lados e fure-o com uma faca em vários lugares.
Tsikavo! Você pode usar um palito no lugar da faca.
5. Asse no forno por 2 anos, a temperatura é de cerca de 200 graus.
6. O eixo é tão maravilhoso e você pode colocar uma linda grama em um prato. Fique saudável "eu! Delicioso!
Vamos cozinhar tudo na marinada
Ninguém vai discutir sobre aqueles que são ricamente armazenados dependendo de como será a marinada. Portanto, encorajo você a criar uma marinada universal e picante à base de molho de soja e mostarda. Uau, o sabor vai sair, o furtivo vai vencer nossos músculos bombeados.
Lubrificado com uma crosta crocante, tempere as orelhas e seus convidados vão pedir mais, você terá muito por onde escolher!
Nós precisamos:
- Arremesso - 1 unid.
- Maçã - 2 unid.
- Molho de soja 4-5 colheres de sopa
- Mostarda - 2 colheres de sopa
- Mel - 1 colher de sopa
- Chasnik - 4-5 chasochok
- Oliya - 2 colheres de sopa
- Molho Tariyaki 4 colheres de sopa (não grosso)
- Batatas - 18 unid.
- Pimenta salgada
Método de cozimento:
1. Primeiro trabalhe e leve ao forno, e você precisa marinar. Isso é muito importante, mesmo que você não ganhe nada de longe sem ser suculento e carnudo, decida por si mesmo. É melhor conhecer e ver a riqueza do tempo e conquistar o divino.
Agora pegue uma tigela e coloque 2 colheres de sopa de mostarda, molho tariyaki, molho de soja e mel. Depois disso, adicione 2 colheres de sopa de óleo de rosa e pressione os cravos em uma prensa.
Tsikavo! Se você gosta da variação do malte, adicione 1 colher de sopa de mel a dois ou dois.
Mexa e adicione a matança.
2. Tempere o pãozinho com pimenta e sal nas laterais e cubra bem.
Coloque uma maçã vermelha no meio e corte em 6 fatias. Então, quando os pássaros voarem, informe que a maçã ainda está verde.
3. Coloque no molho, acrescente bem e regue bem. Cubra o meio com marinada.
Privá-lo desta posição, cobrindo-o com uma tampa de 1 peça. Vire-os o mais rápido possível.
4. Depois coloque o rolo na folha e cubra com papel alumínio. Unte a uma temperatura de 180 graus por 2,5 anos, depois retire o papel alumínio para que não queime e lubrifique mais.
5. Agora descasque as batatas e coloque-as na mistura de aves, elas vão banhar-se na gordura e levar ao forno por 40 minutos.
Importante! As batatas são pequenas.
Depois disso, as batatas ficarão marrons e a abóbora ficará oleosa e com uma cor avermelhada.
6. Esse pedaço dourado é tão apetitoso! Tenha uma festa alegre! Para adicionar limpeza, decore com algumas folhas verdes.
Vídeo sobre como preparar o pitch no forno para que fique suculento e macio
Receita de aves com batata e folhagens
Demora muito para preparar, mas o sabor é absolutamente delicioso. Queria mostrar para vocês a receita de bombeamento não inteira, mas em pedacinhos, por exemplo, você pode levar só homilki ou stegents. Sinceramente, sou o que mais os adoro, embora o próprio peito, a própria carne, sejam considerados uma iguaria.
Nós precisamos:
- Kachina gomilki - 1kg
- Batatas - 1kg
- A força por trás do sabor
- Alcaçuz de páprica - para saborear
- Maionese – 2 colheres de sopa.
- Óleo de roslinne- 1 Colher de Sopa
- Verdes - para saborear
Método de cozimento:
1. Pegue sal e pimenta, esfregue esses ingredientes como um moedor e adicione um pouco de páprica. Aplique a maionese com um lápis e deixe marinar por 20-30 minutos.
Descasque as batatas e corte-as em cubinhos, acrescente sal e pimenta. Coloque tudo sobre a decoração, um pouco pode ser untado com azeite.
2. Agora coloque o forno quente e ajuste a temperatura para 180-200 graus, asse por 90 minutos ou até dourar e rosado. Sirva quente com qualquer aperitivo, por exemplo,
Robimo em casa bombeando trigo sarraceno
Gostaria também de dizer que não há nada melhor que a ave, o frango comprado na loja é muito melhor, mas o seu é sempre melhor, é mais gordo e mais dourado. Se você tiver a capacidade de conseguir algo assim aqui, vá em frente.
Cozinhamos o molho de soja com o trigo sarraceno, para que a erva principal seja servida como guarnição. Você pode pedir uma salada leve e suave ou
Nós precisamos:
- arremesso - 2-3 kg
- fígado de galinha - 200 g
- pecheritsi - 200 g
- trigo sarraceno - 140 g
- cibul ripchasta - 2 unid.
- Roslinna olia - 2 colheres de sopa
- giz de sal e pimenta - para saborear
- folha de louro - 1-2 unid.
Método de cozimento:
1. Agora, tem um pássaro na sua frente, limpe a semente e a pimenta a seu critério. Claro, você pode preparar uma marinada especial, mas esta receita não requer vinho. Se quiser, você pode escolher a outra opção anterior.
Parece que o pássaro precisa ficar no saco por 2 anos na geladeira.
2. Agora faça o recheio de trigo sarraceno, ferva o trigo sarraceno em uma panela, acrescente um pouco de sal até ficar pronto. Se você não sabe cozinhar o trigo sarraceno corretamente, pergunte-se
3. Depois de uma hora, corte o filé em pedaços pequenos junto com os cogumelos. O fígado, que perdeu o tom, ainda precisará ser cortado em pedaços.
Agora é preciso untar tudo na frigideira, colocar o azeite e fritar o tsebul até dourar, depois adicionar a pecheritsa e untar até ficar pronto em fogo alto.
Em outra frigideira unte o forno e adicione sal até saborear. Vaughn está se preparando para terminar o shvidko, então você não vai cozinhá-lo demais.
Em seguida, misture todos os ingredientes, o próprio trigo sarraceno, os cogumelos e o fígado e mexa.
4. Comece a nossa abóbora com o recheio e depois costure a couve-flor com fios especialmente desenhados para assar.
5. Coloque o saquinho ou saquinho para assar, amarre as pontas com um dispositivo plástico especial e vá, como se o forno estivesse untado.
6. Asse por 2 a 2,5 anos e, se quiser deixar a crosta crocante como resultado, 30 a 40 minutos antes de estar pronto, corte o saco e abra-o. A temperatura de ebulição é de 200 graus, não pode ser ajustada mais para 180.
O eixo dessa treliça saiu, ficou maravilhoso, simplesmente lindo! Espere satisfação.
Jock com maçãs na manga
Quer que sua abóbora saia com suco e polpa, quais são os segredos dessa erva? Como você é tímido? Até cada um de nós tem seus próprios truques e sutilezas, como pequenas nuances. Pois bem, vamos descobrir e preparar em breve esta obra-prima da culinária.
Pegue uma jovem atleta, ela parecerá mais baixa e não tão gorda.
Nós precisamos:
- sal e pimenta a gosto
- arremesso - 1 unid.
- maçã - 4 unid.
Método de cozimento:
1. Mergulhe a ave na água, deixe de molho por cerca de 2 a 3 anos, assim você reduzirá o sangue da ave. Em seguida, limpe com sal e pimenta; esse visual também deve durar 2 a 3 anos.
Corte a maçã em rodelas e recheie as rodelas com elas.
Depois haverá um robô, uma linha de costura, um robô criativo))). Uau, isso é tão legal, robiti. Pouco antes de levar ao forno, rale levemente o peitoril e acrescente um pouco de pimenta.
2. Coloque na manga, amarre dos dois lados e, no meio, fure o saco com palitos para que haja vários furos na manga e o ar circule bem. Você não precisa quebrá-lo, mas fure bem no final, se virar.
Este é um método de marinada a seco, com maionese ou creme de leite fica mais rico, e você também pode deixar entrar o suco.
3. Asse no forno à temperatura de 180 graus por 2 anos, pode assar com papel alumínio ou rolo, leve ao forno os que tiver em mãos. A cerveja na manga ficará mais rica e saborosa. Qual é a sua opinião, escreva e compartilhe sua opinião.
Importante! Para que o suco saia é preciso virá-lo no forno para outro lado após 1 ano.
4. Blush é aquele brilho dourado. Retire as maçãs da casca e decore o prato. Delicioso!
Kachka recheado com arroz em duktsi
Se você tem algo do mesmo tipo, peça umas batatas, vamos picá-las com arroz. A receita não é complicada e não precisa de muita força, simples assim.
Se quiser que fique dourado e com um tom marrom, então é preciso colocar um pouco de canela, se não gosta desse tempero não coloque.
Nós precisamos:
- arremesso - 1 unid.
- maçã semirinko-3 unid.
- arroz - 0,5 colheres de sopa.
- folha de louro - 2-3 folhas
- pimenta em grão - 5 unid.
- sal e pimenta - 1 colher de chá cada
- canela - para saborear ou 1 colher de chá
Método de cozimento:
1. Lave a cadeira de balanço em água corrente e limpe com papel toalha. Depois rale o sal e a pimenta e polvilhe com canela. Embora não haja grandes proporções, é um bom palpite, como lhe dei aproximadamente na lista de ingredientes. O cheiro será mais aceitável. Embrulhe a ave em grub float e deixe-a em local frio por 3 anos.
2. Mergulhe o arroz em água por 30 minutos.
2. Depois disso, coloque o arroz em uma panela e cozinhe até ficar cozido por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Pegue a carne de ganso (kachenitsa) e coloque em uma tigela, coloque um pouco de água no fundo e adicione algumas folhas de louro e 5 ervilhas de pimenta preta.
Pique a maçã em rodelas e coloque na mistura, prenda com palito ou linha. Então, não se esqueça do arroz, que você também precisa adicionar no shake.
4. Leve ao forno a 200 graus durante 2 anos.
5. O pássaro está pronto, chame todos para a mesa. Infinitamente lindo e delicioso. Retire os botões ou palitos e saboreie-os com gosto.
Receita original de New River com laranjas
A abóbora assada com laranja vai servir perfeitamente em qualquer ocasião ou numa noite de feriado. E essa linda decoração da fruta fica muito fácil de encaixar na sua mesa. Eles prepararam uma pessoa tão querida para conhecê-lo, e você nem piscará.
Nós precisamos:
- arremesso - 1 unid. por 2kg
- laranja - 1 unid. para recheio 1 un. para embelezar
- suco de uma laranja
- suco de um limão
- sal e pimenta preta para temperar
- Óleo refinado Sonyashnikova - 2 colheres de sopa
Xarope de laranja:
- raspas de uma laranja
- suco de uma laranja
- mel - 2 colheres de sopa
- vinho de alcaçuz - 2 colheres de sopa. eu.
Método de cozimento:
1. Lave e limpe sua toalha caseira com uma toalha de papel.
Prepare o suco, acrescente o suco de um limão e uma laranja, acrescente azeite, sal e pimenta para saborear.
Despeje a marinada sobre as aves e coloque-as na geladeira por 1 a 2 anos. Se ficar ali a noite toda ficará ainda mais saboroso, depois de cerca de uma hora vire para marinar passo a passo.
2. O primeiro eixo vazou marinada por toda parte.
3. Descasque a laranja e corte em 6 rodelas, retire os talos. Recheie a mistura com eles, rodo com palitos ou linha. Coloque na assadeira.
Frite na manga por 2 anos à temperatura de 180 graus, até aparecer um belo brilho.
4. Ainda no forno, extraia a calda e rale as raspas de uma laranja num ralador fino. Esprema o suco da polpa. Misture até obter cerca de 100 ml, adicione agora o mel e o vinho e cozinhe os miúdos até engrossar. Coe em uma peneira.
5. E depois de tirar do forno, retire as rodelas de laranja, coloque-as nas laterais, despeje a calda quente e pedaços de frutas frescas para decorar a tigela. Essa escrita maluca te deixa impressionado, é simplesmente incrível! Delicioso!
Bombeamento estilo Pequim
É um nome assim, e a aparência externa da nossa beleza é maravilhosa, tanto para o sabor, então tudo é super aqui. Encontrei uma grande variedade de receitas, então posso preparar essa tecnologia sozinho, mas quero compartilhar este vídeo de Stalik Khankishev antes de assisti-lo novamente. É fácil de terminar e rápido de preparar e é fácil de ensinar:
Receita Pokrokovy para bombear com ameixas e fatias de maçã
Esta é mais uma opção de Budinku, que agrada a todos, e junto com as maçãs, a nossa deusa manda-nos colocar frutos silvestres e ameixas. A erva não é barata, mas fica ainda mais saborosa e aromática. Você também pode ser vitorioso em relação ao seu santo amor ou ganhar dinheiro para o jantar.
Nós precisamos:
- arremesso - 2-3 kg
- maçã - 6 unid.
- laranja - 3 unid.
- maionese a gosto
- cibul ripchasta - 1 un.
- ameixas - 400 g
- batatas - 5-6 unid.
- chasnik - 5-7 dentes
- sal e pimenta a gosto
Método de cozimento:
1. Pegue uma assadeira na espiga e cubra-a com papel alumínio. Adicione o pássaro preparado. Unte a caçarola com um chasnik fino, sal e pimenta. Em seguida, usando um spray de silicone, aplique maionese na superfície.
Em seguida, preencha com frutas. Por favor, coma as maçãs e as laranjas e corte-as em rodelas.
Importante! Se colocar frutas no meio, amasse um pouco no meio para que o fedor seja liberado.
Depois de todas as manipulações, grelhe a ave em papel alumínio, deixando o peito, para que fique em pé e marinado por 2 anos. Após o final da hora, coloque a bomba para rolar sem abrir a folha por 2 anos, a temperatura do lubrificante é de 200 graus.
3. Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos, depois acrescente a maionese e misture. Adicione sal e pimenta a seu gosto.
4. Em seguida, retire o bolo do forno e retire um pouco de gordura da superfície. Coloque as batatas dos dois lados no fundo da assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
5. Enquanto as batatas cozinham, é necessário cortar as maçãs, retirar o caroço delas e cortá-las em 4 partes, molhar as ameixas com endro por 5 pedaços e depois adicionar água.
Pique o tsibul com uma faca afiada no cais ou pivkiltsa. Retire a assadeira do forno e espalhe a maçã sobre as batatas e leve ao forno 15 quilins.
Agora retire a panela do forno e abra o papel alumínio para lubrificar as aves. Coloque ameixas e cibul nas maçãs e batatas. Vip novamente por 20 minutos.
6. Bom, agora que você perdeu toda a sua doçura, aproveite esse sabor! Prepare-se para sua satisfação!
Receita de vídeo para bombeamento com crosta crocante
Sinceramente, parecia que não conseguiria passar por essa receita, então fiquei impressionado com a reviravolta, estou compartilhando esse conhecimento com vocês, tenho certeza que vocês também vão gostar dessa opção:
Desejo a todos um ótimo fim de semana pela frente! Boa sorte e boa sorte. Tchau, tchau, pessoal! Até então.
Prepare o bombeamento para o Dia Santo, especialmente para o Rio Novo e Rezdvo. A maioria das pessoas está disposta a preparar almôndegas recheadas, escolhendo o recheio para um sabor rico. No entanto, o kachka não só pode ser assado, mas também lubrificado, extinto, fervido e cozido no vapor. Não existem receitas especiais de ervas com seios ou pernas carnudas.
Ale para espiga, reconhecemos como escolher o tom certo:
Kupuvati é melhor que o tipo de carne. A carne dela ficará macia e saborosa. Você também pode comprar uma bomba tipo carne. O bombeamento do tipo postura de ovos para preparação é mais bonito que o vikorystuvat.
A melhor bombeamento para preparação é a bombeamento de dois meses. Até então, a carne chega a dois quilos ou mais, e a carne fica macia, macia e até suculenta. Com isso, há um cheiro característico e desagradável de fumaça todos os dias.
O musculoso deve ser querido e ter uma pele lisa, brilhante, mas não pegajosa. A carne no corte pode ser picada e de cor vermelha.
10 segredos de treinamento para arremesso
Para preparar a abóbora, o fundo, por exemplo, o gatilho, então pegamos os brownies para aprender a preparar bem a abóbora, para que fique macia e saborosa.
1. Escolha um peso de 2 a 2,5 kg - isso garante que a ave seja jovem.
2. Durante o processo de retirada da gordura, é necessário lavar as nádegas para que não haja odor desagradável.
3. Para que a abóbora fique assada, fique suculenta e aromática para o recheio, use maçãs, laranjas, cogumelos com arroz e ameixas secas.
4. Uma hora de preparação do arremesso pode ser preparada aproximadamente assim: 40-45 khvilin por 1 kg de vagi + 25 khvilin para dourar, temperatura – 180 graus. Em temperaturas mais baixas, o tempo de cozimento aumentará. Então, para assar 2 kg de abóbora leva aproximadamente 1 ano e 45 minutos.
5. Se você tiver leite congelado, descongele-o na parte de trás da prateleira de baixo da geladeira.
6. Você pode assar e untar a mistura em uma gradinha, em um deck, perto de uma assadeira, em uma frigideira, perto de papel alumínio ou perto de uma assadeira. Se quiser assar a massa novamente, o melhor é torcer as mangas e o papel alumínio, cortando-os 20 minutos antes de ficar pronto, para que a massa fique dourada.
7. Ao assar a caçarola sem papel alumínio e sem mangas, regue generosamente a caçarola com gordura até ficar macia, continuando todo o processo de cozimento.
8. Para evitar que o peito de repolho fique seco, unte levemente uma frigideira em fogo médio ou alto.
9. Outro segredo para as espigas de milho: você pode ferver o milho (20 minutos), resfriá-lo e depois cozinhá-lo conforme a receita, para que definitivamente não fique cru no meio.
10. Se você comprou uma abóbora já queimada, não precisa queimá-la. Porém, é recomendado chamuscar a ave, principalmente os tocos.
As melhores receitas de variedades de bombeamento
Kachka recheado com frutas
Ingredientes:
Lançamento jovem – 2-2,5 kg,
Maçã – 300g,
Peras – 300 g,
Ameixa – 300 g,
Areia de pepino – 3 colheres de sopa. colheres,
Óleo Vershkov – 3 colheres de sopa. colheres,
Cardamomo - um monte de grãos,
Cravo – 2-3 botões,
Yalivets secos (bagas) – 1 menu,
Manjericão seco – 1 colher de sopa. colher,
Sil,
Sumish de pimentão.
Preparação:
Se necessário, queime a mistura (beba em fogo quente, por exemplo, no queimador de gás), depois esfregue com sal e pimenta no meio e atrás.
Remova os caules das maçãs, peras e peras. Corte a fruta em cubos médios. Adicione a polpa, o cardamomo ralado, a avelã, o cravo, o manjericão à fruta e misture - este será o recheio.
Preencha a parte interna da massa com o recheio preparado, costure a abertura fechada com linha ou prenda com palitos. Coloque a mistura em uma assadeira. Óleo de Vershkov|mastila| acenda e despeje sobre a panela. Coloque a ave no forno a 180 graus por 1,5-2 anos. Não se esqueça de regar gradualmente a gordura corporal depois de afogada.
Kachka recheado com chucrute, em assadeira
Ingredientes:
O músculo é jovem – 2-2,5 kg,
Chucrute – 600 g,
Cybula ripchasta - 2-3 unid.,
Miudezas de Jock - 500 g,
Bolachas de pão branco assadas – 1 garrafa,
Sil,
Pimenta.
Preparação:
Lave a mistura, seque e retire com uma pinça se necessário. Em seguida, corte um pouco de gordura.
Corte a cibul em cubos médios e cozinhe na gordura de abóbora derretida até ficar macia. Adicione o chucrute e cozinhe por cerca de 20 khvilins. Tempere com sal, pimenta e manteiga e corte as miudezas em pedaços.
Combine os miúdos preparados, o pão ralado, o repolho e a zibula, misture e recheie a abóbora com o recheio. Prenda o corte com palitos ou costure com linha. Coloque a almôndega recheada em um saco para assar e leve ao forno a 160-180 graus por 2,5-3 anos.
Peitos Kachini com Molho de Laranja
Ingredientes:
Peitos Kachini - 2 unid.,
Laranjas – 2-3 unidades,
Querida – 2 colheres de sopa. colheres,
Canela – 2 pitadas,
Oceto balsâmico - 1 colher de chá,
Óleo de Vershkov – 20 g,
Sil,
Sumish de pimentão.
Preparação:
Lave os seios, seque-os, coloque-os sobre a mesa com a pele voltada para cima. Faça cortes nos seios diagonalmente ao longo do rim de um lado e depois do outro. Salgue e apimente os peitos.
Coloque os peitos em uma frigideira bem aquecida, com a pele voltada para baixo, e cozinhe 8 a 10 penas em fogo médio, depois vire os peitos e cozinhe mais 3 a 5 penas. Quando estiver pronto, transfira os peitos para o bolso de papel alumínio e grelhe. Então você precisa dar a eles o quanto quiser.
Neste ponto, retire o suco das laranjas, despeje a gordura da frigideira e leve novamente ao fogo alto. Despeje o suco de laranja, o mel, os cítricos balsâmicos e a canela na panela e adicione|adicione| uma pitada de sal e pimenta. Aqueça tudo em fogo alto até que não mude duas vezes. Adicione a manteiga | manteiga | por cima, mexa e retire o molho do fogo.
Corte o peito de repolho em rodelas de 3 a 5 cm de espessura, coloque num prato e regue com o molho.
Ensopado com músculo
Ingredientes:
O músculo é jovem – 2 kg,
Cenouras – 2 unid.
Raiz de salsa – 1 unid.
Cybula ripchasta - 2 unid.,
Batatas – 600 g,
Tomate em suco úmido sem casca (detalhado) – 400 g,
Trigo Boroshno - 1 colher de sopa. colher,
Endro e salsa – 1 cacho,
Folha de louro – 2 unid.,
Sil,
Pimenta.
Preparação:
Se necessário, queime a massa, depois enxágue, corte em pedaços pequenos, acrescente sal e pimenta. Enrole os pedaços de abóbora em um boroshny, cubra-os em uma frigideira seca com 5 rolinhos dos dois lados. Transfira as almôndegas para uma panela ou caçarola. Adicione uma pequena quantidade de suco de tomate e cozinhe por 25-30 frangos.
Batatas, cenouras, raiz de salsa, descasque a cibul. Pique tudo, inclusive as batatas, em pedaços. As batatas precisam ser cortadas em rodelas e salgadas.
Unte levemente as cenouras, a raiz de salsa e a cibul na mesma frigideira da abóbora. Adicione os vegetais untados com óleo, as batatas, o louro e os tomates até ficarem cozidos e cozinhe sob a tampa até ficar pronto. Sirva com verduras picadas.
Molho Jock para macarrão
Ingredientes:
Peito Kachina - 2 unid.,
Cybula ripchasta - 2 unid.,
Chasnik – 4 dentes,
Talos de aipo – 4 unid.,
Tomate sem casca em suco úmido (detalhes) – 400 g,
Verduras para saborear - 1 cacho,
Oliya para lubrificação,
Sil,
Pimenta,
A massa está pronta.
Preparação:
Corte o peito de repolho jovem sem gordura em cubos médios. Cubra 10 quilins em uma frigideira quente com óleo em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Depois é preciso colocar o peito de repolho em uma panela, adicionar sal, pimenta e mexer, tampe e escorra por 20-30.
O tsibul precisa ser limpo e agitado, o relógio precisa ser limpo e detalhado. Selera e verdes em detalhe. Numa frigideira untada com a mistura, coloque a cibul aparada, o chasnik e o talo de aipo. Cozinhe em uma frigideira até ficar macio. Em seguida, coloque os tomates, o peito de repolho na frigideira, acrescente as ervas, mexa e leve para ferver. Use menos fogo e prepare mais 5 khvilins. Nesta fase você pode adicionar sal e pimenta ao molho.
Quando o molho estiver pronto, acrescente o macarrão quente e mexa.
Não confunda o atleta com o ganso, o ganso é diferente de todos os tamanhos, o atleta é bem menor que o ganso, a carne do ganso é mais leve, o fundo do ganso não é tão duro. Antes de mais nada, antes de preparar a carne, é preciso saber que a carne é de ave aquática, pois a carne tem um cheiro específico. Para bombear, não prepare as primeiras ervas, mas se cozinhar não será necessário temperar a sopa ou a sopa de repolho. Além disso, o bombeamento cria uma grande bola de gordura subcutânea, de modo que o bombeamento costuma ser lubrificado e extinto, mas não fervido. Quando frita, a carne perde um pouco da gordura e a pele fica crocante e suculenta. Só para que a abóbora fique suculenta e macia, cozinhe completamente e não precise untar novamente. O jovem músculo doméstico está se preparando há um ano. Quando chega o tempo, a carne da abóbora perdeu o suco e ficou macia.
É melhor refogar atletas velhos com batatas e arroz. Os atletas jovens podem ser recheados e cozidos no forno no convés ou em uma assadeira. Se você cozinhar a abóbora no forno, a crosta, de cor marrom, vai ficar untada no convés, se você cozinhar a abóbora na manga, senão o papel alumínio sairá com mais vapor, o fundo fica untado e ainda mais suco e suavidade. Se quiser aplicar uma cor marrom na manga de papel alumínio antes de cozinhar, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Aí a abóbora na manga parece um suco e com uma crosta marrom, como uma untada. Yak gotuvati lançando o tempero certo.
Receitas para preparar pitching.
Prepare a carcaça da abóbora, amasse, seque, rale no meio com sal e pimenta. Descasque as batatas, corte-as e pincele-as levemente com azeite, s|iz| Zibula picada grosseiramente, adicione sal. Recheie a abóbora com batatas. Costure o corte na carcaça , Amarre as pernas, aperte a asa na carcaça. Coloque a caçarola em uma caçarola ou assadeira com as laterais voltadas para trás, despeje 0,5 garrafa de água.
Leve a mistura ao forno e pincele com suco por 1,0-1,5 anos até endurecer. Coloque o suco preparado em um prato, retire os fios, retire as batatas e espalhe nas bordas. Depois corte a abóbora em pedaços.
Uma iguaria especial onde o peito kachina é untado com molho agridoce. Para isso, corte o peito da carcaça com repolho, rale com peitoril e pimenta. Numa frigideira unte com azeite, pincelando todos os lados com uma cor dourada, cubra com uma tampa e leve ao fogo baixo. O peito pode ser assado no forno, regando-o com suco até ficar cozido. Corte o peito de repolho preparado em rodelas finas com a casca do suco e regue com o molho de ameixa ou groselha preta. O molho pode ser preparado manualmente ou você mesmo. Para preparar o molho para o peito de repolho, é necessário levar 2 colheres de sopa. colheres de sopa de otstu, 0,5 garrafas de geléia de ameixa e cereja. Na manteiga com que foi untado o peito, mexa a geléia e acrescente o suco, cozinhe, mexendo até o molho engrossar, 5-6 quilins.
Para preparar abóbora com mel é preciso levar suco fresco mel, sal, pimenta e bombeamento da carcaça. Kachka, preparado com mel, suco e myaka, o mel confere à qualidade sabor e aroma específicos. Prepare a carcaça e polvilhe com granulado ou coloque a carcaça em granulado por alguns segundos. Depois seque e esfregue um pouco de sal e pimenta no meio.
Em um copo de água morna, separe duas colheres de mel e lubrifique cuidadosamente a abóbora. As tâmaras vão vazar, então vou untar o bombeamento com mel novamente. Em seguida, coloque o suéter no lençol nas costas, tricote as pernas e as asas. Asse a carcaça da abóbora no forno, acrescente 50-60 penas e pincele periodicamente com calda de mel até que a calda acabe na garrafa.
Pouco antes de estar pronto, cubra a tigela com mel malpassado, não diluído em água, e leve ao forno por mais 10-15 minutos. Sirva com batatas e legumes.
Arremessando com laranjas no forno.
Kachku vimiti, rale o peitoril. Esprema o suco de uma laranja e esfregue o suco no meio. Descasque e corte dois dentes de chasnik e coloque-os no meio da tigela. Corte uma laranja em vários pedaços e coloque-os no rolo. Esfaqueie o corte com varas de madeira. Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao forno por uma hora. Asse, derramando suco sobre o que você viu. Por fim, retire a mistura assada e, até terminar, espalhe as rodelas de laranja fresca. Continue assando. Sirva para uma ótima refeição, acrescentando laranjas e decorando com verduras.
Para preparação, use maçãs Antonov e outras variedades de inverno. Descasque as maçãs e corte-as em rodelas grandes. Prepare a mistura, rale e recheie com maçãs. Costure a fenda ou prenda-a com alfinetes. Coloque a carcaça em uma folha nas costas, alise-a Maçãs inteiras e assados no forno até ficar pronto. Polvilhe suco de maçã sobre tudo o que estiver visível e gorduroso. Na hora de servir, retire o fio, coloque em um prato, espalhe a maçã branca e polvilhe com as raspas.