- Frango Gomilka – 5 unid.
- maionese – 2 colheres de sopa. colheres.
- molho de soja – 25 ml.
- chasnik – 2 dentes.
- curry - 0,5 colher de chá.
- páprica – 0,5 ano. colheres.
- sal para saborear.
- Número de porções: 5.
Como assar gomilki de frango com maionese e molho de soja:
Para a marinada, adicione a maionese, o molho de soja, os temperos e passe por um prato prensado para uma tigela. Você pode ajustar livremente os temperos, bem como a quantidade de tempo, ao seu gosto.
Misture tudo até ficar homogêneo. Experimentamos uma pequena quantidade de sal para garantir força suficiente. Adicione o próprio molho de soja à mistura salgada, cozinhe bem ou adicione um pouco mais de sal à marinada.
A gomilka é lavada e seca com papel toalha. Coloque em uma tigela para marinar.
Adicione a marinada preparada e misture bem. Depois de uma hora inteira de marinada, vou mexer a carne mais algumas vezes.
Para facilitar o manuseio, a assadeira é coberta com papel alumínio e untada com azeite. Adicione gomilka em conserva.
Preparado com antecedência em forno aquecido a 180 ° C por cerca de 40 quilins ou armazenado no nível desejado de torrefação da crosta do animal. O aroma que irá preencher toda a sua cozinha será simplesmente único!
A carne ficará mais macia, suculenta e deliciosa, derretendo literalmente na boca! Sozinho ou com qualquer acompanhamento, esse frango será uma ótima opção para uma noite farta e saborosa para toda a pátria ou para qualquer mesa festiva!
Frango suculento com uma crosta rica e rosada, o que poderia ser melhor? Isso mesmo, coxas de frango (ou bife), assadas em marinada de molho de soja, ficam simplesmente maravilhosas! Basta fazer suco, carne tenra com notas picantes semelhantes. A receita do Wyconne é incrivelmente simples; qualquer cozinheiro na espiga pode lidar com isso. Abaixo, nossas fotos de bebês vão te ajudar!
armazéns para cozinhar coxas de frango com molho de soja:
- gomilki de frango (ou stegentsia) - 6-10 unid.
- molho de soja – 50-70 ml
- ketchup – 30-50g
- chasnik – 2-3 dentes
Receita coxas de frango com molho de soja:
Enxágue bem o gatilho com água e seque. Se você estiver usando Stegencia, é melhor cortá-los nas pernas da Stegena. Não há necessidade de salgar e apimentar o frango.
Para preparar a marinada, acrescente o ketchup e um chasnik especial ao molho de soja.
Mexa bem o molho com uma colher (antes da marinada, você pode adicionar uma colher de sopa de mel mal passado).
Coloque as coxas de frango em uma assadeira.
Despeje o molho de soja sobre o frango. Mexer.
Leve ao forno e leve ao forno a uma temperatura de 180-200 graus por 20-25 minutos. Em seguida, retire a forma, vire as pernas e asse mais 15-20 quilins (se quiser um lado de blush).
Pernas de frango assadas com molho de soja, prontas! Sirva melhor com arroz cozido. Antes de falar, você pode despejar a marinada sobre o arroz ou outro acompanhamento em que o frango foi assado.
Delicioso!
A receita de coxas de frango com molho de soja chegou até nós há muito tempo, vinda da nossa cozinha comum. É fácil preparar esta erva, mas ficará maravilhosamente saborosa e original. Sirva melhor com arroz cozido, legumes frescos ou purê de batata. Experimente cozinhar coxas de frango usando as receitas descritas abaixo e decida o quão saborosa é e quão sem importância é.
Pernas de frango ao molho de soja em uma frigideira
Ingredientes:
- - 1 kg;
- especiarias;
- Óleo de roslinne;
Para o molho:
- mel kvitkov – 2 colheres de sopa. colheres;
- Mostarda Dijon – 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja clássico – 6 colheres de sopa. colher;
- ketchup gostrii – 4 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- chasnik – 1 dente.
Preparação
Assim, as coxas de frango são bem lavadas, enceradas, os pelos soltos ficam visíveis e secos com cortador de papel. Em seguida, coloque-os em uma frigideira aquecida e unte-os com óleo até a carne dourar levemente. Molho Tsim chas robimo poki scho para tubulação. Para isso, misture o mel com o ketchup, acrescente a mostarda, esprema na prensa e acrescente o molho de soja. Adicione sal, pimenta e bom gosto, misture tudo bem. Despeje com cuidado a mistura preparada na carne e cozinhe em fogo alto por 10 minutos, virando a carne. Coxas de frango prontas com molho de soja e mel ficarão suculentas e deliciosas de lamber os dedos! E podem ser servidos com qualquer acompanhamento.
Pernas de frango com molho de soja em panela elétrica
Ingredientes:
- - 4 coisas.;
- especiarias;
- batatas – 500 g;
- pimentão doce - 2 unid.;
- Oliya Roslinna – 2 colheres de sopa. colheres.
Para a marinada:
- chasnik – 2 dentes;
- Molho de soja clássico – 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
O molho de soja é misturado em uma panela especial e mexido. Esfregue as coxas de frango com sal, coloque em uma tigela funda e despeje a marinada. Mexemos tudo e cobrimos com uma crosta ou outro prato. Enquanto a carne marina, você e eu faremos o acompanhamento. As batatas são limpas e cortadas em pequenos pedaços. O pimentão doce é picado, lavado e agitado em tiras finas. Agora ligue a multicooker e coloque um pouco de azeite na tigela. Coloque a carne no fundo, com a pele voltada para baixo, para que a carne fique lubrificada durante o cozimento. Polvilhe tudo por cima com batata e pimentão, sem mexer. Adicione um pouco de água, tempere a coalhada até ficar bem saborosa e feche a tampa do prato. Selecionamos o modo “Vipichka” e gravamos exatamente 45 minutos. Existe também outra opção de seleção de modo, por exemplo, “Gasinnya”, caso contrário o tempo de cozimento aumentará e o tempo de armazenamento será próximo de um ano.
Pernas de frango ao molho de soja no forno
Ingredientes:
- coxas de frango – 4 unid.
Para a marinada:
- Ketchup tártaro – 50 ml;
- mel raro – 30 ml;
- molho de soja – 70 ml;
- especiarias.
Preparação
Lave bem as coxas de frango em água corrente, escorra se necessário e coloque sobre seque a toalha. Agora pegamos uma tigela pequena e misturamos todos os ingredientes da marinada: molho de soja, ketchup tártaro e mel raro. Misturamos tudo e o mel não se dissolve de jeito nenhum. Numa assadeira, coloque as coxas de frango com a pele voltada para baixo, recheie-as com a marinada preparada e leve ao forno pré-aquecido. Assamos a erva por aproximadamente 25 minutos a 200 ° C, depois retiramos com cuidado o gatilho e viramos a casca. Colocamos de volta no forno e depois de um tempo na sua mesa você já terá um frango lindo, suculento e cheiroso. O molho que se perdeu durante o cozimento é colocado em uma molheira, os pedaços são resfriados e servidos antes de qualquer acompanhamento.
Uma quantidade perfeitamente equilibrada de temperos na marinada pode criar um verdadeiro milagre e transformar a carne crua de frango em uma iguaria. Recomenda-se preparar gomilki de frango ao molho de mel e soja com adição da deliciosa mostarda Dijon e azeite doce. Esta erva torna-se especialmente aromática quando você adiciona manjericão fresco ao molho da marinada, e a páprica adiciona um toque de alcaçuz.
Todas as partes da carcaça do frango são saborosas à sua maneira, mas muitas vezes há uma mistura gordurosa nas selas, o que não é nada adequado para crianças. O peito é mais adequado para um cardápio magro, mas nem todos podem comê-lo devido à secura.
E o eixo da gomilka é o mesmo, mesmo com o fedor do cozimento e o suco saindo, e as calorias da carne são agradavelmente pegajosas.
Se cozinhar não é sua prioridade, então você pode usar as receitas abaixo para cozinhar qualquer parte da carcaça - será saboroso, aromático e farto!
Frango Gomilki ao molho de soja com mel e mostarda
armazéns
- - 6-8 peças. + -
- - 1 Colher de Sopa. + -
- - 1 Colher de Sopa. + -
- - 1 Colher de Sopa. + -
- - 2 colheres de sopa. + -
- - 2 dentes + -
- - 2-3 hastes + -
- - para o prazer + -
Como assar deliciosamente bifes de frango com molho de soja e mel
Você pode encontrar mostarda Dijon fresca com vinho branco ou suco de uva na delegacia, em qualquer lugar da loja. Você pode substituí-la por qualquer outra mostarda em grão.
Se não tiver, terá que se contentar com uma pasta simples, mas é preciso colocar a metade para que a erva não esquente muito.
O manjericão fresco pode ser substituído por uma pitada de manjericão seco picado.
- Lavamos e secamos os chifres do pássaro.
- Em uma tigela grande, adicione a mostarda, o molho, o mel e 1 colher de sopa. oli.
- O próximo passo é adicionar manjericão picado ou seco à marinada e passar os dentes chasnik limpos por uma prensa.
- Misture, despeje o molho em uma panela esmaltada ou de aço inoxidável, misture e deixe os temperos de molho por 2 a 4 anos.
A opção ideal é “esquecer” a carne durante a noite, lembrando de colocá-la na geladeira ou então.
- Pegamos o deco, untamos os pedaços com óleo, colocamos bem a carne nas pernas, despejamos a marinada que não pode ser absorvida e levamos ao forno.
- A uma temperatura de 180 graus, a carne ficará coberta com uma crosta rica e completamente cozida em 45-50 minutos.
O teor calórico do prato preparado de acordo com esta receita não é muito elevado - cerca de 170 kcal por 100 g.
Sirva três pedaços de gomilki de frango cozido, assado com as próprias mãos em mel e molho de soja, principalmente com legumes frescos fatiados, abobrinha cozida ou outro acompanhamento de sua preferência.
- Como não consta na lista de ingredientes a quantidade de azeite prensado a frio, pode ser substituído por um produto da categoria azeite virgem, também natural e castanho, e o smut tem um sabor guarnecido.
- Para o mel que se transformou em cristais, transforme-o em uma consistência fina usando mofo ou banho-maria.
- O molho feito de soja provavelmente tem um nível médio de salinidade e, claro, é natural.
Como fritar gomilki de frango em molho de soja com mel e páprica
Coloque a quantidade de páprica no nível de amargor desejado da erva que deseja retirar. Para não ter piedade, é preciso ler atentamente o pacote de temperos ou perguntar ao vendedor de temperos com que tipo de pimenta foi preparado.
armazéns
- Gomilki de frango – 8 unid.;
- Mel de tília - 2 colheres de sopa.
- Girchitsya (pasta) gostra – 1 colher de sopa.
- Páprica seca (pó) – 1 colher de sopa.
- Molho de soja – 1 colher de sopa;
- Sil é uma pitada.
Receita de gomilok de frango untado com mel e molho de soja
- Coloque as perninhas (ou as perninhas - o que você puder levar) em uma tigela, despeje a marinada sobre elas e reserve por pelo menos um ano. Você pode acelerar a marinada fazendo cortes na carne ao longo das fibras.
- Fazer uma marinada para servir a carne é simples: basta misturar o mel com o molho, a mostarda e temperar com páprica.
Se a marinada for maltada, a quantidade de mel pode ser duplicada. Porém, nessa situação, ao cozinhar na frigideira, você terá um problema - a carne ficará rapidamente salpicada de mel e fortemente lubrificada pelo animal, caso em que o meio dos pedaços ficará cru. Seria melhor você usar o forno rapidamente.
- Lubrifique as pernas com a marinada original de alcaçuz e hospital em uma frigideira bem aquecida em óleo. A opção ideal são panelas antiaderentes.
- Recomenda-se cozer a carne em fogo baixo sob a tampa, e quando as bolas internas de fibras da carne estiverem cozidas, será necessário fortalecer a metade e dourar os pedaços.
A páprica vermelha lhes dará um tom dourado incrivelmente apetitoso e os tornará ainda mais aromáticos. O acompanhamento ideal para uma iguaria de carne cozida é o arroz bem cozido no vapor.
Se a fritura original da carne não desperta mais o interesse de ninguém, você pode dizer aos seus queridos parentes e convidados que ela é mais importante e sem importância.
Pequenos gomilki de frango e chucrute, marinados e assados no original molho de mel e soja com adição de especiarias aromáticas, acrescentam uma variedade picante à comida familiar.
Se você não precisa salpicar temperos e cozinhar a carne no forno ou na multicooker, essa erva pode ser incluída no cardápio para uma refeição saudável.
Os amantes de frango irão apreciar este método de preparação. As coxas de frango com molho de soja ficam macias, picantes e com uma crosta de caramelo carbonizada.
Pernas de frango com molho de soja - princípios básicos de culinária
Para preparar esta erva, basta pegar coxas de frango do mesmo tamanho. Então o fedor vai marinar rapidamente. Os pequenos olham com respeito. Se não houver penas, você poderá vê-las. Lave a carne e seque-a com guardanapos de papel.
Coloque as coxinhas de frango em um prato fundo, salgue, tempere com temperos, despeje o molho de soja e mexa para que a marinada fique bem distribuída pela superfície das coxinhas. Cubra os pratos com carne com crosta ou manteiga e deixe na geladeira por pelo menos três anos.
As pernas marinadas são cozidas na frigideira, forno ou multicooker.
Você pode adicionar ketchup, creme de leite, mel e maionese ao creme de molho de soja da marinada. Os amantes da cíbula podem desfiá-la em rodelas e adicioná-la à marinada.
Pernas de frango preparadas dessa maneira ficam lindas na mesa de Natal.
Receita 1. Pernas de frango com molho de soja
armazéns
Oliya pisna – 20 ml;
seis coxas de frango de tamanho médio;
chasnik—dois castiches;
molho de soja – 60 ml;
pimentão sumish – 5 g.
Método de preparação
1. Lave bem as pernas. Observe atentamente a presença de penas e, se houver, remova-as. Seque a carne com papel toalha.
2. Transfira para um recipiente fundo. Tempere com iogurte, pimenta e sillyu.
3. Limpe os dentes com uma tigela e pressione na prensa. Despeje o molho de soja. Mexa bem para que os temperos cubram gradualmente a carne.
4. Cubra os pratos com as pernas com uma tampa ou larva. Deixe marinar por três anos na geladeira. Quando deu tempo, a carne foi marinada.
5. Coloque as pernas formando uma bola em uma assadeira forrada. Use um spray de silicone para revesti-los com óleo. Leve ao forno por cerca de quarenta. Cozinhe a uma temperatura de 200 C. Sirva as pernas com salada ou acompanhamento de legumes.
Receita 2. Pernas de frango ao molho de soja com ketchup
armazéns
coxas de frango - pvquilograma;
chasnik - cravo;
molho de soja – 100 litros;
ketchup -60 ml.
Método de preparação
1. Limpe a superfície e cubra completamente o relógio.
2. Coma ketchup e molho de soja em uma tigela funda. Adicione o chasnik e mexa.
3. Mergulhe as coxas de frango em papel toalha e transfira para uma assadeira funda. Despeje a marinada e deixe descansar por uma hora.
4. Aqueça o forno a 190 C. Coloque a assadeira com as coxas de frango e leve ao forno por 50 minutos. Após 20 voltas, vire as pernas. Sirva com acompanhamento de legumes, macarrão ou mingau.
Receita 3. Pernas de frango ao molho de soja com mel no forno
armazéns
kg de coxas de frango;
sal de cozinha;
100ml de mel natural;
adicione temperos para frango;
150 ml de molho de soja;
Grãos de mostarda francesa – 30 g;
vá até o relojoeiro;
80 ml de suco de limão.
Método de preparação
1. Despeje o mel natural em uma tigela funda. Despeje o suco de limão e o molho de soja. Você pode usar produto fresco ou concentrado. Mexa e adicione os grãos de mostarda francesa.
2. Desmonte a cabeça do chasnik em pedaços, descasque-o e descasque-o e coloque-o no chasnik na marinada. Adicione temperos para o frango e mexa bem.
3. Descongele as coxas de frango e enxágue em água corrente. Seque levemente com papel toalha. Coloque-os em uma tigela funda, despeje a marinada de mel de soja e misture. Cubra os pratos com comida ou crosta e deixe marinar na geladeira por cinco anos.
4. Coloque as coxas de frango marinadas em um prato fundo de cerâmica e regue com a marinada. Aqueça o forno a 180 graus. Coloque as coxas de frango e leve ao forno quarenta pedaços. Vire a carne uma vez durante o cozimento.
Receita 4. Frite as coxas de frango em molho de soja com mostarda
armazéns
todas as coxas de frango;
100 ml de óleo de alecrim;
60ml de molho de soja;
três dentes para o chasnik;
10g de mostarda;
pimenta preta - uma pitada.
Método de preparação
1. O relojoeiro é limpo e passado por um relojoeiro. Deixe as coxas de frango passarem e secarem.
2. O molho de soja é combinado com chasnik e mostarda. Vamos misturar tudo. Coloque as pernas em uma tigela funda, despeje a marinada e misture. Não queremos marinar por alguns anos.
3. Aqueça a frigideira com azeite. Coloque as coxas de frango e espalhe em fogo baixo nas laterais até dourar. Cobrimos com uma tampa, mantemos o fogo baixo e preparamos outra refeição.
Receita 5. Pernas de frango com molho de soja e creme de leite
armazéns
dez coxas de frango;
sal de cozinha;
creme de leite espesso – 250 g;
páprica – 10 g;
molho de soja – 100 ml;
coentro em pó – 5 g;
pó de chasnik – 7 g;
Tempero Kurki – 7 g
Método de preparação
1. Retire as coxas de frango e seque-as com talheres de papel.
2. Combine os outros ingredientes em uma tigela funda e mexa bem.
3. Coloque as pernas em uma tigela, despeje a marinada, misture, tampe com uma panela e despeje o mínimo de líquido.
4. Aqueça o forno a 200 C. Coloque as coxas de frango enfileiradas no convés e despeje a marinada. Asse com um pedaço de carne fresca. Retire a folha, deixe esfriar um pouco e sirva com acompanhamento ou salada de legumes.
Receita 6. Pernas de frango com molho de soja chinês
armazéns
algumas galinhas fumegantes;
cenouras chotiri;
200 g de pagons de coruja;
60ml de óleo de soja;
cinco tangerinas;
gengibre ralado – 5 g;
chalota tsibul - chotiri unid.;
duas capelas para relógio;
melena páprica;
molho de soja escuro – 30 ml;
tempero ajinomoto;
tsukor marrom – 5 g;
conhaque – 30 ml.
Método de preparação
1. Lave as coxas de frango e retire com cuidado os pincéis. O filé é lavado e seco junto com as costeletas.
2. Limpe as cenouras e coloque as coxas de frango no meio. Solimo.
3. Aqueça metade do óleo de soja em uma frigideira e pincele as pernas em fogo intenso com dois ou três espinhos. Retiramos as pernas com uma escumadeira, deixamos esfriar e retiramos as cenouras.
4. O gengibre ralado é combinado com chasnik triturado, molho de soja, cebolinha descascada e aparada, abobrinha marrom, pimenta, conhaque, páprica, ajinomoto e óleo de soja que sobrou. Misture tudo decididamente.
5. Descasque duas tangerinas e divida em rodelas. Enchemos as pernas com laranjas e brotos de soja que brotaram.
6. Adicione suco a duas tangerinas. Um fica de fora para decoração. Coloque as pernas em uma frigideira funda e despeje o molho e o suco de tangerina. Cubra com uma tampa e apague 20 khvilins. Transferimos as propostas cozidas para um prato, instruindo-os a adicionar cenouras e uma tangerina ligeiramente aberta.
Receita 7. Pernas de frango ao molho de soja com arroz em panela elétrica
armazéns
meio quilo de coxas de frango;
cozinha sol;
arroz - duas garrafas;
chasnik - três castiches;
Óleo de gergelim – 60ml;
mel – 10 g;
molho de soja – 100 ml;
gengibre ralado – 5 g.
Método de preparação
1. Sinta-se à vontade para colocar as coxas de frango em uma travessa.
2. Unte o recipiente da multicozinha com óleo de gergelim. Coloque as coxas de frango no fundo e cubra com o molho de soja.
3. Adicione o gengibre ralado, o mel, as ervas picadas e passe em um recipiente de pressão. Pimenta e mexa.
4. Lave o arroz com bastante água e coloque-o numa peneira. Em seguida, pendure o cereal em cima das coxas de frango e nivele.
5. Encha todas as garrafas com água filtrada e feche a tampa.
6. Abaixe o programa “Pilaf” e cozinhe até o final do modo de cozimento. Coloque o arroz em um prato. Coloque as pernas por cima e regue com o suco até ficar cozido.
Receita 8. Pernas de frango ao molho de soja com batatas
armazéns
batatas – kg;
coxas de frango - 12 unid.;
Sonyashnikova Oliya;
dois tomates;
dois cibulini;
maionese – 60 g;
molho de soja – 60 g.
Método de preparação
1. Combine o molho de soja com a maionese, tempere com curry, pimenta e milho. Mexer. Lave as coxas de frango, coloque em um recipiente fundo, despeje a marinada e deixe marinar por dois anos.
2. Descasque a abobrinha e corte em cubos. Cubra a tsibula com óleo cozido até dourar.
3. Corte os bulbos de batata descascados em rodelas finas. Ferva água em uma panela e coloque as batatas nela. Cozinhe por dois pedaços de pão.
4. Jogue as batatas nos bolinhos. Assim que a água escorrer, coloque-a em uma assadeira. Adicione sal, pimenta e misture. Polvilhe com óleo.
5. Coloque outra bola sobre a cibul untada.
6. Amasse os tomates, limpe com uma toalha e corte em tigelas. Coloque em cima da tsibula. Cubra tudo com uma peneira de maionese.
7. Coloque os talos sobre os tomates. Despeje um pouco de água. Coloque a assadeira no forno por quarenta minutos. Cozinhe a 200°C.
- Deixe as pernas do mesmo tamanho para que marinam e cozinhem por igual.
- Adicione o sal com cuidado; as sobras de molho de soja irão adicionar naturalmente aos picles.
- Deixe marinar as pernas por pelo menos um ano ou, melhor ainda, retire-as da marinada durante a noite.
- Para a marinada, use uma mistura de temperos para o frango em vez de temperos.