Os pequenos estão começando a parecer ouriços adultos. Dê-lhes uma alternativa à canela – panquecas para crianças. Podem ser cozinhados com legumes, frutas e bagas, assados no forno ou untados numa frigideira antiaderente. Para os mais novos, é melhor optar por uma receita sem ovos.
Panquecas marrons para crianças
armazéns
Abobrinha 100 gramas Boroshno Vivsyane 50 gramas Zhovtok 1 peça(s) Kefir 50 mililitros Sil 1 pitada
- Número de porções: 2
- Hora de preparação: 15hvilin
- Tempo de preparação: 10hvilin
Panquecas de vegetais para crianças
O primeiro alimento complementar do bebê são os vegetais da estação, principalmente as cascas. Você pode fazer panquecas de canela com isso. O fedor será o primeiro ouriço duro do bebê e preparará suavemente o barco até que se torne um ouriço adulto.
Preparação:
- Rale a abobrinha e coloque em uma peneira para escorrer.
- Bata o feijão, bata com o kefir e o peitoril.
- Adicione a aveia até misturar com o kefir, mexa. Adicione a abobrinha ralada.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Unte as panquecas em uma frigideira antiaderente.
Para os mais novos, essas panquecas podem ser assadas no forno. Coloque a massa num saco de cozinha e coloque-a sobre uma assadeira coberta com papel manteiga. Bip por 10 minutos|minutos| em uma buzina estrondosa. Panquecas preparadas com esta receita podem ser oferecidas a crianças com mais de 8 meses. Para crianças mais velhas, sirva com creme de leite ou queijo ralado.
Como preparar panquecas para ditini mais antigas que roku
Até o final do primeiro ano, ordene que as crianças sejam transferidas para a alimentação, semelhante à mesa dos adultos. Malya está se perguntando o que comer com a família e pede para experimentar de tudo. Para não criar uma situação de conflito e não ofender o seu pequeno ouriço com ervas daninhas, prepare ervas semelhantes para você.
Ingredientes:
- trigo boro - 1 colher de sopa;
- tsukor – 4 colheres de sopa.
- bronzeador a gás - 100 ml;
- rozpushuvach – 1 colher de chá;
- um grão de sal;
- Oliya – 50 ml.
Preparação:
- Peneire bem a farinha, misture bem inteiro e inteiro.
- Despeje a mistura de gases em uma tigela e adicione a penugem. Adicione farinha|boroshno| z|iz| Pepino e sal, bata bem com uma batedeira ou batedor.
- Despeje 1 colher de sopa na massa. eu. óleo, misture bem e deixe em infusão por 10 minutos.
- Aqueça bem uma frigideira untada. Unte as panquecas dos dois lados até dourar.
Inclui panquecas dietéticas, batidas e de alcaçuz. Sirva com conservas, geléia e creme de leite. Você pode polvilhar com canela em pó e regar com mel malpassado. Você pode usar ayran, leitelho ou xarope para substituir a mistura de gases.
As crianças adoram ajudar as mães na cozinha quando estão ocupadas preparando jantares e noites. Claro que depois de tal “ajuda” muitas vezes é possível usar a desculpa desse mesmo assistente. Muitas mães, tão capazes, confiam a um de seus parentes o cuidado da criança, para que ela não se importe até que estejam prontos. No entanto, tal abordagem é extremamente errada! Mesmo assim você está tentando ajudá-lo ainda mais. Além disso, o destino das ervas preparadas é a canela para o desenvolvimento curativo da criança. Você pode expandir seu vocabulário, melhorar seu vocabulário e desenvolver suas habilidades motoras finas. Encontre receitas simples de ervas que podem e devem ser preparadas junto com as crianças.
A linguagem de hoje é sobre uma dessas variedades e sobre panquecas. Fazer panquecas é tão fácil. Muitas mães preparam panquecas com kefir ou panquecas com leite ou fermento. Apresentamos receitas simples de preparo de panquecas de banana, panquecas de vegetais e panquecas de maçã.
1. Receita de panquecas. Panquecas de banana
Receita de massa de panqueca:
2 bananas stiglih
- 1 ovo
- Garrafa Boroshna
- frascos de leite
- refrigerante (iaque rozpushuvach)
Deixe a criança pegar ela mesma as bananas para o purê de batata. Bata os ovos no purê de banana, acrescente a beterraba, o leite, o refrigerante (1/3 colher de chá). Mexer. Você pode preparar rapidamente massa para panquecas usando um liquidificador ou batedeira. Frite os bolinhos de banana numa frigideira como se fossem os seus primeiros bolinhos.
Nota: não é necessário adicionar zukor à massa de panqueca, pois tem um cheiro ainda pior que o de alcaçuz. As próprias bananas são mais ricas em malte, com o qual é preparada a massa para panquecas. A cor dessas panquecas é semelhante à draniki (panquecas de batata) e o sabor lembra suco de banana. Também recomendamos que você experimente fazer sorvete de banana. estátua"Cobertura caseira feita com um ingrediente."
Essas crianças também compartilham o mesmo destino com as panquecas de legumes preparadas: batata, melancia, abobrinha, cenoura. Panquecas Ovochevi - são simples, deliciosas, deliciosas e crocantes!
2. Panquecas de batata. Draniki
Draniki - panquecas de batata, um alimento básico da culinária bielorrussa, também são populares na culinária ucraniana, russa, europeia e judaica. Tradicionalmente, as panquecas são servidas quentes com creme de leite, manteiga e banha de porco.
Receita de Draniki:
Batatas – 4 unid.
- sal
- 2 ovos
- 1 cibulina
- Boroshno
- senhor
Como preparar panquecas de batata:
1. Rale as batatas.
2. Salgue a massa à medida que ela sai.
3. Corte a cibulina em 2 metades e corte uma delas.
4. Para o sumish de batata, adicione 2 ovos e o frango picado.
5. Adicione tanta barba para que a massa fique menos espessa com o creme de leite.
6. Frite a frigideira, acrescente o azeite e comece a assar as panquecas.
7. Quando as panquecas estiverem prontas, corte metade da cibulina em rodelas finas e pincele até dourar.
8. Rale o queijo ou use um liquidificador.
9. Misture o queijo ralado com a massa fermentada untada.
10. Quando a mistura sair, espalhe até formar uma bola fina sobre os fiapos e sirva.
3. Panquecas de Garbuz. Panquecas Garbuza
Receita de massa de panqueca:
500 g de polpa de melancia, 2 ovos, 3-5 colheres de sopa. colheres de pepino, 1/3 colher de chá de sal, 0,5 colheres de chá de refrigerante, 0,5-1 garrafa de boroshna
Como preparar panquecas de melancia?
1. Descasque a melancia e retire as cascas.
2. Rale em terços finos (em lascas finas, não em mingau).
3. Esfregue os ovos, o sal, o refrigerante e o zukor na melancia. Adicione um pouco de farinha até obter uma massa que grude.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira. Vogon ganha um pouco abaixo da média.
5. Coloque uma colher de sopa de massa de melancia na frigideira.
6. Unte as panquecas sob a tampa 2 a 4 vezes de cada lado.
Sirva diretamente da panela.
4. Panquecas de maçã. Panquecas de cenoura
1º método. Panquecas de cenoura e maçã
Receita de panquecas:
200g de cenoura
- 1 maçã
- 1,5 colheres de sopa de kefir
- 1 colher de sopa de sêmola
- 2 colheres de chá de tsukru
- 1 ovo
- 50g de ameixas
- refrigerante
- otset
- sal
Panquecas de iaque gotuvati:
1. Rale as cenouras.
2. Bata os ovos.
3. Adicione a semolina, os ovos e o kefir às cenouras picadas.
4. Adicione um pouco de sal, adicione|adicione| refrigerante, apagado, mexa.
5. Termine seu sumário para o dia seguinte.
6. Pique as ameixas finamente e rale a maçã em um terço grande.
7. Adicionar|adicionar| ameixas e maçãs na massa, misture a massa novamente.
8. Aqueça a frigideira, coloque o azeite e comece a assar as panquecas.
Estou escrevendo para mim mesmo, então não se esqueça. Talvez alguém precise disso.
A sopa de leite com aletria pode ser preparada para crianças a partir de 1 dia de idade.
Produtos para duas porções infantis: Leite – 0,5 litros Vermicelli aletria – 3 colheres de sopa. (melhor que variedades durum) Oliya vershkove – 1 colher de chá. Zukor – 1,5 colheres de sopa. (ajuste o malte de acordo com o gosto)
Caçarola de Sirna
Ingredientes necessários para preparar a caçarola: queijo 200 gr. Areia de pepino 3-4 colheres de sopa. semolina 3 colheres de sopa. ovo 1 unid. Oliya vershkove (para untar a assadeira) creme de leite 1 colher de sopa. passas de baunilha (ou outras frutas secas)
Vamos cozinhar o rodzinki com polvilhamento prévio.
Em seguida, amasse o queijo com um garfo, acrescente o ovo e misture bem com o queijo.
Adicione polpa, semolina e vanilina à massa coada. Tudo está bem misturado.
Os rodzinki são lavados em água fria, as caudas desnecessárias são retiradas e adicionadas à mistura de queijo.
O molde é completamente revestido com óleo superior.
Coloque a mistura da caçarola na panela, nivele e pincele o topo com creme de leite.
Colocamos o forno em forno quente. Preparado a uma temperatura de 180 graus neste dia. Tiramos a caçarola do forno e polvilhamos com açúcar de confeiteiro. Você pode decorar a caçarola de queijo para uma única criança com frutas frescas.
Panquecas de maçã e canela
Maçãs de variedades moles - 3 unid. Creme de leite (15-20%) – 50 UAH. Trigo Boroshno (variedade de trigo) – 3 colheres de sopa. eu. Canela (melena) – ¼ colher de chá. Ovo de galinha – 1 unid. Pó Tsukrova (tsukor) - para bazhannyam. Para lubrificação, azeite ou óleo Sonyashnikov.
1. Precisamos selecionar maçãs para esta receita, tanto sucos quanto variedades moles, para que os fragmentos duros de maçã não carreguem um aroma tão rico. Vamos começar a preparar as panquecas de maçã e canela. Você precisa enxaguar bem a maçã em água corrente.
2. Usando vikory e um corte especial para maçãs, remova o caroço da casca da maçã. Esta forma de corte facilitará muito o preparo desta erva, mesmo na hora de retirar o caroço e cortar a maçã em pedaços.
3. Rale grosseiramente a maçã com a casca. A maçã pode ser cortada em pedaços pequenos para que as panquecas fiquem crocantes nos dentes.
4. Coloque as maçãs raladas em uma tigela limpa e seca, adicione a quantidade necessária de creme de leite com qualquer teor de gordura, adicione os ovos, a canela picada e o boro.
5. Misture todos os ingredientes. A massa deve ter consistência semelhante ao purê de batata. Se você tem berinjela ou já adora alcaçuz, pode adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro ou abobrinha normal à massa.
6. Numa frigideira aqueça um pouco de arganaz e azeite e, em seguida, unte as panquecas de maçã em fogo pequeno até ficarem macias dos dois lados. Se necessário, adicione arganaz ou azeite. Se você untar os bolinhos de maçã com a crosta fechada, o fedor sairá doce e macio. Estou pronto para colocar a grama em um prato com papel toalha. Isso é necessário para se livrar do óleo de milho que, ao ser lubrificado, entra nas panquecas. 7. Seguindo a receita descrita, você também pode preparar panquecas de maçã no forno. Para este tipo, é necessário colocar a massa no deco com uma colher de sopa adicional e levar ao forno a uma temperatura de cerca de 180 graus por cerca de 30 minutos. Prepare as maçãs fritas em um prato, de um lado, espalhadas lindamente em fatias finas. maçãs e polvilhe com canela picada.
Muitos pedaços
Para o preparo precisamos de: 3 garrafas de leite 5 colheres de sopa de tsukru 1 colher de sopa de manteiga superior (20 gramas) 1 garrafa de semolina 1 ovo grande (ou 2 pequenos) óleo para untar bem ou pão ralado para empanar
Leve o leite para ferver, acrescente um pouco de manteiga e zukor. Se você comer com creme de leite, pode colocar 6 colheres de abobrinha, e se comer com leite, que engrossa, então 5 colheres sem amargo serão suficientes.
Pendure 1 garrafa de semolina e mexa em fogo baixo. Ele engrossa instantaneamente, então se você não quiser que suas almôndegas fiquem recheadas com peitos, não as sobrecarregue, mexa continuamente por 2-3 minutos. E muito educadamente, certifique-se de que o fogo seja pequeno.
Cozinhe até engrossar, retire o fogo e adicione literalmente o ovo após 5 minutos e misture bem. Não espere muitos problemas, pois a massa vai engrossar ainda mais e será importante misturá-la com o ovo. E depois de misturar com o ovo, pode deixar esfriar completamente. Tratarei de tudo esta noite e apenas lubrificarei os franceses.
Aqueça bem a frigideira e deite um pouco de azeite.
Pegue meia colher de sopa de massa, forme uma bola, acrescente as migalhas e forme dos dois lados. Como está comprovado, as bolas são mais fáceis de formar se as mãos estiverem um pouco molhadas com água.
Prepare um grande número de bolas para caber na frigideira. Eu tenho 7 peças. Antes de falar, se houver menos na frigideira, o fedor ficará mais claro e forte.
Assim que a frigideira estiver aquecida, coloque as almôndegas e unte-as em fogo médio até dourar, 3-5 pedaços.
Coloque o óleo dos dois lados da almôndega sobre uma toalha de papel para remover os resíduos.
Macarrão de alcaçuz com queijo e coberturas.
Ingredientes: massa farfalle/laços/nevasca - 100 g de queijo fresco, teor de gordura 5-9% - 50 g de topos de massa, 10-20% teor de gordura - 50 ml de pêlos de ervilha - 3-4 grãos, zukor branco ou marrom - 1 colher de sopa . eu. sem cobertura de manteiga – ½ colher de chá na ponta de uma colher.
1. Moa os grãos de ervilhas peludas dos cavomolts ou dos pés em dentes pequenos, ou mesmo pequenos. Misture com pepino.
2. Cozinhe o macarrão/farfalle até ficar al dente (conforme recomendação da embalagem, 5 minutos a menos). Adicione um pouco de sal à água.
3. Em uma frigideira funda, leve o óleo para ferver.
4. Adicione as cebolas e misture bem.
5. Cubra o macarrão com queijo. Cubra todos os ingredientes de uma vez com uma fatia de pão e a mistura - mexendo gradualmente. O queijo quente começará a derreter um pouco e “esticar” para a colher/garfo.
6. Coloque o macarrão de alcaçuz quente com queijo e cobertura em um prato de servir e polvilhe generosamente com uma mistura de nozes e pepino.
Pudim de Seringa
Produtos: Senhor - 200 gr. Ovos – 1 unid. Creme de leite – 2 colheres de sopa. para molho Tsukor - 2 colheres de chá. Óleo de Vershkov – 1 colher de chá. Pão ralado - 1 colher de sopa. eu. para bebericar a forma.
1. Os produtos lácteos para pudim devem ser frescos. Para as crianças, é melhor comprar queijo, creme de leite, azeite e ovos caseiros de uma mulher comprovada. Se o queijo for comprado em loja, dê preferência às variedades com teor médio de gordura (idealmente 9% de teor de gordura).2. Passe o queijo por uma peneira até ficar friável e poroso.
3. Zhovtok se mistura com|iz| descasque e rale.
4. Despeje o zhovtok ralado no pai.
5. Bata as claras em neve até engrossar. Para deixar o batimento mais suave, você pode adicionar um terço de sal.
6. Adicione a espuma proteica à mistura de queijo e misture bem.
7. Coloque a manteiga numa forma, cubra a frente com manteiga e cubra com pão ralado. Se a forma de silicone for aplicada durante o cozimento, não será difícil aplicá-la.
8. Asse o pudim de seringa no forno a 180 graus por 30 minutos.
Costeletas de cenoura - receita do forno
Produtos: Cenouras – 250 gr. (ou 1 pedaço grande) Maçã - 150 gr. (ou 1ª maçã do meio) Damascos secos - 6 ou 7 unid. Leite – 150ml. Oliya está com raiva. – 20 gr. Sêmola ou coco borosnoko - 3 colheres de sopa. Ovo - 1 unid.
1. Rale a maçã e a cenoura em um terço médio.
2. Mergulhe previamente os damascos secos. Acabei de passar por um triturador.
2. Coloque uma panela com leite (150 ml) no fogão
3. Adicione as cenouras e as maçãs preparadas ao leite. Mexer.
5. Adicione os damascos secos com menta à panela e cozinhe por cerca de 10-15 minutos. Até ficar macio.
6. Se a ovocheva masa ficar macia, adicione 3 colheres de sopa. colheres de semolina. Se sobrasse um pouquinho de farinha de coco nos pães, eu dava para ele. Adicione um pouco de manteiga (você pode fazer sem ela). Como tenho óleo de coco, coloco óleo de coco nele.
7. Esfrie a mistura de cenoura e adicione um ovo. Mexer.
8. Forme hambúrgueres com a mistura de cenoura e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga ou em um molde de silicone. VIP a 180 graus. 20 minutos.
Muffins de abobrinha e cenoura
Ingredientes: abobrinha – 500 gr., ovo de galinha – 2 unid., cibul – 1 cabeça, cenoura cozida – 1 unid., sal, óleo de alecrim, boro – 0,7-1 colher de sopa, penugem de padeiro – 1/2 ano. .eu.
1. A base da massa do muffin é feita da própria abobrinha, da abobrinha e dos ovos.
2. Muitas vezes, depois de descascar a casca e rechear, corte a abobrinha em cubinhos.
3. Adicione dois ovos, sal e liquidificador.
4. Adicione a farinha de trigo e a penugem de padeiro para fazer a massa.
5. Mexa. A massa dos muffins é grossa, com menos creme de leite.
6. Adicione as cenouras cozidas cortadas em cubos pequenos. Despeje um anel de cenoura inteiro para decorar.
7. Formas de bolo pequenas (como aquelas para cupcakes) são untadas com farinha ou óleo.
8. Encha-os com massa um pouco abaixo das bordas.
9. Asse no forno por 40 minutos até ficar pronto.
Preparação de coalhada linear
Ingredientes: 1 pacote de siru - 250 gr., 2 ovos de galinha, 1 colher de sopa. Pepino, 0,5 colheres de sopa. creme de leite raro e kefir, 1 colher de sopa. semolina, uma pitada de sal, uma pitada de refrigerante, cerca de 1 colher de sopa. Boroshna, Oliya.
1. Pegue o queijo com uma esponja, rale com peitoril, zukr e creme de leite. Adicione os ovos batidos e misture bem com o bicarbonato. A massa pode não ficar muito grossa (mais grossa que creme de leite).
2. Coloque 1 colher de sopa de massa para touros preguiçosos em uma frigideira com bastante óleo para que os touros não grudem uns nos outros.
3. Se os cheesecakes forem fáceis de “crescer” e aparecerem pequenos buracos neles (como as habituais panquecas à base de kefir), eles precisam ser virados e untados do outro lado.
Sopa de leite de trigo sarraceno
Para fazer sopa de leite com trigo sarraceno você precisa de: 0,5 litro de leite, algumas colheres de sopa de trigo sarraceno, uma colher de sopa de óleo vershkogo e sal.
Primeiro precisamos ferver o trigo sarraceno em água. Para meus filhos levo uma rede. A sopa fica ainda mais macia e macia.
Despeje o leite em outra panela, ferva e acrescente um pouco de sal. Adicione o leite fervido ao trigo sarraceno, mexa e deixe ferver por 5 minutos. A espessura do trigo sarraceno é indicada pelas qualidades da criança. Se o seu filho gosta de sopa grossa, você pode mexer mais, para não esquecer que está cozinhando sopa e não mingau.
Em seguida, adicione um pouco de manteiga|mastila|. Para dar cor à sopa de leite com trigo sarraceno durante o cozimento, você pode adicionar cenoura ou milho.
Se o bebê ainda for muito pequeno e não conseguir mastigar bem, a sopa pode ser triturada no liquidificador, mas a consistência ficará macia e cremosa.
Caçarola de macarrão com carne picada
Ingredientes: carne picada - 200 gr., cibul - 1 unid., pimentão seco - 1 colher de chá, 1 ovo, 1 colher de sopa. creme de leite, 1 colher de sopa. Macarrão “Zirochki”, a gosto, 1 colher de sopa. dirigir
Misture a carne picada com o zibule picado e o pimentão doce seco.
Adicionar|adicionar| bata o ovo e adicione sal.
Ferva o macarrão - não há necessidade de fervê-lo, basta adicioná-lo cru. Homogeneizar.
Em seguida, adicione o creme de leite e a maionese. Despeje a água e deixe descansar um pouco (cerca de 10 minutos).
Depois disso, coloque tudo em uma forma untada.
Asse no forno a 180 graus até dourar.
O mais importante é não secar, porque as sementes podem secar e ficar como massa seca, o que é totalmente inaceitável. Portanto, fique de olho na quantidade necessária de água. Você pode cobrir a panela com papel alumínio por 30 quilins e assar os 10 quilins restantes sem papel alumínio.
Omelete de legumes
Ingredientes: 2 ovos de galinha, 150 gramas de leite infantil, 1 colher de sopa de barba inteira, sal, ½ colher de chá de óleo de cobertura, pimentão vermelho, cibul verde e crepe.
1. Primeiro prepare a omelete da maneira básica: bata os ovos e acrescente o leite. Depois adicionarei uma colher de sopa de aveia – que pode ser transformada em plástico de aveia. Coloque um pedaço de azeite na frigideira aquecida e despeje a omelete. Pimentão doce cortado em pedaços, adicione verduras. Enquanto a omelete ainda não desmoronou, o animal recebe pimenta e ervas, distribuídas uniformemente.
2. Em fogo baixo, pincele um pouco da omelete para que o fundo fique pronto. Em seguida, com uma espátula de madeira, dobre completamente a omelete.
3. Neste caso, todo o recheio aparece escondido no meio da omelete. Cubra bem com uma tampa e cozinhe em fogo alto por cerca de 5 minutos.
4. Agora a tampa pode ser retirada - a omelete é secretada no meio do preparo. Ficará tão delicioso se você prepará-lo corretamente.
Omelete com queijo
Produtos: Ovos - 2 unid. Senhor - 100 gr. Leite infantil - selo pivsklyanka para saborear
Para preparar uma omelete peneirada com queijo, pegue dois ovos de galinha,
Bata-os com uma coroa de peitoril.
Pegue 100 g de queijo fresco.
Adicionar|adicionar| senhor no ovo e pegue-o com um espião.
Bata bem novamente.
Despeje meia garrafa de leite para bebê,
misture até ficar homogêneo.
Coloque uma colher de chá de óleo de mastila na frigideira aquecida. e despeje a omelete. Quando o vinho começar a ferver mexa com uma espátula de madeira.
Após 3 minutos, cubra com uma tampa e mude o fogo. Após 5 minutos, o morango está pronto para comer.
Panquecas de abobrinha para crianças - Alcaçuz com maçãs
Obrigatório: maçã e ovo - 1 unid.; um quarto de abobrinha de tamanho médio; creme de leite – 1 colher de sopa. colher; tsukor – 1,5-2 colheres de sopa. colheres; Boroshno - 2,5 colheres de sopa. colheres. Para crianças a partir do 1º aniversário. Se forem cozidos no vaporizador ou no forno, você pode dar esta erva aos cativos por até 1 dia.
1. Descasque a abobrinha e a maçã da casca e da casca
2. Rale em um ralador grosso. Neste ponto, o corte de Berner é mais leve. Mexa e despeje de cinco a dez penas para que a maçã libere o suco.
3. Adicione o zukor, o borocho, o ovo e o creme de leite.
4. Mexa.
5. Coloque uma colher de sopa de massa no óleo quente, formando panquecas finas.
6. Lubrifique os dois lados em fogo médio. 7. Sirva com creme de leite ou saboreie com chá.
Receitas de carne de porco para preparar panquecas infantis com adição de frutas, ervilhas, geléias e frutas e frutas frescas
2017-11-30 Mila KochetkovaAvaliação
receita
Hora
(min)
parte
(col)
100 gramas de erva pronta
6 gr.
8 gr.
Em carboidratos
34 gr.235kcal.
Opção 1: Panquecas de Kefir para crianças - uma receita clássica
Há muitos benefícios no fato de que panquecas de frutas só podem ser preparadas com massa de fermento. No entanto, não é difícil preparar bebidas à base de kefir para crianças, tanto suaves quanto amargas, e tal bebida antes do consumo será ricamente nutritiva para o corpo da criança à medida que ela cresce. Mesmo assim, a bebida láctea fermentada em si é sublime.
armazéns:
- 300 gr. kefir grosso;
- Dois ovos de galinha;
- Adicione uma colher de chá de refrigerante e açafrão;
- 325 gr. barba branca;
- Moagem de sal;
- 50 gr. óleo superior;
- Para lubrificação - oliya.
Uma receita de panquecas com kefir para crianças
Aqueça o kefir até aquecer e a temperatura deve atingir 40-42 graus. Adicionar|adicionar| Adicione a areia cereja e o bicarbonato de sódio, mexa e deixe descansar um pouco.
Enquanto isso, bata os ovos com a semolina, misture com o kefir, derreta e adicione|adicione| em sumish vershkov manteiga|mastilo| ou margarina e misture bem. Adicione bem, bata (pode-se usar uma batedeira com batedeiras) e bata delicadamente para que a massa das panquecas no kefir infantil inche bem e o glúten seja liberado.
Numa frigideira aqueça um pouco de azeite, de preferência uma à base de rosas e sem odor, adicione uma colher de sopa de massa grossa e pincele as panquecas até ficarem prontas.
Eles precisam ser servidos imediatamente, para que depois que o fedor passar, eles não caiam ou fiquem estragados, ou fiquem macios e encharcados. Como adição extra, o creme de leite caseiro frio é idealmente espesso.
Opção 2: Panquecas de Kefir para crianças - uma receita rápida
Uma receita simples e muito simples de preparar panquecas de kefir para crianças, não só permite deliciar-se com os “girassóis” dourados e glaceados, mas também permite ajustar as proporções das espigas cozidas iv.
armazéns:
- 1 garrafa de kefir com alto teor de gordura;
- 50ml. água morna;
- 1-2 ovos de galinha;
- 1,5 - 2 garrafas de boroshn de trigo;
- Sil e tsukor - com uma pinça;
- Oliya para lubrificação.
Como preparar rapidamente panquecas de kefir para crianças
Misture o kefir da geladeira com água quente, acrescente o ovo batido, o sal e a polpa. Deixe as tâmaras descansar um pouco para permitir que todos os ingredientes cozinhem.
Adicione uma boa quantidade de kefir, ovo e água e peneire para saborear, você também pode adicionar um pacote de baunilha ou misturar a polpa de baunilha. Misture tudo bem e continue até ferver.
A frigideira para untar as panquecas deve ser bem untada com azeite, e a massa não deve ser fina, mas deve ser escorrida de uma colher de sopa (uma porção para preparar as panquecas).
Unte as panquecas dos dois lados, no final do cozimento, para que fiquem bem assadas;
A erva é servida com um molho espesso, como o tradicional creme de leite, compotas de frutas ou conservas.
Opção 3: Panquecas Garbuz com Kefir para crianças
Esses doces, além da cor viva, que vão conquistar o respeito das crianças, têm um sabor muito vivo e um latido irresistível, e até metade do cheiro de melancia fresca. Para seu consumo, o teor calórico da erva é reduzido e, portanto, toda a pátria pode comer panquecas infantis à base de kefir.
armazéns:
- 1,5-2 garrafas de barba de trigo branco de alto rendimento;
- 2 garrafas de kefir (ou leite azedo);
- 350 gr. melancia fresca;
- Colho rodzins macios (sem borlas);
- 2 colheres de chá de pasta de canela (marrom);
- Uma pitada grande de sal;
- 2 ovos de galinha;
- Oliya para lubrificação.
O principal “truque” desta receita é que para cozinhar você pode usar não só melancia fresca, mas também congelada. Para isso, basta temperar com pepino e sal, polvilhar os pedaços com óleo aromático e levar ao forno até ficarem deliciosamente “cozidos”. Depois deixe esfriar e bata (na batedeira ou máquina de purê especial) e acrescente a massa. E não importa se você não tem melancia - substitua-a por cenoura ralada - ela ficará igualmente crocante e não menos saborosa.
E descasque a melancia fresca, como a cenoura, e rale-a em um ralador fino, adicione o kefir e o ovo batido, o sal e o açúcar granulado, adicione bem e peneire. A massa restante é adicionada antes de ser embebida em chá quente ou uma pitada de couve.
Deixe a massa descansar um pouco, e você pode prosseguir antes de fritá-la em uma frigideira, que é frita com óleo, dos dois lados, usando uma colher grande.
Depois de servir, você pode realçar a cor dourada e as panquecas maltadas com creme de leite adicional, adicionando um pouco de verduras frescas (finamente picadas) e uma pitada de tempero de cúrcuma.
Opção 4: Panquecas de frutas e vegetais com kefir para crianças no forno
A receita já é adequada para o outono, uma vez que as maçãs estão cheias de suco, sabor e aroma, e a abobrinha de baixo já cresceu nos canteiros. Além disso, se o caldo de frutas e vegetais for preparado corretamente, o sabor da abobrinha não pode ser sentido nas panquecas infantis à base de kefir.
armazéns:
- 300 gr. barba de trigo branco com rico sabor de iaque;
- Maçãs espremidas e stigli - 5 unid.;
- Abobrinha jovem - alguns pedaços;
- Kefir fresco e espesso - 200 ml;
- Um saco de rozpushuvach (fermento para assar);
- Sil ta tsukor;
- Raízes de óleo de alecrim;
- Ovos – 2 unid.
Receita de pão
De antemão, misture o kefir, o sal e a abobrinha, acrescente o ovo preparado e o fermento, misture bem e sove a massa.
Descasque a casca de uma maçã fresca, retire o miolo dos caules e das teias e rale em um ralador médio. Para este princípio, siga este princípio com abobrinha, embora seja recomendado encontrar um amigo. Adicione o mingau de frutas e vegetais à mistura para panquecas, ajuste a espessura da barba adicionada.
Numa frigideira aqueça um pouco de azeite, coloque a mistura grossa para panquecas e pincele dos dois lados até dourar e dourar.
Na hora de servir, você pode servir de forma tradicional, seja com creme de leite, geléia de frutas ou geléia de maçã (pêssego), para realçar o sabor da maçã e da abobrinha no prato.
Opção 5: Panquecas de kefir infantil com banana e chocolate ao leite
Você pode mimar crianças de qualquer idade (a partir da esquina) com um saboroso lanche ou ao meio-dia, de forma fácil e simples, preparando panquecas doces de banana para elas. Esta receita é especialmente boa porque você não precisa adicionar suco de cereja - haverá malte e banana suficientes. Pois bem, para os mais velhos e gulosos, também pode adicionar bolo de chocolate, e esta é uma forma milagrosa de agradar toda a sua pátria com o lanche.
armazéns:
- 500ml. kefir fresco ou leite azedo;
- 200 gr. barba branca nobre;
- Uma pitada grande de sal;
- 5 bananas estragadas;
- 1 ovo;
- Oliya para lubrificação;
- Barra de chocolate para decoração.
Receita de pão
Para preparar a melhor fruta, encontre bananas mais escuras que a casca, para que a fruta fique maltada. Eles precisam ser descascados e, com um garfo ou pasta para preparar o purê, cortados em um único mingau. Sobre panquecas de kefir para crianças com banana, com chocolate e chocolate, você sempre se lembrará, pedindo para prepará-las na próxima vez.
Adicione sal e fermento, um ovo e um pouco de kefir aquecido às panquecas. Mexa e acrescente bem, que peneira, ajustando com ela a espessura da massa.
Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e pincele as panquecas dos dois lados até ficarem deliciosamente douradas. Experimente a primeira panqueca, se não for possível retirar o pepino, acrescente um pouquinho e substitua por um pouco de mel.
Esfregue a barra de chocolate com uma grelha fina e, com o bolo ainda quente, polvilhe com uma bola grossa. À temperatura a massa derreterá e as panquecas ficarão glaceadas com uma doçura deliciosa.
Panquecas infantis à base de kefir com esta porção não são tão ricas em calorias, e o eixo de casca e alegria na forma de cobertura de chocolate é mínimo.
Cópia de uma seleção de receitas de ervas para crianças Aqui tem de tudo ;)Mingau de maná com purê de frutas
1 maçã, frutas secas – 30 g (frutas frescas – 50 g), zukor – 25 g. Em seguida, prepare purê de frutas de maçã ou frutas secas. Para isso, lave bem as frutas, cozinhe em um pouco de água com tampa, passe por uma peneira e ferva em uma panela até o purê engrossar. Purê de batata que esfriou um pouco, misture com
mingau de semolina pronto.
Mingau Novorichna, Sheetkova
Pshono 0,5 kg, arroz 0,5 kg, leite 1lm, 100 g de rodzinki, 100 g de ervilhas peludas ou outras, 100 g de damascos secos, 2 ovos, adicione abobrinha para saborear. Bata os ovos com 2 colheres de sopa. colheres de cucru. O painço é misturado em 6 águas, enchido com água e deixado por pelo menos um ano (você pode deixá-lo de molho durante a noite), a água é despejada e nova água é adicionada para que haja 4 vezes mais água para a água, e sal é adicionado pelo prazer. Ferva até ficar pronto, depois acrescente uma garrafa de leite e abobrinha até ficar gostoso e ferva até engrossar. Ferva o mingau de arroz grosso em água pela primeira vez, depois acrescente uma garrafa de leite e ferva até engrossar. O mingau vai esfriar. Em seguida, unta-se a assadeira ou forma com óleo, sobre ela coloca-se uma bola fina (1/6 do volume do mingau) de mingau de arroz, depois unta-se com ovo, coloca-se em três de milho, damascos secos, ervilhas, depois uma bola de mingau de trigo, etc. a parte superior é untada com ovo e molho. Não é grande coisa uma quantidade de rodzins e ervilhas. Tudo é levado ao forno e assado por 15-20 minutos a 200 graus. (O mingau pode ser preparado com antecedência) Depois de ferver o leite e o cuspe de leite, eles também podem ser colocados entre as bolas de mingau. A partir dos 3 anos, você pode adicionar canela ou baunilha para saborear.
Mingau Pshonyan
Pshono é ainda mais taciturno, então por que você não vê a água antes de vê-la? Se houver, é necessário evaporar um pouco: na próxima vez será necessário enxaguar com água quente. Despeje cada vez mais água, até que o grão esteja pronto, sem ferver, para que o grão ferva. Então você precisa irritar a água. Adicione o leite e cozinhe até que o mingau de trigo esteja cozido no vapor e pronto. Se quiser saborear um mingau de baixo valor, experimente-o cozido de acordo com todas as regras. Acho que valeria a pena, principalmente se você pegar mais leite e ferver com mais força, e depois adicionar rodzinki ou ervilha.
Mingau de trigo sarraceno
A receita é simples, é especialmente importante selar o mingau de trigo sarraceno. Para a sujeira, pegue a mistura certa de cereais e água (1:2) e deixe secar bem. Além disso, para o mingau de trigo sarraceno, você precisa de uma crosta bem coberta, um calor forte nas primeiras 3,5 penas até a água ferver e, em seguida, uma fervura calma e suave, por exemplo - fraca, até que a água ferva completamente na superfície, mas não in No dia da caçarola. Além disso, é necessária uma panela de metal (sem revestimento). Isso reduzirá a ebulição do líquido do fundo e resultará em aquecimento e inchaço uniformes de todo o mingau.
E outra regra importante para a maioria dos mingaus: depois de o cereal estar chiado e cheio de água, não arranhe, não toque, não interfira no processo, não levante nem quebre a tampa. O mingau não deve ser cozido tanto com água quanto com vapor, e deixá-lo sair significa não dar calor adequado ao mingau. Caso contrário, o mingau ou esquenta, seca, ou quando a gente tenta “ajudar” dá vontade de colocar o nosso leite e colocar água, vira uma bagunça, fica uma loucura.
Mingau de arroz
O arroz fica ainda mais delicioso quando cozido. Quer seja mais fácil cozinhar mal ou cozinhar demais, é importante conhecer estes pequenos truques de preparação: é necessário garantir a mistura exata de arroz e água (2:3). Despeje o endro sobre o cereal. A panela tem uma tampa bem grossa. Se tudo estiver definitivamente coberto, então a hora de cozimento será absolutamente precisa: 12 moedas (não 9, não 15, mas exatamente 12). Cozinhe três hvilins em fogo alto, um hvilin em fogo baixo e dois hvilins em fogo baixo. O mingau está pronto! Mas não se apresse em abrir a tampa. Aqui outro segredo espera por você: cubra a tampa com a tampa fechada e não mastigue o mingau exatamente na mesma hora em que está fervendo. Por favor, não fique no fogão por exatamente 12 minutos. Então abra-o. Na sua frente está um mingau de rozsipchasta, um pouco grosso. Coloque um pedacinho de azeite (20-50 g) por cima e salgue os pedacinhos. E mexa o inhame uniformemente com uma colher, não menos que “recheie”, sem esfregar o mingau!
Mingau de maná com cenoura
Rale 1/2 das cenouras descascadas, adicione|adicione| 1 colher de chá Pepino, 1/2 colher de chá. escorra o óleo e escorra na ponta da faca. Cozinhe em fogo baixo até ficar pronto. Adicione 1/2 garrafa de leite quente, deixe ferver e misture 1 colher de sopa. uma colher de semolina. Cozinhe até engrossar, encha o ralo. olia e marque em 10x. no forno
Mingau de maná com melancia
100 gr. Corte a melancia descascada e sem casca em pedaços pequenos, adicione 100 ml de leite quente e cozinhe sob a tampa por 15 pedaços. Mexa, mexa 1 colher de chá. semolina, 1 colher de chá. Tem pepino e sal na ponta da faca. Cozinhe por mais 15-20 minutos|minutos| em fogo baixo. Tempere o mingau com 1 colher de chá. óleo superior.
Mexilhão de mingau de semolina
Cozinhe o mingau de maná com suco de yagid. Colocamos geléia, suco, xarope, apenas frutas vermelhas, grous, mirtilos, amoras saborosas, polunits. Você pode tomar suco de maçã. Ferva o mingau de espessura média (nem muito grosso, nem muito grosso) no suco de sua escolha, deixe esfriar completamente. Bata bem com uma batedeira. O volume do mingau aumentará muito e haverá partes mais baixas? simplesmente fabuloso e até delicioso! O cheiro de semolina sumiu e a mousse ficou deliciosa? Coloquei essa masa batida em um prato e despejei o leite. Você quer beber leite para dar uma mordida? E eu deveria ser como um almíscar sombrio que flutua no leite.
Mingau de Garbuzova
Corte a melancia em cubos (uso tudo para os olhos), acrescente uma maçã verde azeda (ou, a princípio, pode comer alguma), acrescente água e cozinhe até ficar pronto. Para um sabor maltado, você pode adicionar frutas secas. Fervo água com melancia e coloco cereais (aveia, arroz) com maçãs. Se estou com pressa, jogo aveia em flocos. Quando estiver pronto, bata no liquidificador com leite. Seguindo esse princípio, você pode cozinhar mingaus com frutas, frutas secas, o que quiser.
Mingau de frutas
Pegue 1 maçã, 1 pêra, limpe, retire o caroço e corte em pedaços ou rodelas, mas não em pedaços. Coloque os miúdos em uma panela esmaltada e encha-os com água até que a fruta fique coberta de gelo. Cozinhamos os miúdos para que as frutas fiquem macias, colocamos no liquidificador (não há necessidade de despejar água, para que as frutas fiquem ainda mais suculentas). Na cozinha, quando acaba, cozinhamos um pouco de mingau de plástico de grãos (arroz, aveia ou grãos mistos) - cozinhe por 3-5 minutos. Misture com frutas, acrescente um pouquinho de abobrinha (não precisa adicionar, como o alcaçuz), se ficar muito grosso pode adicionar mais um pouquinho de suco de fruta natural.
Opções de massa: você pode vikorizar damascos, pêssegos, cerejas, laranjas (polpa) ou até frutas vermelhas. Para crianças muito pequenas, você pode cozinhar cereais com frutas ao mesmo tempo e depois tudo de uma vez no liquidificador. Outra opção: adicionar não mingau à pasta de frutas, mas massa assada, demolhada no forno, ou outra opção: preparar o mingau em embalagens para comida infantil e adicionar purê de frutas. Misture na proporção de aproximadamente 1:3 ou 1:2, mas ainda sobrará mais fruta, menos mingau. Strava é ideal para lanches do meio-dia ou da tarde, bem como para crianças com problemas intestinais e não é possível tomar leite.
Costeletas de milho
50 g (ou 2 colheres de sopa) de milho, ovo, 4 g de barba de trigo, 10 g de óleo vershkov, 1 garrafa de água, sal para saborear. Faça um mingau pshonyan fresco. Deixe esfriar, acrescente o ovo, a beterraba, o sal, forme as costeletas, passe na farinha de rosca e passe na manteiga assada. Sirva com calda, geléia ou creme de alcaçuz.
Bolinhos de trigo sarraceno
50 gr. Cereais gregos + 10 gr. azeitonas + 1/2 ovo + pão ralado + 100 gr. água + sal. Separe os grãos e frite os pedacinhos em uma frigideira. Ferva a água, junte o cereal, acrescente sal e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Quando a consistência da massa engrossar, leve ao forno a tigela com o mingau por 1 ano. Quando o mingau estiver pronto, deixe esfriar um pouco e adicione|add| bata o ovo e misture. Faça almôndegas com a mistura preparada, passe-as na farinha de rosca fina e pincele-as com um pouco de manteiga. Sirva com creme de leite.
Sirniki com batatas
Lave as batatas com um pincel e, sem descascar, ferva em água e sal e retire a casca. Moa as batatas descascadas em uma tigela ou panela com esteira de madeira, acrescente o queijo, os ovos, a calda de cereja, um pouco de sal, misture e passe a masa por um moedor de carne. Como o pai não é azedo, o sirniki pode ser preparado sem calda de limão. Polvilhe a manteiga escorrida com farinha e farinha. assadeira de cozinha, bolo redondo de 1 cm de espessura Despeje o creme de leite sobre os cheesecakes quentes.
* Senhor 80g
* batatas 100 g
* trigo boro 15 g
* óleo vershkov 10 g
* Creme de leite 30 g.
* Ovo 1/2 unid.
*xarope de igreja 10 g
* Sal Rozchin 3 g
Sirniki com cenoura
5 colheres de sopa. colheres de siru + 1-2 unid. cenoura + 1 colher de chá de semolina + 2 colheres de chá de feijão de trigo + 1 colher de sopa. colher de creme de leite + 1/4 de ovo + 2 colheres de chá de manteiga + 2 colheres de chá de xarope de limão + 1/4 colher de chá de sal. Amasse as cenouras, descasque as cascas, rale e cozinhe com a manteiga coberta em uma panela com a tampa fechada. Quando as cenouras ficarem macias, acrescente a semolina, mexa e cozinhe por mais 5-7 minutos em fogo baixo. Junte o ensopado de frutos do mar resfriado ao ovo, a calda de cereja, o sal, misture tudo, misture e passe na peneira ou pique o queijo. Vou colocar a massa sobre uma tábua, peneirar com farinha, dividir em partes iguais, enrolar em bolinhas, passar na farinha e prensar no formato de bolos redondos. Para crianças menores de dois anos, leve ao forno o sirniki; para as crianças mais velhas, cubra o sirniki em uma frigideira com manteiga dos dois lados até dourar e leve ao forno por 5 minutos. Quando o sirniki estiver pronto, você pode cobri-lo com creme de leite.
Costeletas de repolho
Purê, descasque e pique finamente o repolho. Coloque uma camada de manteiga em uma panela, ferva em uma panela (não lubrifique), acrescente o repolho e o sal. Cozinhe em recipiente fechado, mexendo e acrescentando o leite. Quando o repolho ficar macio, adicione|adicione| Bata o ovo e misture. Z|iz| massa de repolho preparada, preparar costeletas, acrescentando|adicionar| farinha|boroshna|. Enviar s|iz| molho de leite ou creme de leite.
Mus de cenoura e abobrinha
120g de cenoura jovem, 1 abobrinha pequena (150g), 1 colher de sopa. colher de azeite.
Descasque os legumes. Corte a abobrinha ao meio e raspe o interior. Corte as cenouras e as abobrinhas em cubinhos. Coloque os legumes fatiados em uma panela com tampa que feche bem, adicione o azeite e cozinhe por cerca de 2 minutos. Adicione 4-5 colheres de sopa. colheres de água, cubra com uma tampa e deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo.
Depois que as partes dos vegetais esfriarem, corte-as e bata-as na batedeira até formar uma pasta lisa. Você pode adicionar uma colher de chá de mel aos vegetais.
Costeletas "2 em 1"
(para quem não gosta de carne ou vegetais)
Ferva as migalhas para amolecer os legumes (levo repolho, melancia, alcaçuz e batata). É melhor te irritar, para não dirigir, senão você fica com raiva. Com pão (pode manter seco, todos os vegetais são aguados), verduras e carne picada (bom, carne) no processador de alimentos. І em banho-maria.
Pimentos recheados
A pimenta começa com uma mistura de arroz cozido, carne, ervas, cenoura e cibul (o que você tiver). І em banho-maria, coberto com creme de leite. Não é preciso comer pimenta, senão falta o recheio.
bolo de cenoura
Tisto
1. 3 ovos batidos com 1,5 frascos de tsukru
2. Três cenouras no terço médio (em princípio, você pode moer as cenouras em um moedor de carne).
3. Pegue 1,5 garrafas de cenoura ralada. Adicionados ovos batidos com zukr
4. Aí adicionamos 1,5 garrafas de barba.
5. Tudo está bem misturado
6. Divida a massa ao meio (isso é adequado para panquecas)
7. Asse 2 bolos (35-45 bolos a 200 graus até dourar)
8. Deixe esfriar e corte bem a pele. Saia com 4 bolos.
9. Creme Robimo.
Para isso batemos 0,5 litros. creme de leite com 1 garrafa de raspas e adicione as raspas de limão raladas. Antes de ralar o limão, é melhor polvilhar com endro para que saia a gircota.
10. Vamos pegar o bolo. Os bolos são revestidos com creme. Para realçar o sabor e a originalidade, coloco frutas em lata entre as bolinhas (abacaxi, pêssego, pêra - o que estiver na garrafa. Só um pouco de manteiga, para que a polpa cheire)
11. Coloque na geladeira. Melhor para dobu. O bolo vai escorrer e ter um sabor divino! ;-)
Espinafre Spavy zi
1. Espinafre cozido, queijo ralado, creme de leite. Gatilho (pode ser com recados, ou com recados). Entrei no forno. O mais rápido possível – você pode comer rolinhos robiti – frango, espinafre, queijo.
2. Cozinho um pouco de espinafre com creme de leite, chasnik e sal, depois misturo com um ovo, coloco as batatas cozidas no forno (pode usar batata crua, só leve ao forno por mais tempo). Você pode substituir as batatas por outros vegetais - flores. repolho, brócolis.
3. Estou no forno - refogue os espinafres, junte a mistura, bata as claras, coloque no final e leve ao forno, saboreie com brinzo.
4. Arroz com espinafre. quer com peixe (bacalhau ou robalo). Selera, espinafre e couve lombarda são igualmente saborosos. Experimente cozinhar couve-lombarda, feijão, melancia, aipo e nabo.
5. Com as tampas ou com leite, cozinhe levemente, você pode adicionar manteiga, pinhões e macarrão (ou espaguete) a este molho, você pode adicionar queijo
Purê de erva-doce
Para uma porção eu uso cerca de 1/3 de uma lâmpada média. Cortei as verduras e o rabo, cortei a superfície danificada ou, como o bulbo de uma folha fina, simplesmente espalhei em uma bola. E cortei-os em rodelas, como fiz então. Coloque em uma panela para ferver por uma hora com as batatas (já cortadas em cubos). É melhor ferver a erva-doce com as pontas (eu escolho as pontas por loucura) – é muito mais saboroso. Depois colocamos tudo no liquidificador
Legumes com erva-doce
Pique a erva-doce em uma tigela quente, adicione a abobrinha (ou abobrinha) em cubos, um pouco de syrah (não muito salgado), abobrinha verde e tops frescos. Coloquei no forno por 35-40 minutos. Parece o senhor.
Couve-rábano com espinafre
O Strava é idealmente armazenado na geladeira, por isso é melhor fazer uma pequena porção e congelar.
*Meia couve-rábano pequena
* Aproximadamente 50 g de espinafre fresco
*Uma batata média
* Óleo
1. Descasque a couve-rábano e corte em pedaços pequenos. Adicione algumas verduras, vamos precisar delas. Lave e seque o espinafre. Amasse as batatas, descasque-as e corte-as em cubos.
2. Derreta o azeite em uma panela e pincele levemente as batatas e a couve-rábano até aparecer o suco. Em seguida, adicione 100 ml de água e cozinhe por 15 minutos. Neste momento, lave as folhas de couve-rábano, pique as folhas e acrescente o espinafre picado aos legumes. Ainda resta o suficiente para 5 a 10 hvilins.
3. Bata os legumes preparados no liquidificador, adicionando um fio de azeite (se preferir, pode adicionar meio vegetal cozido).
Mlintsi com queijo
Moa o zhovtok xarope de limão, uma pitada de sal e diluir com leite frio. Em seguida, peneire a mistura e mexa até a massa sair reta, sem peitos. Se aparecerem peitos na massa, passe-os por uma peneira ou peneira. Deixe a massa preparada repousar por um dia. Antes de fritar a forma, bata as claras até formar uma espuma grossa e esfregue cuidadosamente na massa. Coloque uma colher de chá de carne picada lilás no meio da pasta de pele e queime ao ver o envelope. Unte a massa numa frigideira com óleo e coloque-a sobre 5 pedaços de pão perto do shafu.
Passe o queijo picado por uma peneira e misture bem. xarope de cereja.
Para mlints: farinha de trigo 40 g, leite 100 g, azeite 10 g, ovo 1/2 unid., xarope de limão 5 g, sal de alecrim 3 g. Para carne picada: queijo 60 g, xarope de limão 10 g, sal de alecrim 3 g. g, creme de leite para despejar 20 g.
Bolinhos Ledachi
Para servir syrah, 5 colheres de sopa de boroshna, 1 ovo, 3 colheres de sopa. colheres de tsukru, sal|sal|. Sove a massa (você pode colar nas mãos). Divida a massa em pedaços, enrole a pele em hambúrgueres finos e longos. Em seguida, corte o chucrute em cruz e jogue as sobras no molho salgado fervente. Ferva o fedor por 1-2 hvilini sem crosta. É importante não cozinhar demais, caso contrário a luva desmoronará.
E também bolinhos turísticos com cerejas. Misture bem a massa, acrescente as cerejas na mesma proporção: quanto mais melhor. As cerejas não ficam apanhadas: os bolinhos são preguiçosos! :)
Caçarola de Sirna
Molhe a semolina (não é preciso molhar, senão fica mais fraca) em um pouco de leite. Ria com|iz| ovo, queijo, talvez frutose. (Você pode – bagas, frutas, etc.). Entrei no forno. Você pode usar esta opção com outros cereais. mas eu não tentei.
Caçarola de Sirna com crosta de biscoito amanteigado e cobertura batida com damascos secos
Tobto. Sir prepara como se fosse uma caçarola. Robish massa de shortbread original (como para assar) em manteiga vershkovo, não em margarina. Também compramos promoções. tops para bater e damascos secos. Mergulhe os damascos secos na batedeira para obter o purê de damasco, bata as pontas, misture com o purê. Coloque a massa de shortbread (camada fina) no fundo da forma, adicione o pai (1/2 pai, 1/2 iogurte, zukor, truta semolina, um ou dois ovos (um pouco de pai), coloque tudo (massa + pai ) no forno Quando estiver pronto, deixe esfriar, forme uma forma e recheie com damascos secos batidos.
Pudim de xarope
Passe o queijo por uma peneira, rale o z|iz| xarope de limão, uma colher de chá de azeite e uma pitada de sal. Misture a mistura com o queijo e acrescente o pão ralado peneirado. Bata as claras em neve e misture cuidadosamente com o creme de leite, mexendo até o fundo. Coloque o pudim de calda preparado em uma tigela untada por 20-25 minutos. O pudim pode subir até as bordas da assadeira. Regue com creme de leite e calda de geléia.
Senhor 200 g, manteiga|manteiga| vershkova 15 g, pão ralado 25 g, ovo 1 un., xarope de limão 25 g, sal 5 g, creme de leite ou xarope de geléia 30 g.
Pudim Azul
Misture o queijo com vários vegetais ou frutas crus ou cozidos, leite, gordura e raspas, e adicione as claras batidas e os assados em uma panela revestida com óleo e pão ralado a uma temperatura de 170-200 graus. Z|iz| ou cozinhe no vapor por 30-35 minutos.
Pudim de Syru com Maçãs
Passe o queijo por uma peneira, misture com o pão ralado peneirado, a calda de açúcar, as maçãs descascadas e raladas. Bata as claras até formar uma pasta e esfregue cuidadosamente na massa. Coloque tudo numa forma, unte com azeite, tampe a forma e cozinhe o pudim em banho-maria por 40-45 minutos. Regue o pudim com calda de framboesa ou creme de leite.
Você também pode preparar um pudim de queijo e cenoura substituindo as maçãs e ralando as cenouras cozidas (30 g). Pudim pronto feito de calda e cenoura pode ser servido com creme de leite ou frutas frescas.
Queijo 100 g, maçã 50 g, manteiga superior 5 g, pão ralado de melen 15 g, xarope de framboesa 25 g, ovo 1/3 unid., xarope de cereja 20 g, sal de alecrim 3 g.
Arroz doce
50 g de arroz, 1 garrafa de água, ovo, 10 g de azeite, zukor e sal para saborear. Lave o arroz em água fria. Cozinhe o arroz. Retire o arroz do fogo, deixe esfriar, acrescente a mistura de ovo e clara batida. Coloque numa forma untada com azeite e polvilhada com açúcar. Leve ao forno em banho-maria por 1 ano.
Pudim de melancia e maçã
100 gr. Lave a casca da melancia descascada, pique finamente e cozinhe em 50 ml de leite até ficar pronto. Adicione a maçã descascada e cozinhe até que a melancia esteja pronta. Mexa delicadamente, mexa bem 2 colheres de chá. ferva a semolina em fogo baixo por mais 10 minutos. Esfrie o masu, adicione|adicione| 1 colher de chá Pepino, 1/2 polpa, misture e adicione com cuidado 1/2 clara de ovo batida. Coloque a masa em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno por 10-15 minutos. Antes de servir, aqueça o topo da panela com manteiga.
Pudim de frutas cítricas
Para 4 porções: 3 ovos, ovos e claras separados + 110 g de abobrinha +75 g de borosha +30 g de azeitona derretida +250 ml de leite g de abobrinha, para claras.
Unte 4 ramequins ou xícaras com capacidade para 250 ml.
Bata os ovos com as raspas na batedeira, acrescente a farinha, a manteiga, o leite, as raspas e o suco. Bata as claras em uma tigela, acrescente o zukor aos poucos, bata até que o zukor se desfaça. Então, para que chegue até o meio das formas, coloque forminhas de pudim nas formas e leve ao forno por 20 minutos. Polvilhe um pouco de canela em pó e sirva.
Sopa com almôndegas
Carne 100 g, água 200 g, cenoura 40 g, tsibula 5 g, milho 10 g, pão 20 g, brukva 20 g, couve-flor 50 g, ervilha 15 g, batata 50 g, azeitona 4 g. Corte os legumes descascados em cubos, despeje o caldo coado (1/2 garrafa) e cozinhe sob a tampa. Pique a carne duas vezes em um moedor de carne com um pãozinho embebido em água fria. Uma tenra “massa de carne” é preparada com adição de azeite; Abra 2 croquetes redondos (ao terminar, cubra as mãos com clara de ovo). Mergulhe os croquetes no caldo de legumes 20 minutos antes de servir.
Sopa de batata (ralada)
Para 1/2 garrafa de leite – 2 unid. batatas, 1 colher de chá de azeite, 1/2 ovos.
Descasque as batatas, enxágue-as, acrescente um copo de água fria e cozinhe até amolecerem. Adicione água para ferver e passe as batatas cozidas por uma peneira fina. Misture o purê com o líquido quente e o leite, acrescente sal e ferva novamente. Antes de servir tempere a sopa com uma colher de ovo e rale com azeite.
Sopa de ovelha (ralada)
por 1 peça batatas - 1/2 cenoura, 50 g de repolho branco, 1 colher de chá de azeite, 1 colher de sopa. colher de creme de leite.
Descasque batatas, cenouras, repolho, enxágue, acrescente água fria (1 1/2 garrafa) e cozinhe até os vegetais ficarem macios. Esfrie a caldeira, passe os legumes cozidos por uma peneira fina. Misture o purê com o líquido quente, adicione|adicione| sal|sal| E ferva novamente. Antes de servir tempere a sopa com azeite e creme de leite.
Sopa de arroz (ralado)
por 1 colher de sopa. uma colher de arroz - 3/4 garrafas de leite, 1 colher de chá de zucru e azeitonas.
Depois de mexer e molhar o arroz, adicione 1 garrafa de água fervente e cozinhe até o arroz ficar macio. Passe o arroz cozido por uma peneira fina, dilua com leite, acrescente o zukor e o sal e acrescente novamente a água fervente, partindo com uma espátula. Antes de servir tempere a sopa com azeite.
Caldo com aletria e cenoura
Yalovichina ou curka 100 g, aletria 15 g, tsibula ripchasta 5 g, cenoura 25 g, nabo ou brukva 10 g, óleo vershkova 5 g, água 500 g, sal de alecrim 5 g.
Separe a aletria, coloque água com sal (200 g) em água fervente e cozinhe até ficar macia, depois coloque no ralo ou peneira. Rale as cenouras descascadas em tiras finas e cozinhe com azeite até ficarem macias em recipiente fechado. Na carne quente ou no caldo de galinha, adicione a cenoura cozida, a aletria cozida e deixe ferver.
Sopa de repolho verde
Carne 100 g, salsa 5 g, cenoura 10 g, cibul 5 g, azeda 50 g, espinafre 50 g, batata 50 g, creme de leite 10 g, ovos 1/2 unid., sal de alecrim 5 g.
Ferva a carne ou as borlas de carne e o caldo de raiz. Separe o espinafre e a azeda, enxágue em água, trocando várias vezes, depois cozinhe o espinafre e a azeda em uma tigela com tampa tampada.
Adicione as batatas picadas ao caldo fervente e cozinhe até ficarem macias, depois adicione o espinafre ralado e a azeda e cozinhe por mais 15-20 minutos.
Tempere a sopa acabada com creme de leite (1/2 unid.), rale com creme de leite (5 g). No prato com a sopa de couve, coloque o creme de leite que sobrou e polvilhe com couve verde picadinha.
Sopa de purê Kurki
Kurka 150 g, raiz 10 g, tsibula ripchasta 10 g, trigo boro 10 g, manteiga vershkova 10 g, leite 100 a, pão de trigo 30 a, água 500 g, ovo (zhovtok) 1 unid., sal Roschin 5 a.
Cozinhe o caldo com frango, raízes e tsibule. Quando o frango estiver pronto, retire-o do caldo, regue a carne, coloque os pincéis e a pele de volta na panela com o caldo e cozinhe por 20-30 minutos. Passe a carne de frango por um moedor de carne 2 a 3 vezes. No processo, o caldo é aquecido até ferver, acrescente um pouco de carne de frango quente, deixe o caldo ferver novamente, depois acrescente em pedacinhos misturados com azeite e, mexendo, deixe ferver. Depois disso, coloque leite quente e um pouco de sal na sopa.
A sopa acabada é tão espessa quanto a parte superior. Sirva a sopa com croutons.
Por motivos especiais, se quiser preparar uma sopa duradoura, é necessário misturar a mistura de ovo simples com 1/4 garrafa de leite fervido ou, mexendo, deitar aos poucos na sopa quente preparada.
Você também pode preparar sopa de purê com yalovicini e vitela.
Caldo de costela (Yushka)
Peixe Dribna 150 a, raiz branca 10 g, cibul ripchasta b g, água 400 g, sal b g,
Cozinhe no vapor o peixe cozido no vapor (poleiros, yorgies, peixinhos, etc.), retire a banha, a zebra (a banha do peixe frito não pode ser descascada), enxágue, cubra com água fria, acrescente a raiz e o caule da salsa, o aipo, zibula, coloque um pouco de sal e ferva o tee 6, cozinhe em fogo baixo, retirando periodicamente a espuma. Coe o caldo preparado em uma servirta.
O caldo de costela pode ser servido natural ou você pode fazer sopa de batata, legumes ou almôndegas com peixe. Além disso, cozinhe borscht, sopa de repolho, sopa em conserva e outras sopas com caldo de peixe.
Sopa creme irlandesa
Encha 4 cibulinas médias com água (aproximadamente 1 litro) e cozinhe até ficar macio, depois adicione o peito de frango picado, a cenoura e a batata (são possíveis variações). Quando tudo estiver pronto, cubra com uma tampa e deixe descansar por 15 minutos. Depois, em vez disso, bata uma garrafa de leite até virar um purê.
Sopa de purê Kvasol
Kvass branco 50 v, leite 150 v, manteiga vershkova 10 g, água 600 g, sal fino 5 g.
Separe o kvass, enxágue, coloque em uma panela, acrescente água quente e cozinhe em recipiente fechado em fogo baixo, deixe|encaixar| ficar macio. Esfregue o kvass feito com rosas em uma peneira e adicione|adicione| Adicione sal, aqueça o leite cru e ferva por 5 minutos. Coloque uma camada de manteiga na tigela de sopa; sirva por cima com croutons. pão de trigo.
Para preparar a sopa, é melhor infundir o kvass branco, pois o kvass colorido confere um sabor mais escuro à sopa.
"Demais"
(De um livro de receitas para crianças)
* 500 gr. abobrinha pequena, cortada
* 1 garrafa de caldo de galinha caseiro pronto (não um saco, claro)
* 1 colher de chá sais
* pitada (1/8) de manjericão
* pitada (1/8) de tomilho
* pitada (1/8) de manjerona
* 2 garrafas de leite
1. Despeje o caldo em uma panela, adicione sal, abobrinha e cozinhe até que as docas de abobrinha fiquem macias (cerca de 5 a 10 quilins)
2. Retire do fogo, escorra as migalhas e acrescente o manjericão, o tomilho e a manjerona
3. Bata tudo no liquidificador ou mixer até virar purê
4. Coloque a panela de volta, acrescente o leite e aqueça (só não deixe ferver!)
5. Sirva em tigelas de sopa, com uma colher de iogurte natural (para as beringelas)
Sopa de leite com arroz
Arroz 20, leite 200, água 200 g, manteiga 10 g, sal 5 g.
Separe o arroz, enxágue várias vezes em água fria, acrescente água fervente e cozinhe até ficar macio. Em seguida, despeje o leite cru, deixe ferver, coloque um pouco de sal.
Coloque um pouco de manteiga na tigela de sopa; Você pode adicionar xarope de pintinho à sopa. Sirva plastivtsi de trigo antes da sopa.
Sopa de leite com aletria
Aletria 20a, leite 200g, água 100g, xarope de cereja 5g, manteiga 10v, sal de alecrim 5g.
Ferva a água, adicione o xarope de cereja, o sal, adicione a aletria selecionada e ferva 15 khvilins, depois adicione|adicione| Aqueça o leite e ferva 2-3 pimentas.
Coloque um pouco de manteiga | mastila | na tigela de sopa.
Sopa de maçã com arroz
Maçã 100g, arroz 20g, xarope de pintinho 30g, água 400g.
Ferva água e cozinhe o arroz nela. Asse uma maçã Antonov fresca e rale. Rale o arroz fervido com água quente por uma peneira e misture bem. esfregue com maçã, adicione | adicione | Bata a calda e ferva, mexendo a cada hora, para que a sopa fique sem peito. A sopa fica por conta da espessura da geleia mal passada. O valor vital desta sopa aumenta ainda mais se forem adicionados tops (50 g) ou creme de leite (15-20 g). A sopa de damasco é preparada da mesma forma.
Bacalhau com queijo e abobrinha
* 115 g de filé de bacalhau sem pele e pincéis
* 1 abobrinha pequena cortada em rodelas finas
* 1 folha de louro
* 150 ml de leite
* 15 g de manteiga ou margarina
* 15g de boroshna
* 40 g de xarope de cheddar ralado
* 2 colheres de chá de salsa fresca picada
1. Numa frigideira coloque o bacalhau, a abobrinha e o louro. Despeje o leite e cubra com uma tampa. Leve o leite para ferver e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até ficar totalmente cozido.
2. Com uma escumadeira, retire o peixe e a abobrinha do leite. Coloque um prato aquecido no fogão, tampe e mantenha aquecido. Folha de louro vitalidade.
3. Despeje o leite em uma panela, acrescente o azeite e o boro. Leve ao fogo baixo, leve o molho para ferver e engrossar, mexendo aos poucos, e cozinhe 2 hvilini.
4. Retire a panela do fogo, acrescente o queijo e a salsa. Corte o peixe em pedaços pequenos e coloque numa panela junto com a abobrinha; homogeneizar. Leve até a consistência de purê, acrescentando leite se necessário.
Em vez de bacalhau, você pode substituí-lo por variedades de peixe branco, como linguado ou arinca. Você pode substituir a abobrinha por 115 g de cogumelos picados. Você pode substituir o queijo Leicester vermelho em vez do cheddar siur.
Antes de cozinhar: Ao cozinhar o peixe, não se esqueça de retirar todos os pincéis. A receita pode ser usada no preparo de alimentos fitoterápicos para adultos. O valor da cobertura do seguro é por 1 adulto e 1 criança. Para os idosos, sirva com purê de batata ou legumes frescos cozidos.
Costeletas de salmão rosa com verduras e molho de tomate
Costeletas no formato “ribi” com certeza vão conquistar o respeito do seu filho. Para potencializar o efeito, você pode criar “peixes” nos olhos e na boca a partir de restos de vegetais. Para costeletas: 1 alho-poró (picadinho) + 200 gr. purê de batata fria + 100 gr. salmão rosa enlatado em um pouco de água + 1 colher de sopa. uma colher de salsa fresca (picadinha) + 1 limão fresco + 1 ovo batido + pão ralado + óleo de sonicaria. Para molho de tomate: 3 tomates sem casca e grãos + 1 colher de sopa. colher de ketchup de tomate + 1 colher de sopa. colher de salsa fresca (picada). Cozinhe o alho-poró por 10 minutos até virar mingau. Despeje a água e esprema, misture o purê de batata e a cíbula. Corte o salmão rosa em pedaços, retire os pincéis e misture com purê de batata, salsa e suco de limão. Polvilhe um pouco de barba no fundo, despeje costeletas inteiras em forma de peixe da soma. Mergulhe a costeleta sem pele nos ovos e passe na farinha de rosca. Coloque em um prato, tampe e leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira. Unte as costeletas até dourar dos dois lados. Prepare o molho de tomate durante a noite. Retire a polpa de tomate e coloque em uma panela. Adicione o ketchup de tomate e a salsa e mexa. Costeletas prontas, corte e sirva s|iz| molho de tomate, ervilhas cozidas ou outros vegetais, como cenouras cozidas. Em vez de salmão rosa enlatado, use atum e salmão enlatados.
Costeletas de costela
1. Lúcio 100 g, Pão 20 g, Leite 30 g, Oliya 15 g, Clara de ovo 1. Mergulhe 20 g de polpa de pãozinho no leite, esprema até secar e misture com 5 g de azeitona. 100 g de lúcio, descascado e escovado, passado por um moedor de carne 2 vezes ao mesmo tempo que o pão, raspado na massa, adicionado ao sal, esfregado bem com 1 colher de leite, misturado delicadamente com o clara de ovo batida mіtsnu pіnu. Modele as costeletas, passe na farinha de rosca peneirada e pincele com manteiga assada.
2. Peixe 100-150 g, Batatas 100 g, Tostas 20 g, Oliya 15 g, Ovo 1/2 unid., Leite 25 g, Sal 3 g Descasque 100-150 g de peixe, pique, filé com faca tradicional. . Encha os pincéis, a cabeça e a pele com água e deixe cozinhar, como no caldo de peixe. Passe o yakush por um moedor de carne 2 vezes para 100 g de fervido