La tarta agria de chocolate y cava y la rica crema de frutos rojos crearon un maravilloso tándem de sabor. para la receta Yulia Ivanova. Antes del discurso, aprenderá una lección importante de Yulia al moldear con masilla el médico contratado Teddy.
Ingredientes para un molde de 16-18 cm:
Galleta de chocolate y cava
- 100 g de cacao (cuanto más oscuro mejor, yo usé Cacao Barry extra bruto);
- 200 g de boroshna;
- 250 g de cucru;
- 1,5 cucharaditas sodio;
- 1 cucharadita rozpushuvacha (lo tomé sin vaso);
- un grano de sal;
- 2 huevos (yo usé vikorystova dobirni);
- 100 ml de cava de carne caliente (se puede partir);
- 180 ml de kéfir;
- Viroschue de 75 ml. olia (inodoro, principalmente);
- 0,5 vainas de vainilla (o extracto de vainilla).
crema negra
- 250 g de siru;
- 100 g de puntas batidas 33-35%;
- 2 cucharadas. azúcar en polvo;
- 100 g de puré de chornitsa concentrado.
Cómo preparar un pastel:
Crok 1. Subimos el horno a 180 grados.
cocodrilo 2 Combinamos y tamizamos todos los ingredientes secos: cacao, boro, pelusa. Agreguemos tsukor.
cocodrilo 3 Mezcla vigorosamente kéfir y refresco, hagámoslo. La masa debe aumentar de tamaño, por lo que puede tomar capacidad del stock. Luego agrega los huevos, la kava, el aceite de oliva y la vainilla. Mezclar bien.
Crok 4. Ahora es el momento de mezclar los ingredientes secos con los ingredientes poco hechos, verter en moldes con un diámetro de 16 a 18 pulgadas y meter al horno hasta que esté listo. Enfriar los pasteles.
Krok 5. Para la crema, mezcle todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Para añadir intensidad al color (detrás de los macizos de flores), puedes añadir una gota de caléndula morada.
Quizás todo el mundo conozca esta baya, como la mora. Esta fruta realmente puede considerarse única. Incluso las bayas marrones se conservan después del tratamiento térmico. Antes de eso, tiene un sabor maravilloso, lo que lo convierte en un ingrediente maravilloso para varios postres. Hoy aprenderemos a preparar un bizcocho de moras. Todas las recetas que se presentarán a continuación son sencillas de seguir y no requieren productos costosos. Por lo tanto, es posible mimar a su familia y a sus invitados con un postre de este tipo, tal vez la piel del maestro.
Receta Chornichny con fotos.
Este postre único destaca por su maravilloso sabor, pero también porque no es necesario hervirlo durante el proceso de cocción. Este pastel es perfecto no sólo para tomar el té, sino también para darle su aspecto original a la mesa navideña.
almacenes
Así, para preparar este postre utilizaremos los siguientes productos: 200 g de piel de pepino (Yuvilleine, Slodich, etc.) y 100 g de mantequilla superior. Estos ingredientes forman la base del bizcocho. Para preparar la crema necesitamos leche y crema agria, 200 ml de queso crema (grasa - 33-35%), 400 g de pepino en polvo, 200 g de frutos negros, 2 cucharadas de gelatina. La baya se puede degustar no sólo fresca, sino también congelada.
Instrucciones
Frote la masa en trozos y mézclela con mantequilla derretida. Ponemos la masa en el fondo del molde. Esta será la base de nuestro postre. Metámoslo en el frigorífico. En este momento puedes empezar a preparar la crema. Para ello, si es necesario, primero puede frotarlo a través de un colador, agregar crema agria y calabacín. Batir hasta tener una consistencia uniforme. Muele la chornitsa hasta que quede como un puré. La masa de Sirna debe dividirse en dos partes. Además, uno de ellos cuesta aproximadamente una cuarta parte menos que el otro. Agrega en una pequeña porción el puré que salió de la chornitsa. Mezclar bien.
Ahora necesitamos remojar la gelatina en un poco de agua. Los asados se calientan encima de una cacerola, sin que lleguen a hervir. Si hay gelatina disponible, agréguela a un recipiente en la estufa. Mezclemos, los documentos no se separarán en absoluto. La masa resultante se añade en igual proporción a la nata.
Estiramos la forma con la base del frigorífico. Ya puedes empezar a formar nuestra tarta de moras con queso. Para ello, agregamos crema a la base de acuerdo con el principio de preparación del pastel de cebra: relleno blanco y negro. Luego usa un palo de madera para terminar el remolino encima del postre. Ahora nos falta meter nuestro bizcocho en el frigorífico para que mejore. Antes de servir, simplemente retire el pergamino y retire el costado del molde plegable. Ahora puedes sentarte y tomar un té con este maravilloso y original postre. ¡Delicioso!
Pastel con boroshna de trigo sarraceno y chornitsa
Te presentamos tu receta de un postre fragante y tierno elaborado con masa de galleta. Para su elaboración utilizaremos los siguientes ingredientes: tres huevos, 90 g de miel, 50 g de trigo y 100 g de boro de trigo sarraceno, una cucharadita de romero y dos cucharadas de agua. Con estos productos elaboramos masa para galletas. Para el relleno necesitamos 250 gramos de moras congeladas, 500 ml de crema agria, 10 gramos de gelatina y ralladura de vainilla, así como 50 gramos de miel. En lugar de bayas frescas o congeladas, puedes hacer mermelada.
Proceso de cocción
Ahora comencemos a hacer nuestro pastel de moras. Primero tendremos que hacer la masa. Mezclar los huevos y la miel, agregar agua caliente. Este sumish se bate dos o tres veces con ayuda de una batidora. Luego comenzamos a introducirlo paso a paso, a fondo, tamizado con pelusa. La masa resultante se coloca en una fuente para horno y se coloca aproximadamente en el horno, calentado a 180 grados. Asegúrate de que el bizcocho quede fino. Una vez que esté listo, retiramos el molde del horno y lo dejamos enfriar. Luego cortamos el bizcocho por completo. La base del bizcocho está lista, puedes pasar al relleno.
Para ello, utilice una batidora adicional para hacer puré de moras. La gelatina se remoja durante 10 minutos en 100 mililitros de agua fría. Después de que se hinche, ponerlo al fuego y calentarlo a fuego lento, sin que hierva. Agrega el puré de moras que sale y mezcla. Se retira del fuego y se deja consumir.
Combine la crema agria con la vainilla y la miel en un recipiente tibio. Es vencible. Vertemos hasta que quede crema agria la mezcla de moras que ha salido. Ahora puedes pasar a darle forma al bizcocho.
Coloque la mitad inferior del bizcocho de galleta cortado en un plato. Colocar encima la mitad de la nata. Está dividido paso a paso. Cubrir con otra capa de bizcocho. La parte superior y los lados del postre se cubren con crema para eliminar el exceso. Lo metemos en el frigorífico unos años. Antes de servir, el pastel se puede decorar adicionalmente con guisantes y bayas picados. ¡Delicioso!
¡El pastel Chornichny es un postre fantástico! Yogo se puede preparar para té sagrado casero así como así. Se puede utilizar como regalo o como pequeño obsequio. Aquí están las recetas de tartas de moras de varias formas y qué elegir.
Pastel de moras: principios básicos de preparación.
Chornitsa se utiliza principalmente para cremas y decoración. A veces se agrega el jugo de las bayas o el jugo hasta que gotee. No es necesario cocinar chornitsa fresca, se pueden tomar productos congelados, conservas, mermeladas, ya que esto no sigue la receta actual.
Puedes comprar capas de pastel aquí o allá. Vaya a galletas, galletas de mantequilla, hojas y cualquier otro producto preparado. A menudo prueban postres sencillos a base de pechiva, gelatina y siru. Se pueden complementar con ingredientes de repostería ya preparados: malvaviscos, malvaviscos, mermelada, chocolate.
Bizcocho con mora
Una versión del bizcocho más sencillo con bizcocho, moras y nata superior. Para remojar el pastel, necesitas compota; puedes tomar un poco de malta extra de la chornitsa.
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140 gramos de borosha;
140 g de cucru;
2 cucharadas de agua;
0,2 cucharadas de rozpushuvach.
Crema y relleno:
300 gramos de chornitsa;
200 ml de vershkov;
3 cucharadas de cucru;
6 cucharadas de polvo;
120 ml de compota de moras.
Preparación
1. Coge un bol o cacerola grande, rompe los huevos e inmediatamente vierte en ellos el calabacín. Batir a un tono alto y pronunciado. Para batir con una batidora vikory, no funcionará así.
2. Introducir bien y extender bien la pelusa. Puedes preparar la galleta sin ella, pero podrás garantizar que el bizcocho no se desmoronará y quedará delicioso.
3. Verter la masa en un molde de unos 20 centímetros de diámetro. Hornear a 180. Déjalo enfriar, déjalo enfriar.
4. Batir las puntas. Vikorist es adecuado para cremas con un producto graso del 30%. Poco a poco añade el polvo y mete la mantequilla en el frigorífico.
5. Clasificamos la chornitsa. Se echa un tercio del puré de bayas en un bol y se tritura junto con el zur.
6. Cortar la galleta en dos tortas y dejarlas enfriar bien antes de hacerlo. Impregna ligeramente la capa inferior con compota de moras. O puedes tomarlo de otra manera.
7. Unte con bayas negras de romero y zukr. Aplicar una bola de crema superior.
8. Ahora tomemos otra galleta, la que está en la montaña. Necesitas remojar más compota.
9. Cubra la parte superior del bizcocho con crema y cubra los lados. Coloque encima las bayas enteras que se colocaron anteriormente.
Tarta de moras y yogur
Otra versión de tarta de moras a base de bizcocho. Busque la receta más. También puedes comprar dos pasteles ya preparados, comprados en la tienda. Prepara un postre con ellos.
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400 gramos de chornitsa;
500 ml de yogur de regaliz;
15 gramos de gelatina;
80 gramos de chocolate;
25 gramos de olia.
Preparación
1. Añade 50 ml de agua a la gelatina. Dejar el polvo hasta que se hinche.
2. Agregue el menú de moras para decorar, seleccionando moras y bayas hermosas.
3. Reshtu chernitsi dilimo por completo. La porción se tritura hasta obtener un puré y se agrega al yogur. Si el vino no es lo suficientemente dulce, se le añade polvo y el zukor más común. Mezclemos.
4. Saque el formulario. Una vez compradas las galletas, deberás cortar las tartas al tamaño adecuado. El hedor es el responsable de entrar en el uniforme. Como los pasteles se hervían en la casa, les tomamos la forma.
5. Derrita la gelatina empapada, vierta en el yogur y revuelva.
6. Coloca una galleta en el molde, vierte el relleno y agrega la capa de bizcocho restante. Presione ligeramente para que la crema forme una bola uniforme.
7. Deja hornear el bizcocho durante al menos unos años.
8. Rompe el chocolate y añade más aceite. Derretimos el glaseado.
9. Retirar el bizcocho del molde y colocarlo en un plato. Rocíe chocolate encima, también puede cepillar los lados.
10. Antes de que el glaseado se haya endurecido, espárcelo sobre la parte superior del bol para que las bayas se peguen. ¡Listo!
Pastel Chornnitsa “Cuajada”
Receta de tarta de queso con moras, como probar sin bebida. Para el pastel necesitas hornear regaliz, es mejor que las rosas, es mejor, es más delicioso.
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Estufa de 0,2 kg;
0,1 kg de aceite de oliva;
200 gramos de chornitsa;
400 g de cucru;
2 cucharadas de gelatina;
500 g de siru;
500 gramos de crema agria.
Preparación
1. La gelatina se vierte inmediatamente con agua, 70-80 ml son suficientes.
2. Se cocina al horno hasta que esté crujiente y se mezcla con la mantequilla blanda. La pelota será delgada. Si quieres ganar un poco más, puedes aumentar la cantidad de horno y aceite.
3. Coloque la masa lineal en el fondo del molde desmontable. Para ganar fuerza, presione la pelota con las manos. Refresquémonos.
4. Señor venció s|iz| pepino y crema agria. Si el producto está seco, es necesario rallarlo bien o mezclarlo con una licuadora.
5. Añade gelatina a la nata y caliéntala en la lazna.
6. Agregue las bayas a la mezcla de queso y revuelva.
7. Retirar el bizcocho del horno, que previamente fue colocado en el frigorífico. Rellenar con crema lila y refrigerar. Ahora necesitas vivir de 5 a 6 años.
Pastel de Chornnitsa "Smitannik"
Una variante de un bizcocho de mora muy sencillo, pero sabroso y económico. La base del bizcocho y la nata es la crema agria con un contenido de grasa del 20-25%.
almacenes
botella de tsukru;
Una botella de crema agria;
1,3 botellas de Boroshna;
1,5 cucharaditas rozpushuvacha.
Para la nata, 0,4 kg de crema agria, una botella de polvo (es posible menos), una botella de mora.
Preparación
1. Mezclar los huevos con el azúcar, bajar la batidora y batir hasta que quede cremoso.
2. Agregue la crema agria. No más batidos, se puede quitar la batidora. Simplemente revuélvelo con una cuchara.
3. Klademo boroshno ta rozpushuvach. Revuelve y vierte en forma inmediatamente. Hasta ese momento, es posible que el horno ya esté encendido a 180. Como alternativa, puedes hornear la base en la multicocina.
4. Hornee la crema agria hasta que esté seca y luego enfríe.
5. Para preparar la nata, basta con mezclar el polvo con la crema agria. Puedes agregar vainilla, hojuelas de coco, chispas de chocolate.
6. La crema agria enfriada se corta en dos tortas, se cubre con crema en el fondo y se espolvorea con moras.
7. Luego se cubre la parte superior y se decora con el exceso de bayas. ¡Listo! Lo mejor es dejar la crema agria en remojo en el frigorífico durante unos años, o más bien dejarla reposar toda la noche.
Tarta de chocolate con moras y kéfir “Fantastika”
Fantástica receta de tarta de chocolate con chornitsa. ¡Todo es tan simple, pero increíblemente sabroso!
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0,3 litros de kéfir;
2 botellas de tsukru;
2 cucharadas de aceite de oliva;
2 cucharadas de cacao;
0,3 cucharadas de refresco;
2 botellas de Boroshna.
Para la crema:
0,2 kg de olia;
0,3 kg de crema agria;
0,2 kg de pepino;
1,5 frascos de té negro.
Preparación
1. El kéfir se mezcla con refresco. Deja que el polvo se apague.
2. Se combinan los huevos con los huevos, se baten las menudencias, se agrega kéfir y aceite, se vierte bien y luego se mezcla con cacao en polvo. Sí, antes de hablar, puedes añadir un poco más si quieres crear una tarta con sabor a chocolate.
3. Vertemos la masa en cualquier forma, cuanto más espesa quede, más bizcochos saldrán y el bizcocho subirá más tiempo. Puedes enrollarlo sobre una decoración grande y luego cortarlo en trozos para crear un postre de forma rectangular o cuadrada.
4. Se ablandará el aceite para preparar la nata, luego se retirará y se mantendrá caliente.
5. Agregue a la mitad superior del zukor y bata hasta obtener una espuma blanca. Agrega la crema agria paso a paso, luego agrega la mora rallada. Algunas de las bayas se pueden omitir para decorar. Alternativamente, puede agregar crema blanca y luego espolvorear la piel con bayas enteras mientras dobla el pastel. Nos comportamos como es más apropiado.
6. Cubrir la capa de bizcocho con crema entre sí. Decoramos con frutos rojos enteros y dejamos filtrar nuestra fantasía.
Pastel con chornitsa “Chocolate Spokusa”
Receta de otro bizcocho de chocolate elaborado con chornitsa. Tartas a base de galleta de chocolate. Las bayas de Chornitsa se pueden congelar.
almacenes
4 cucharadas de cucru;
3 cucharadas de boroshn;
2 cucharadas de cacao;
1 pizca de pelusa.
Para la crema:
2 botellas de frutos rojos;
100 gramos de olia;
0,5 botellas de cucru;
200 g de yogur;
150 g de siru;
5 cucharadas de leche en polvo;
20 gramos de gelatina.
Para la decoración necesitarás una barra de chocolate y un par de cucharadas de aceite de romero.
Preparación
1. Prepara el bizcocho. Para ello, bata los huevos hasta que estén suaves con la mezcla de la receta, agregue el cacao con los frijoles y pelusa. Vierta la masa resultante en un molde desmontable y hornee a 180 grados hasta que esté lista.
2. Enfriar la galleta de chocolate durante al menos tres años.
3. Vierta 50 g de agua en la gelatina, déjela mezclar y luego caliéntela hasta que se deshagan las partículas.
4. Para la crema, muele el queso hasta que quede suave y agrégalo a un zukor nuevo, inmediatamente agrega la leche en polvo y revuelve para ablandar la pechuga.
5. Agrega mantequilla/mantequilla a la nata, mezcla y luego agrega el yogur.
6. Mezclar la masa y combinarla con las moras lavadas y secas.
7. Se vierte gelatina en la crema en la mezcla restante y se revuelve.
8. Ahora vamos a montar el bizcocho. Puedes simplemente verter la crema de moras sobre el bizcocho en un molde rosa, o mejor aún, esparcir la crema en el medio. Luego se corta el bizcocho en dos partes con un cuchillo largo.
9. Colocar una galleta en el molde, luego verter la nata y cubrir con la galleta nuevamente.
10. Dejar enfriar hasta que cuaje el relleno. Luego sacamos el bizcocho a un plato llano.
11. Derretir el chocolate con aceite de oliva añadido y verter el postre de moras.
Si usa moras congeladas para el pastel, debe presionar bien las bayas y ponerlas en un colador para escurrir el jugo.
Schob chornichny cake vyishov jugo y fuga, gotuvati yogo mejor el día antes del atardecer.
Como no lleva mucho tiempo preparar la galleta, puedes comprarla en la tienda. En este caso, no olvides remojar los pasteles con almíbar de vainilla, jugo de mora, canela y licor.
Antes de poner la mora en la crema, debes agregar inmediatamente algunas de las hermosas, suaves y deliciosas bayas. El hedor será útil para decorar un pastel.