A receita de hoje é para quem, assim como eu, adora azuis. Filé de frango saboroso, perfumado e suculento, estufado com berinjela e tomate, rápido e fácil de preparar. Maravilhe-se com a foto e você verá tudo pela primeira vez!
Ingredientes: (para 3 porções)
- 2 filés de frango ou 1 peito
- 600-700g de berinjela
- 3/4 garrafa de purê de tomate
- 1 cibulina grande
- 1-2 dentes de chá
- um pouco de vegetação
- sal e pimenta para temperar
- caril frito
- Roslynna Oliya
Procuro escolher berinjelas jovens, que ainda têm casca fina e pouca polpa. É simplesmente um milagre que surjam berinjelas redondas, mas, infelizmente, o fedor não estará à venda para sempre.
Preparação:
O filé de frango pode ser servido em pedaços grandes.
Tempere o filé com sal e pimenta e adicione uma pitada de curry em pó.
Misture bem e cubra com azeite até dourar levemente.
Enquanto o gatilho fica molhado, corte o frango em cubinhos.
Vamos colocar na frigideira.
Em fogo baixo, continue fritando até que a cibula fique clara.
Corte as berinjelas em cubos, com aproximadamente 1,5-2 cm de um lado.
Quando a cibul começar a inchar e adquirir um tom dourado, coloque a berinjela fatiada na frigideira.
Adicione 2-3 colheres de sopa. eu. água, cubra com uma tampa e cozinhe 10 pedaços de berinjela em fogo pequeno até que as berinjelas fiquem macias e mudem de volume.
Entretanto prepare o molho de tomate. Você pode conservar tomates frescos - coloque-os de lado em uma panela de barro, retire a casca e rale-os. Ou você pode tomar purê de tomate Passata ou tomate em suco úmido. Você precisará de aproximadamente 3/4 de uma garrafa.
Assim que as partes da berinjela estiverem assentadas, adicione sal e pimenta, misture com o zibule e o filé de frango e despeje o tomate ralado.
Cubra novamente com uma tampa e apague em fogo pequeno por 15 minutos. Após esta hora, a água ficará mais ou menos assim:
Adicione salsa ou coentro picados e passe por uma panela nova.
Mexa, cubra com uma tampa e amasse imediatamente o prato. Deixe descansar por pelo menos dez minutos e depois sirva à mesa.
É assim que se prepara o filé de frango, de forma simples e rápida, refogado com berinjela e tomate. Aumente o volume, fica muito gostoso e também crocante. No Encontro, a berinjela é chamada de vegetal de longa duração e contém muitas palavras que fazem bem ao sistema cardiovascular e à hematopoiese.
Já publiquei receitas de ervas com berinjela, que costumamos preparar em casa. Este, por exemplo, é assado no forno. Ou é saboroso, muito parecido com ervas de cogumelo.
O filé de frango pode ser preparado com feijão verde, fica muito gostoso, você vai se surpreender com a receita.
Isso é tudo por hoje. Desejo-lhe boa sorte e bom humor!
Prepare-se para a alegria no futuro!
Sorriso! 🙂
A tenra carne de frango combina perfeitamente com berinjelas picantes. Este conjunto de produtos é baseado em ervas saborosas e aromáticas. A publicação de hoje traz as melhores receitas de frango assado com berinjela e tomate.
Para preparar essas ervas, você pode vikorizar não apenas o pássaro inteiro, mas também partes. Amasse a carne, seque e processe conforme manda a receita selecionada. Para garantir que o frango fique suculento e carnudo, deixe marinar antes do tratamento térmico.
Quando as berinjelas estão secas, espécimes jovens e roliços com casca fina são mais adequados para preparar caçarolas. Esses vegetais têm um sabor mais saboroso e suculento. Além disso, praticamente não possuem solanina, o que lhes confere amargor. Os mirtilos maduros devem primeiro ser limpos com casca grossa e embebidos em água fria. Além disso, existe outra maneira simples de sentir o gosto amargo. Para isso, coloque os legumes em uma tigela, beba o sal e depois coma no jantar. Em seguida, são enxaguados e preparados de acordo com a tecnologia.
Todas as receitas de tomate são tão simples quanto possível e não requerem nenhuma habilidade culinária especial. Permitem adicionar especiarias, ervas, cogumelos, abobrinhas e outros vegetais. Estas adições adicionais alteram significativamente o sabor e o aroma da erva.
Versão clássica
A caçarola, preparada com a tecnologia descrita a seguir, permite diversificar o cardápio diário. As sobras do seu armazém contêm apenas carne e vegetais, ideais para adultos e crianças. Antes de cozinhar os tomates, vire-os novamente para ver o que você tem em mãos:
- 3 grandes tomates stigli.
- 150 g de siru sólido.
- 5 filés de frango médios.
- 3 berinjelas pequenas.
- 3 chapelins para o relojoeiro.
- 3 colheres de sopa de azeite.
- Um monte de colheitas e sil.
Despeje água fria sobre os azuis e escorra-os, mesmo que seja pelo resto do dia. Em seguida, enxágue, enxugue, corte ao meio e lave com bastante óleo e pressão. As berinjelas assim preparadas são colocadas na decoração. Coloque pedaços de filé e rodelas de tomate por cima. A coisa toda é temperada com colheita picada e queijo ralado e enviada para posterior tratamento térmico. Cozinhe o filé de frango com berinjela e tomate no forno em temperatura moderada, não superior a quarenta graus.
Opção com creme de leite
Esta leve caçarola de verão tem sabor delicado e aroma agradável. É preparado com um conjunto mínimo de ingredientes, incluindo:
- Um pouco de filé de frango.
- 200 g de siru bom e sólido.
- 3 berinjelas e tomati cada.
- Parte da hora.
- O creme de leite não é muito gorduroso.
- Sal, azeite e ervas frescas.
Corte o vimiti blue em fatias longas e finas, adicione sal e descarte, se desejar. Em seguida, enxágue-os em água fria, seque-os e pincele-os com gordura de rosa. As berinjelas douradas são colocadas sobre papel toalha e depois em uma assadeira. Coloque o filé salgado e outra bola azul por cima.
Tudo é coberto com círculos de tomate, chasnik picado e ervas picadas, e depois espalhado com creme de leite e polvilhado com queijo ralado. Cozinhe as berinjelas e os tomates no forno em temperatura normal. A duração média do tratamento térmico não ultrapassa 25 hvilins.
Opção com tsibuleya
Expressamos seu respeito por mais uma ótima receita. Preparado desta forma, será uma ótima opção para uma festa em família. Tem um sabor saboroso e um mundo de hospitalidade com um aroma saboroso e rico. O que você precisa com tomates e berinjelas:
- 180g de um bom xarope sólido.
- Um par de peitos de frango.
- Berinjela média.
- Ótimo tomate Stiglia.
- 5 frações de capelas para capela.
- Grande cibulina.
- 240 gramas de maionese.
- Algumas colheres grandes de mostarda.
- 30 mililitros de azeite.
- Sal, tomilho e pimenta.
Coloque o filé de frango seco em um pincel, corte em rodelas e bata com um martelo de cozinha. Nesse método, a carne é revestida com um molho à base de maionese, mostarda, sal, tomilho e pimenta e deixada de lado.
As costeletas de porco marinadas são colocadas sobre uma assadeira e cobertas com rodelas de zibu. Coloque cubos de berinjela e um pouco de chasnik por cima, misturando com o excesso de maionese. Tudo é coberto com círculos de tomate, polvilhados com queijo ralado e guardados para tratamento térmico. Asse o prato em temperatura média não superior a trinta e cinco graus.
Opção com cenoura
Esta erva é preparada em vasos por lote. Portanto, pode ser servido não só antes de um jantar especial em família, mas antes da festa. Esta receita de filé de frango com tomate e berinjela transmite a presença de um blend específico de produtos. Para retirar os itens dobráveis, vire o que está no seu pedido:
- Alguns tomates velhos.
- 400g de filé de frango.
- Algumas berinjelas.
- Grande cibulina.
- Pimentão doce.
- Cenoura média.
- ½ garrafa de creme de leite gordo.
- Uma colher de chá de curry.
- Sil e Olia.
Em uma panela cubra o filé de frango cortado, em outra panela refogue o filé de frango com a cenoura. Antes que os vegetais dourem, adicione pimentões e berinjelas em cubos e cozinhe algumas berinjelas de uma vez. Coloque a carne untada no fundo das panelas de cerâmica. Coloque os legumes salteados por cima e regue com o creme de leite, as natas e as natas. Na parte inferior, os mineiros são enviados para posterior tratamento térmico. Cozinhe o frango com berinjela e tomate no forno em temperatura média até que todos os ingredientes estejam macios.
Opção de batata
Essa caçarola não ficará menos saborosa, mas terminará com uma peneira. Assim, com ela você poderá agradar sua grande pátria. Por que você tem que vicorista:
- 800 gramas de batatas.
- Ótima berinjela.
- 600g de filé de frango.
- 5 tomates picantes.
- Algumas colheres grandes de maionese.
- Grande cibulina.
- ¼ colher de chá de pimenta moída.
- Folha de louro, sal, azeite e especiarias aromáticas.
Algoritmo de preparação
Em seguida, corte as batatas descascadas em pedaços grandes, misture com algumas colheres de sopa de gordura de rosa, louro, salsinha e temperos e pincele em uma frigideira quente. O porta-enxerto, depois de dourado, é distribuído na parte inferior da folha.
Por cima são colocados pequenos pedaços de tomate azul e rodelas de tomate, das quais foram previamente retiradas as cascas. Tudo isto é salgado, polvilhado com azeite e coberto com filé picado, marinado numa mistura de cibul seleccionado, maionese e especiarias. Asse o frango com tomate e berinjela em forno aquecido a cento e noventa graus. Deve-se permitir uma hora de tratamento térmico, dependendo do tamanho dos vegetais cortados. Via de regra, não ultrapassa quarenta khvilins.
2016-08-04
Data: 04/08/2016
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Olá meus queridos leitores! Inicialmente não planejei preparar nada assim, mas algumas berinjelas foram perdidas de antemão. Eu não sabia onde cumprimentá-los. Eu queria assar prozova para o almoço, mas mudei de ideia - não havia batatas suficientes como acompanhamento. "Eureca!" não só Arquimedes gritou na hora de confinar o seu corpo ao campo, mas também hoje, tendo decidido prestar atenção à galinha berinjela e outras dádivas do campo. Desse improviso descobriu-se que o sabor do frango com berinjela e tomate no forno era ainda mais nojento.
Ela pode não parecer muito apresentável. Cozinhei o frango à noite e com os olhos úmidos não notei todos os “buracos” no corpo assado, que vi com uma pinça. Partes da carne e dos ossos foram doadas aos cães, pelo que fiquei muito grato... Ficou muito saboroso, acredite na minha palavra!
Ajapsandal perfumado (receita), sirvo um copo com frequência. Ale eixo frango inteiro e berinjela combinados primeiro em uma erva, há muito tempo que queria uma caçarola com peito de frango, tomate, queijo e mirtilos. Acabou sendo uma escolha muito boa - carne servida com um acompanhamento incomum. Para que a grama não seja muito calórica, gostaria de cortar a gordura do frango antes de assar. Bem, o que precisamos ganhar?
Receita de frango com berinjela e tomate no forno
armazéns
- Peso do frango 1,5 kg.
- 2 berinjelas médias.
- 2 pimentões médios.
- 2 cenouras jovens médias.
- 2 cibulinas médias.
- 3-4 dentes para um chasnik.
- 4 tomates pequenos.
- Algumas colheres de sopa de creme de leite.
- Folhas de manjericão roxo e orégano.
- Mistura caseira de temperos para frango.
- Pimenta preta.
- Sil.
Prepare iaque
Meu respeito
Fantasie, contando com conhecimento e evidências, e você terá felicidade culinária!
Receita de berinjela assada no forno
Korisna, erva deliciosa, como de uma só vez, na estação eu cozinho com frequência. Hoje estou pregando receita de berinjela assada com filé de frango e batatas. As batatas dão mais sabor e têm um sabor mais peneirado, cobertas com uma casca tenra da erva.
“Os vegetais duram muito” - assim são chamadas as berinjelas no Encontro, os fragmentos nelas contidos contêm sais de potássio, que têm um efeito benéfico na atividade do coração.
E por causa do poder da berinjela, ela decompõe as gorduras, por isso os vegetais são recomendados para a aterosclerose e para reduzir a vaginose.
Isso ajuda a manter o equilíbrio ácido-água no corpo em um nível ideal, o que é especialmente importante em casos de comprometimento do metabolismo da fala. Além disso, a berinjela é recomendada para problemas do trato intestinal, problemas com vegetais e fígado.
Os frutos da berinjela são ricos em celulose, contêm grande quantidade de vitaminas do grupo B, sais de potássio, cálcio, fósforo, saliva e caroteno. Reduza o frango em até 4%, a gordura em até 0,4%, a proteína em 0,7-1%.
Descrição biológica: o fruto da berinjela é uma grande baga de formato redondo, em formato de pêra ou cilíndrico, também chamada de berinjela.
Na hora de escolher berinjelas, saiba que não se pode conservar vegetais muito maduros, pois os fragmentos que contêm são ricos em solanina (substância altamente tóxica), por isso é recomendável conservar berinjelas jovens em “fases” e habilidade técnica"
Ingredientes para a receita
Berinjela 4 unidades
Filé de frango 500-600 g
Batatas 5 unidades
Xarope 200 gr
Tomates 2 unidades
Creme de leite 200 gr
bando de coentro
Chasnik 4-5 dentes
Tsibulya 1-2 unid.
Sil
Óleo Roslinna para revestir o deck
As berinjelas são assadas no forno. Receita de filé de frango.
Receita Pokrovy com fotos
Como preparar:
Vamos começar com berinjela pershu. As berinjelas são cortadas em pratos finos. Peneiramos o prato de pele, colocamos em uma tigela funda e deixamos repousar por 25-30 minutos até que o higrote saia.
Cerca de uma hora, os demais ingredientes estão prontos. O filé de frango é cortado em camadas finas e levemente batido.
As batatas são pequenas, limpas e cortadas grosseiramente.
Senhor três no grande terço. Os tomates podem ser usados como tomates. Kristi verdes. A tsibulya é limpa e cortada em rodelas. Limpamos o relógio e com cuidado.
Para o recheio peguei creme de leite e diluí um pouco em água para ficar menos calórico. Você pode misturar creme de leite com maionese nas mesmas proporções e diluir o molho com água.
Retire o molho com sal, coloque em um novo local com sal e um chasnik especial.
Despeje o suco curado nas berinjelas e lave-as com água fria.
Coloque uma camada de berinjela na assadeira com a primeira bola, sobre ela o filé de frango e outra bola de berinjela. Para berinjela, você pode primeiro pincelar levemente a berinjela com óleo e substituir o filé de frango por frango picado. Coloque os tomates e a cibul por cima. Sispaemo sirom. As batatas são colocadas em todo o perímetro. Tudo está coberto com molho.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 45-60 minutos, depois retire o papel alumínio e cozinhe por mais 15 minutos.
Salgado. Hoje mostrei como preparar berinjela assada no forno com filé de frango.
Leia na próxima edição: Como você pode conservar deliciosamente a berinjela. Assine as atualizações do blog e fique por dentro das novas receitas do site Aqui é Smashno!
Frango com berinjela e tomate no forno na minha terra natal é apreciado pelo santo. Strava é autossuficiente; não requer enfeite adicional. Os legumes e o frango sempre sairão suculentos, e toda a grama ficará linda, com um toque de seringa vermelha. O melhor é servir esse tipo de erva em porções antes do Natal. Se você tiver pratos quentes em porções pequenas, é melhor cozinhar o frango neles.
Preparamos todos os ingredientes para cozinhar frango com berinjela e tomate no forno. Se quiser se livrar de uma versão ainda mais dietética da salada, grelhe as berinjelas sem óleo, deixe de lado o queijo e a maionese e substitua-os por variedades com baixo teor de gordura.
Preparamos primeiro os vegetais. Corte a berinjela em rodelas finas. O tomate é cortado em rodelas finas. Vamos dar uma olhada mais de perto na salsa e no chasnik.
Unte os pratos de berinjela em uma assadeira, 4 pedaços de cada lado. O fundo da assadeira é untado com azeite. Coloque metade dos pratos de berinjela sobrepostos.
Corte os peitos de frango em corte grosso e encha-os como um livro, bata o filé com um martelo de cozinha e tempere com sal, pimenta e tempero de frango dos dois lados.
Coloque o filé de frango em uma forma sobre a berinjela.
Em cima do filé de frango você pode adicionar um pouco de berinjela que ficou de fora. Unte o topo das berinjelas com maionese e creme de leite.
Coloque cuidadosamente canecas de tomate na fera. Nós os polvilhamos com chasnik picado e salsa.
O queijo pode ser ralado em terços, e se já tiver o queijo cortado em porções, coloque-os sobrepostos. Vamos ralar o queijo e saborear os tomates por igual. Você pode polvilhar um pouco de páprica por cima ou adicionar mais para ficar mais bonito. Coloque a forma com o gatilho no forno a 170 graus por 25-30 minutos.
No processo de cozimento do frango com berinjela e tomate, você verá muito suco no forno, pode então adicionar ou preparar um molho com ele.
A erva acabada é servida em porções.
Fica bem na mesa de Natal e fica ainda mais delicioso. Delicioso!