Kissel de almidón y compota es muy fácil de preparar, especialmente si tiene compota enlatada: ¡estas preparaciones son de gran ayuda en el invierno! Necesitarás al menos 15 púas para extraer una bebida espesa y aromática, pero recuerda que el ácido debe enfriarse antes de servir para que no se cocine demasiado.
Para hacer la gelatina necesitas almidón: almidón de maíz o de patata. La diferencia entre estos productos gomosos es que son más espesos y viscosos debido al almidón de papa agregado, por lo que para optimizar la receta del producto de maíz, aumente su tasa 1,5 veces. Para 1,5 litros de compota se necesitan unas 5 cucharadas. maicena.
La compota puede ser de cualquier tipo: medianoche, frambuesa, fruta, etc. En el proceso de guardar vino, puedes gastar un poco en la malta, así que no dudaremos en agregar un poco de jugo de limón, ¡para que puedas saborearlo!
Prepare los ingredientes necesarios.
Vierta la compota en una cacerola, vierta aproximadamente 1 botella de rábano en una taza o tazón, coloque la cacerola en la estufa y ponga el fuego al máximo. Pruebe la compota para darle sabor, agregue tsukor para las berenjenas. Lleva la bebida a ebullición.
La compota larga contiene almidón. ¡Recuerde que el almidón se agrega solo antes de la estación fría y no de otro modo! En agua caliente, el vino se hincha inmediatamente como senos y el hedor no se disipa, por mucho que lo mezcles con cuidado.
Agrega el almidón a la compota con una cuchara o un tenedor hasta que esté completamente combinado.
Una vez que la compota esté hirviendo en el cazo, cambia el fuego al mínimo. Vierta la mezcla de almidón en un recipiente con pico estrecho y viértala en la sartén en un chorro fino, ya sea con una cuchara práctica o con un baño pequeño.
La bebida te resulta espesa a los ojos, ¡pero no la dejes hervir! Tan pronto como aparezca una espuma blanca en la superficie, deje de calentar; de lo contrario, el ácido volverá a estar raro y ya no se espesará. Deje que se enfríe completamente durante unos 30 a 40 minutos, luego revuelva hasta que el líquido se derrita en la superficie.
Vierta la compota agria enfriada y el almidón en matraces o tazas.
¡Tu bebida está lista!
¡Felicitaciones!
Lo cual todos conocemos desde nuestra juventud. Recuerdo que en el jardín infantil se servía gelatina todos los días. Ah, y lo estoy pensando. Ale de inmediato bebo yogo iz de satisfacción. No quiero tan a menudo todos los días. Si no sabes mucho sobre cómo cocinar crema agria con almidón, entonces sabrás que esta bebida es muy rica en calorías.
Creo que probé agrio, elaborado con agua dulce. No tuve la oportunidad. Por eso preparo esta bebida con base de compota. ¿Por qué elegir todas las frutas y bayas que tiene el estado, frescas o congeladas?
Antes de mostrarles cómo cocinar agrio con almidón, quiero contarles sobre una tradición que continúa existiendo en Slobozhanshchina (y no menos en este territorio). Ya os hablé de ella, pero me repetiré.
Kisil es una bebida difícil. Vin es aún más simbólico. Sírvelo en la mesa. Esta es una señal para los invitados de que es un honor ir. Como la señora trajo un cazo con gelatina a la mesa, quiere decir que no quería continuar con la fiesta, había llegado el momento de despedirse y despedirse del invitado. Por supuesto, esta tradición ha sido olvidada hace mucho tiempo en algunos lugares. Y en las zonas rurales, la acidez "to pobachennya" es aún más popular.
Y ahora te mostraré cómo cocinar ácido con almidón a base de compota fresca y cuidadosamente preparada. La bebida quedará sabrosa y aromática.
Pasos para la preparación:
Ingredientes:
Agua 2 l, albaricoques 300 g, grosellas rojas 0,5 botellas, grosellas negras 0,5 botellas, naranja (piel) 1 pieza, tsukor 1-2 cucharadas. cucharadas, almidón 1,5-2 cucharadas. cucharas.
Fruta agria: postre de regaliz elaborado con bayas y frutas frescas, secas y congeladas con almidón de patata añadido. La consistencia de la gelatina se basa en la mezcla de agua y almidón de la receta. Echemos un vistazo a la tecnología de producción clásica. El coste total es de unos 30 hvilins.
Para la gelatina, puede utilizar bayas (frutas) frescas o congeladas: frambuesas, cerezas, moras, arándanos, manzanas, naranjas. Puedes mezclar diferentes tipos para crear un sabor único. Las frutas congeladas deben descongelarse (30-40 minutos), luego seguir la receta, vikorista y derretir agua. Si hay mermelada de regaliz en las bayas, entonces es mejor poner menos cerezas o apagarlas por completo del almacenamiento para que el ácido no sea innecesario.
Ingredientes:
- bayas (frutas) o mermelada – 200-300 g;
- agua – 1 litro;
- tsukor – 100-150 g;
- almidón de patata - 1-4 cucharadas.
Vikorist un poco de almidón de patata, los fragmentos de maíz agrio saldrán escamosos con una mancha blanca.
¿Cuánto almidón se necesita por litro de gelatina?
Mantenga las proporciones con la consistencia del huevo. Cantidad en cucharadas:
- 1 – gelatina nutricional rara;
- 2 – plin de consistencia media;
- 3 – forro grueso;
- 4 - espeso, que escurre por completo;
- 5-6 - muy espesa, adivina qué gelatina.
La mayoría de las veces, agregue 2-3 cucharadas de almidón a la salsa agria sin una taza.
Receta de gelatina con almidón.
1. Escurrir las bayas (frutas) y la mermelada en una cacerola. Primero, puedes quitar los cepillos o cortar la fruta en trozos.
2. Mezcle una botella pequeña de agua hasta la cantidad especificada. Rashtu puso viliti en una cacerola. Una vez mezclada la mermelada, mezcla bien, asegurándote de formar una mezcla homogénea.
3. Coloque la cacerola al fuego. Después de hervir, agregue el zukor, revuelva, hierva 1-2 hvilini y retire del fuego. Cubra con una tapa y déjelo en remojo durante 5-10 minutos|minutos|. Si el ácido requerido no tiene frutos rojos, cuele la compota con una gasa, empapando bien la pulpa.
4. Disuelva el almidón en un vaso de agua fría. No es tu culpa perder el seno.
5. Vuelva a poner la cacerola al fuego y déjela hervir.
6. Con un diente fino, revolviendo poco a poco, vierta el almidón diluido en la compota. Lo mejor es verter la mezcla sobre los bordes de la sartén, lo que reducirá la mezcla.
7. Después de hervir, retirar del fuego. Una vez que hayas preparado gelatina espesa (4 o más cucharadas de almidón), viértela en los moldes.
8. Para que no aparezca saliva en la superficie de la gelatina, puedes espolvorear el animal con el pepino y taparlo con una tapa.
9. Enfríe el plato a temperatura ambiente y sirva.
agria de frambuesa
Kissel, por su saturación y contenido calórico, pretende llamarse hierba. ¿Qué es - "kisil"? ¿Has comido postre? Tan pronto como cocines el vino amargo, puedes convertirlo en una saludable infusión de vitaminas o en un postre sabroso y delicado. Es importante tener en cuenta: las estadísticas se centran en la receta con almidón. Las sours de buey y las mousses con sémola y gelatina no se parecen a las sours, pero se preparan de forma diferente.
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Bomba de vitaminas - fruta agria
En una caldera de frutas puedes preparar una maravillosa bebida marrón: agria. Debido a su delicada consistencia y delicioso sabor, el vino es especialmente apreciado por los niños. Un poco de baya agria hecha de almidón es lo único que no decepcionará al pequeño blando. Hervir la fruta agria rápidamente para conservar todas las vitaminas.
Coloca las frutas en agua fría, de modo que antes de que el hedor comience a hervir, la mayor parte de su jugo haya sido absorbido. Después de hervir la cacerola con compota, debes retirarla del fuego y dejar reposar el caldo de frutas bajo la tapa cerrada. Hay unos veinte khvilins, no más.
Cuando las bayas, las rodajas de manzanas en rodajas o una variedad de frutas se blanquean y escurren, es necesario tirarlas en un plato pequeño. A la derecha hay un zumo parecido a un zumo de frutas. Todas las proporciones de ácido, bayas y almidón se basan en el volumen de un litro, y el volumen de compota líquida es igual a un litro.
Ahora sobre cuánto poner almidón en la gelatina: diagrama de ejes:
- gelatina poco común para beber: una cucharada de ajo;
- ácido poco común de consistencia media, que flota en lugar de gotear de una cuchara: 2 cucharadas;
- podlozi espeso - 3 cucharadas;
- espeso, para que escurra bien - 4 cucharadas;
- muy espeso, cae de una cuchara como gelatina - 5-6.
Para este fin, el almidón diluido del exceso de almidón se mezcla con compota. Sale ligeramente azulado debido al sumish de almidón. Cuando el agua esté hirviendo, vierta bien el líquido preparado y revuélvalo vigorosamente en la cacerola con una cuchara. El color cambia en los ojos, se vuelve más brillante y se desvanece ligeramente.
No es necesario cocinar la gelatina preparada durante mucho tiempo. Deje que el hervor hierva bien, y eso es suficiente. Entonces las vitaminas cumplirán su propósito. Hay diferentes ideas sobre cómo diluir el almidón para hacer gelatina: el señor debe diluirlo con agua. Está bien. Golovne: no tengas piedad de las proporciones, de modo que bebas agua y jugo de frutas. El eje, el maestro y todo lo relacionado con cómo cocinar correctamente la gelatina ha perdido su capacidad de aprender sobre diversas variaciones.
Kisil como postre
Es importante que en todas las cocinas nacionales se hierva el ácido, pero no se cocine de diferentes maneras. Los alemanes llaman a la gelatina espesa "gus" porque se queda atrapada, por lo que se vuelve aún más espesa, como gelatina. En la receta inicial se suele utilizar gelatina con almidón para verter el relleno de frutas sobre un bizcocho con lados.
El ácido espeso y afrutado elaborado con almidón es un postre muy sabroso. Cocínelo con compota pura o con frutos rojos. Las gelatinas de frutas más populares son: frambuesa, grosella, grulla, cereza y buey. Las bayas se cocinan y hierven según las instrucciones. ¡Importante! Mientras lees cómo cocinar gelatina espesa, recuerda que el almidón es un poco espeso, por lo que no es suficiente para nadie cocinar gelatina muy espesa de inmediato.
El ácido terminado se vierte en un tazón, jarrón o copa de vino y se deja reposar. Puedes verterlo sobre bayas frescas.
Las partes superiores batidas le dan un sabor sutil al postre. No es menos sabroso verter gelatina espesa de frutos rojos sobre la escarcha.
Sírvelo antes de panqueques, mlints y gofres calientes recién horneados.
Puede encontrar un excelente artículo sobre cómo preparar kava en Turquía en esta dirección: .
corista
Las madres jóvenes, los médicos y los nutricionistas conocen la gelatina y el almidón. La receta de la gelatina de moras se ha transmitido de generación en generación como la mejor forma de llevarla. Esta sabrosa bebida, que envuelve, alivia los intestinos irritados y hace frente a la disbacteriosis. La gelatina de mora ilumina la vista, por lo que esta bebida también se recomienda en verano para aliviar el calor de los ojos.
Los episodios de vómitos inquietos y desordenados no son infrecuentes en los niños de los primeros tres años de vida, ladran los padres. Parece como si el barquito de un bebé estuviera tirando agua por todos lados.
Para eliminar el estrés y nutrir al bebé, dele a sus menudencias una cucharada de manzana agria tibia y poco hecha (ya se ha demostrado que es mejor cómo hacer agria con almidón y manzanas). Envuelve y calma las paredes de la bolsa, enriqueciendo el suministro de sangre con líquido.
Exprima el agridulce del guisante rojo. Primero congélalo hasta que esté congelado, luego agrega la hidra. Sin embargo, una vez descongelado, el grano produce un sabor astringente con un agradable amargor. Para la compota hecha con guisantes, agregue jugo de limón, calabacín y canela hasta que esté a su gusto. La nuez agria tiene un efecto quemante y también es beneficiosa para el hígado.
El líder entre todas las variedades es la gelatina de grulla: la receta con almidón y bayas ricas en vitaminas es difícil, luego, en primavera, para la avitaminosis, esta sabrosa bebida se puede preparar maravillosamente. El vino es más corto, pero es más bajo porque da fuerza y vitalidad.
Debe cuidar las vitaminas de la grulla y no dejar que hiervan demasiado o demasiado calientes al hervir, de lo contrario, la grulla se enfriará. El pepino agrio sale de la compota sobre frutos secos. Es sólo un desperdicio de vitaminas. Esta es una recomendación para niveles bajos de hemoglobina y también para la depresión.
Realmente nos gustaría señalar que es fácil cocinar el sour y terminarlo. Este es un argumento a favor de la oxidación de la versión casera, más que de la versión comprada en la tienda.
Video sobre cómo cocinar correctamente el ácido con almidón, créanme, no es difícil:
¡Delicioso!
Parece que la acidez ha desaparecido por completo de la dieta de las familias ricas. Los caballeros suelen sentir que su preparación requiere habilidades especiales. Y el eje sobre aquellos que lo ácido sabe hasta a postre marrón, parece haberse perdido. Los besos son especialmente adecuados para niños y personas con problemas del tracto intestinal. Y los hechos simplemente piden ser tratados con gelatina. Por ejemplo, maná de frutas o simplemente bolitas de maná, cazuela de queso o sémola de queso, panqueques y más. A los fanáticos de estas hierbas les gustará especialmente acompañarlas con gelatina. Si quieres, en estos casos puedes simplemente cambiar ligeramente la consistencia de la gelatina y utilizarla como salsa.
Cómo cocinar kisil con almidón. Kisel se puede comprar a partir de briquetas. Para preparar la bebida, la briqueta se debe romper en pedazos y verter en agua hirviendo. Sin embargo, esta gelatina agria es extremadamente simple y no siempre es necesario agregar ingredientes sobrantes. Si ya has preparado kisil, hazlo casero. No es nada fácil ganar más.Para preparar gelatina, necesitarás almidón de patata o maíz, así como los productos que formarán la base. Aquí todo depende únicamente de su imaginación y de las sabrosas preferencias de los miembros de la familia para quienes se prepara el agrio. La base se puede hacer con frutos secos, frutas, bayas; almíbar y almíbar de chi preparado; leche.
Hervir las frutas o frutos secos hasta que estén tiernos, retirar con una espumadera o colar por un colador, llevar a ebullición y verter el almidón diluido. Es mejor cocinar las menudencias agrias de bayas de otra manera: exprima el jugo, hierva los jugos en agua que han perdido sus bayas, cuele, agregue almidón diluido e inmediatamente vierta el jugo.
Cocine el ácido láctico: hierva la leche, agregue el zukor, la vainilla en la punta de un cuchillo y luego agregue el almidón.
Primero se introducen las diluciones de almidón en un trozo fino y con agitación continua. Esto es necesario para que los senos no desaparezcan. Tsukor está dispuesto a disfrutar. El yogo se puede sustituir por mermelada o almíbar. El sabor de la gelatina de frutas y bayas se puede realzar si la gelatina ya está preparada. Para ello, puedes añadir 1 cucharada antes de añadirlo al fuego. una cucharada de jugo de limón fresco o un vaso de jugo de naranja. Para potenciar el aroma, puedes añadir canela, vainilla o un chorrito de menta. La menta debe colocarse en gelatina caliente durante 1 a 3 minutos y escurrirse. Inmediatamente debes retirar el ácido de la estufa.
El espesor de la gelatina debe almacenarse nuevamente, debido a lo espesa y rara que es la gelatina para amar a la familia. Para preparar gelatina de diferente espesor, es necesario tomar de 1 a 3 cucharadas de almidón por litro de jugo. El almidón se separa en agua hervida fría (100-125 ml) y se vierte en agua hirviendo. Luego, revolviendo constantemente, llevar a ebullición y retirar del fuego.
no hay almidon
Si realmente quieres gelatina, pero no hay almidón en casa, es muy fácil prepararla tú mismo por unos pocos dólares. Toma una papa de tamaño mediano. Lavar, limpiar, frotar con un rallador fino. Lo mejor es lavarlo en platos limpios. El país que ha perdido su color blanco pálido y su almidón. Si has secado bien el puré de patatas, necesitarás molerlo mucho para preparar un litro de gelatina. El único inconveniente es que no quedará tan claro como cuando se agrega almidón seco, pero no tendrá el mismo aspecto de hierbas.
Sobre la corteza de gelatina
Después de preparar el ácido, no solo la sabrosa hierba es sabrosa, sino también un beneficio milagroso para la prevención de enfermedades gastrointestinales. La consistencia viscosa de la gelatina fluye agradablemente sobre las membranas del tracto herbario, envolviéndolas completamente y protegiéndolas de todas las provocaciones. Los Kissels se recomiendan especialmente para las personas que no se preocupan por la comida, que van con frecuencia a restaurantes suecos y que les gustan las patatas fritas y los refrescos. Sus órganos de grabado requerirán un turbo especial. Y lo amargo sabe perfectamente con el “rollo” de una provocación tranquila y significativa.
El uso regular de gelatina (incluida la avena) alivia y estabiliza la condición de los pacientes que padecen gastritis, saco y duodeno.
Toda la canela agria para la alimentación infantil y infantil.