¡Que tenga un lindo día! Bueno, muy pronto nuestro amado será sagrado, y para todos nosotros el regalo de la comida se trata de esos que intento hacer con calabaza, al horno, y con qué empezar, tú mismo decides. Te ayudaré en todo lo posible.
Antes de hablar, si no te gusta esta ave, puedo complacerte en terminar rápidamente con mi otra nota y cocinarla en la mesa con la misma corteza crujiente y jugosa. Y si a menudo te devanas la cabeza con esto para ganar una suma de dinero para la noche y una suma de dinero, entonces contarán mucho contigo y no te extrañarán.
Sin duda, esta hierba durará mucho tiempo e incluso en época navideña, y conviene colocarla en la mesa si ya están todos los invitados reunidos y servirla caliente en forma de diferentes bebidas y
La primera opción de preparación será la más sencilla, se preparará enrollándola en una manga para horno. El césped lucirá sofisticado y hermoso. Merece ser respetado sin culpas para todos. Tim más, si aún haces pareja.
Nosotros necesitamos:
- lanzamiento - 1 ud.
- sal y pimienta para el gusto
- limón - 0,5 piezas
- naranja - 0,5 piezas para adobo ta 0,5 uds. Para rellenar
- manzana - 1 ud.
- miel - 2 cucharadas
- salsa de soja - 3 cucharadas
Metodo de cocinar:
1. Frote la superficie del ave con las manos, agregue pimienta y frote. Luego prepara la marinada colocando en un recipiente medio limón y media naranja, vierte la salsa de soja y revuelve.
Ahora agregue dos cucharadas de miel para darle sabor y mezcle.
2. Colocar la masa en un recipiente hondo y rellenar con la mezcla exprimida. Cubrir con una tapa y dejar marinar durante al menos 5 años, preferiblemente durante la noche. Si te quedas conmigo durante 24 años, será simplemente milagroso.
¡Importante! De vez en cuando no olvides retirarlo, darle la vuelta y verterlo con la marinada.
3. Rellena el pájaro con una manzana y una naranja, córtalas en trozos para que parezcan una rodaja. No se recomienda quitar la piel a las frutas, téngalo en cuenta.
4. Colocar en una manga para horno y desechar los trozos de patata. Ate la bolsa por ambos lados y perfórela con un cuchillo en varios lugares.
¡Tsikavo! Puedes utilizar un palillo en lugar del cuchillo.
5. Hornee en el horno durante 2 años, la temperatura es de unos 200 grados.
6. El eje es maravilloso y puedes obtener una hermosa hierba en un plato. Mantente saludable "¡Yo! ¡Delicioso!
Cocinemos toda la marinada.
Nadie discutirá sobre los que se almacenan ricamente dependiendo de cuál será la marinada. Por eso, te animo a crear un adobo universal y picante a base de salsa de soja y mostaza. Vaya, y el gusto saldrá, el furtivo golpeará nuestros músculos bombeados.
Lubricadas con una corteza crujiente, sazona las mazorcas y tus invitados pedirán más, ¡tendrás muchas opciones para elegir!
Nosotros necesitamos:
- Lanzamiento - 1 ud.
- Manzana - 2 piezas
- Salsa de soja 4-5 cucharadas
- Mostaza - 2 cucharadas
- Miel - 1 cucharada
- Chasnik - 4-5 chasochok
- Oliya - 2 cucharadas
- Salsa tariyaki 4 cucharadas (no espesa)
- Patatas - 18 piezas
- Sal pimienta
Metodo de cocinar:
1. Primero trabaja y mete al horno, y hay que marinarlo. Esto es muy importante, aunque no ganes nada de lejos sin quedar jugoso y pulposo, decide tú mismo. Es mejor conocer y ver la riqueza del tiempo y ganarse lo divino.
Ahora, coge un bol y ponle 2 cucharadas de mostaza, salsa tariyaki, salsa de soja y miel. Después de esto, agregue 2 cucharadas de aceite de rosas y presione los dientes en el chasnik con una prensa.
¡Tsikavo! Si te gusta la variación de la malta, agrega 1 cucharada de miel a dos o dos.
Revuelva y agregue la matanza.
2. Sazone el rollo con pimienta y sal por los lados, cúbralo bien.
Coloca una manzana roja en el medio y córtala en 6 rodajas. Luego, cuando los pájaros se vayan volando, informa que la manzana todavía está verde.
3. Colocar en la salsa, agregar bien y verter bien. Cubra el medio con marinada.
Privéelo de esta posición cubriéndolo con una tapa por 1 pieza. Dales la vuelta lo antes posible.
4. Después de colocar el rollo sobre la hoja y cubrir con papel de aluminio. Engrasarlo a una temperatura de 180 grados durante 2,5 años, luego quitarle el papel de aluminio para que no se queme y lubrique más.
5. Ahora pela las papas y ponlas en la mezcla de ave, se bañarán en grasa y se hornean por 40 minutos.
¡Importante! Las patatas son de tamaño pequeño.
Después de esto, las patatas se dorarán y la calabaza se volverá aceitosa y tendrá un color rojizo.
6. ¡Ese trozo dorado es tan apetitoso! ¡Que tengas un feliz banquete! Para darle limpieza, decóralo con un poco de vegetación.
Vídeo sobre cómo preparar el pique en el horno para que quede jugoso y tierno
Receta de aves con patatas y follaje.
Lleva mucho tiempo prepararlo, pero el sabor es absolutamente delicioso. Quería mostrarles la receta para bombear no en su totalidad, sino en trozos pequeños, por ejemplo, solo puede tomar homilki o stegents. Sinceramente, a mí me encantan, aunque la pechuga en sí, la carne en sí, se considera un manjar.
Nosotros necesitamos:
- Kachini gomilki - 1 kg
- Patatas - 1 kg
- Fuerza detrás del gusto
- Regaliz de pimentón - para disfrutar
- Mayonesa – 2 cucharadas.
- aceite de roslinne- 1 cucharada
- Verdes - para disfrutar
Metodo de cocinar:
1. Echar sal y pimienta, frotar con estos ingredientes como si fuera un molinillo, luego añadir un poco de pimentón. Aplique mayonesa con un lápiz y déjela reposar durante 20-30 minutos para que se marine.
Pele la piel de las patatas y luego córtelas en cubos pequeños, sal y pimienta. Coloca todo sobre la decoración, una parte se puede untar con aceite de oliva.
2. Ahora coloque el horno en el horno caliente y ajuste la temperatura a 180-200 grados, ase durante 90 minutos o hasta que esté dorado y rosado. Servir caliente con cualquier aperitivo, por ejemplo,
Robimo en casa bombeando trigo sarraceno.
También me gustaría decir que no hay nada mejor que el pollo, el pollo comprado en la tienda es mucho mejor, pero el suyo siempre es mejor, es más gordo y dorado. Si tienes la posibilidad de conseguir algo como esto aquí, hazlo.
Cocemos la salsa de soja con trigo sarraceno, de modo que la hierba principal sirva como guarnición. Puedes pedir una ensalada ligera y suave o
Nosotros necesitamos:
- lanzamiento - 2-3 kg
- hígado de pollo - 200 g
- pecheritsi - 200 g
- trigo sarraceno - 140 g
- cibul ripchasta - 2 piezas
- Roslinna oliya - 2 cucharadas
- tiza con sal y pimienta - para disfrutar
- hoja de laurel - 1-2 piezas
Metodo de cocinar:
1. Ahora, hay un pájaro frente a ti, limpia la semilla y la pimienta a tu discreción. Por supuesto, puedes preparar una marinada especial, pero esta receta no requiere vino. Si quieres puedes cogerlo desde la otra opción anterior.
Parece que el pájaro necesita permanecer en la bolsa durante 2 años en el refrigerador.
2. Ahora haga el relleno de trigo sarraceno, hierva el trigo sarraceno en una cacerola, agregue un poco de sal hasta que esté listo. Si no sabes cocinar correctamente el trigo sarraceno, pregúntate
3. Pasada una hora, cortar el filete en trozos pequeños con los champiñones. Aún será necesario cortar en pedazos el hígado, que ha perdido su tono.
Ahora hay que engrasar todo en una sartén, verter aceite en ella y freír el tsebul hasta que esté dorado, luego agregar la pecheritsa y engrasar hasta que esté cocido a fuego alto.
En otra sartén, engrasa el horno y agrega sal hasta que esté a tu gusto. Vaughn se está preparando para terminar el shvidko, para que no lo cocines demasiado.
Luego mezclar todos los ingredientes, el propio trigo sarraceno, las setas y el hígado y remover.
4. Comenzamos nuestra calabaza con el relleno, y luego cosemos la coliflor con hilos especialmente diseñados para hornear.
5. Colocar la bolsa o bolsa para hornear, atar los extremos con un dispositivo de plástico especial y listo, como si el horno estuviera engrasado.
6. Ase durante 2 a 2,5 años y, si como resultado desea que la corteza crujiente quede crujiente, 30 a 40 minutos antes de que esté listo, corte la bolsa y ábrala. La temperatura de ebullición es de 200 grados, no se puede establecer más en 180.
El eje de este enrejado ha salido, queda maravilloso, ¡simplemente precioso! Espere satisfacción.
Jock con manzanas en la manga
¿Quieres que tu calabaza salga con jugo y pulpa, cuáles son los secretos de esta hierba? ¿Cómo eres tímido? Incluso cada uno de nosotros tiene sus propios trucos y sutilezas, como pequeños matices. Bueno, averigüémoslo y pronto preparemos esta obra maestra culinaria.
Por ejemplo, un deportista joven, se verá más bajo y no tan gordo.
Nosotros necesitamos:
- sal y pimienta para el gusto
- lanzamiento - 1 ud.
- manzana - 4 piezas
Metodo de cocinar:
1. Remoja el ave en el agua, déjala en remojo durante unos 2-3 años, de esta forma reducirás la sangre del ave. Luego límpielo con sal y pimienta; este aspecto también debería reposar durante 2-3 años.
Cortar la manzana en rodajas y rellenar con ellas las rodajas.
Después habrá un robot, un hilo de coser, un robot creativo))). Vaya, eso es genial, robiti. Justo antes de meterlo en el horno, rallamos ligeramente el alféizar y añadimos un poco de pimienta.
2. Colocar en la manga, atar por ambos lados y en el medio perforar la bolsa con palillos para que queden varios pinchazos en la manga y el aire circule bien. No es necesario romperlo, pero sí perforarlo justo al final, si le das la vuelta.
Este es un método de marinado seco, con mayonesa o crema agria quedará más rico y también puedes dejar entrar el jugo.
3. Hornear en el horno a una temperatura de 180 grados durante 2 años, puedes hornear con papel de aluminio o rodillo, hornea los que tengas a mano. La cerveza en la manga saldrá más rica y deliciosa. ¿Cuál es tu pensamiento? Escribe y comparte tu pensamiento.
¡Importante! Para que salga el jugo, debes darle la vuelta en el horno hacia el otro lado después de 1 año.
4. El rubor es ese brillo dorado. Retire las manzanas de la cáscara y decore el plato. ¡Delicioso!
Kachka rellena con arroz en duktsi
Si tienes algo del mismo tipo, pide unas patatas, vamos a trocearlas con arroz. La receta no es complicada y no necesitas mucha fuerza, así de simple.
Si quieres que quede dorado y con un tinte marrón, entonces debes agregar un poco de canela, si no te gusta este condimento no lo agregues.
Nosotros necesitamos:
- lanzamiento - 1 ud.
- Manzana Semirinko-3 uds.
- arroz - 0,5 cucharadas.
- hoja de laurel - 2-3 hojas
- granos de pimienta - 5 piezas
- sal y pimienta - 1 cucharadita cada una
- canela - para saborear o 1 cucharadita
Metodo de cocinar:
1. Lave la mecedora con agua corriente y límpiela con toallas de papel. Luego rallamos sal y pimienta y espolvoreamos con canela. Aunque no hay grandes proporciones, es una buena suposición, como os he dado a grandes rasgos en la lista de ingredientes. El olor será más aceptable. Envuelva el ave en flotador y déjelo en un lugar frío durante 3 años.
2. Remojar el arroz en agua durante 30 minutos.
2. Después de esto, coloque el arroz en una cacerola y cocine hasta que esté cocido durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Coger la carne de ganso (kachenitsa) y ponerla en un bol, añadir un poco de agua hasta el fondo y añadir un par de hojas de laurel y 5 guisantes de pimienta negra.
Picar la manzana en rodajas y colocar en la mezcla, asegurar con palillos o hilo. Así que no te olvides del arroz, que también debes añadir al batido.
4. Colocar en el horno a 200 grados durante 2 años.
5. El pájaro está listo, llama a todos a la mesa. Infinitamente hermosa y deliciosa. Retire los cogollos o palillos y disfrútelos con gusto.
Receta original de New River con naranjas
La calabaza al horno con naranjas quedará de maravilla en cualquier ocasión o en una noche festiva. Y esta hermosa decoración de frutas parece muy fácil de colocar en tu mesa. Organizaron a una novia tan encantadora para que te conociera y no pestañearás.
Nosotros necesitamos:
- lanzamiento - 1 ud. por 2 kilogramos
- naranja - 1 ud. para relleno 1 ud. para adorno
- jugo de una naranja
- jugo de un limón
- sal y pimienta negra para saborear
- Aceite refinado Sonyashnikova - 2 cucharadas
Sirope de naranja:
- ralladura de una naranja
- jugo de una naranja
- miel - 2 cucharadas
- vino de regaliz - 2 cucharadas. l.
Metodo de cocinar:
1. Lava y limpia tu toalla casera con una toalla de papel.
Prepare el jugo, agregue el jugo de un limón y una naranja, agregue aceite de oliva, sal y pimienta para saborear.
Vierta la marinada sobre las aves y colóquelas en el frigorífico durante 1-2 años. Si se deja reposar toda la noche estará aún más rico, al cabo de una hora aproximadamente le damos la vuelta para que se vaya macerando paso a paso.
2. El primer eje ha perdido marinada por todas partes.
3. Pelar la naranja y cortarla en 6 rodajas, quitarle los tallos. Rellenar con ellos la mezcla, escurridor con palillos o hilo. Colóquelo en la manga para hornear.
Freír en la manga durante 2 años a una temperatura de 180 grados, hasta que aparezca un bonito brillo.
4. Mientras aún está en el horno, extraer el almíbar y rallar la ralladura de una naranja en un rallador fino. Exprime el jugo de la pulpa. Mezcle hasta obtener unos 100 ml, ahora agregue la miel y el vino y cocine a fuego lento las menudencias hasta que espesen. Colar a través de un colador.
5. Y después de sacarlo del horno, retira las rodajas de naranja, colócalas a los lados, vierte almíbar tibio y trozos de fruta fresca para decorar el bol. Una escritura tan loca te descubre, ¡es simplemente increíble! ¡Delicioso!
Bombeo estilo Pekín
Es un nombre así, y la apariencia exterior de nuestra belleza es maravillosa, tanto para disfrutar, entonces todo es estupendo aquí. Encontré una gran variedad de recetas, así que puedo preparar esta tecnología yo mismo, pero quiero compartir este video de Stalik Khankishev antes de verlo nuevamente. Es fácil de terminar, rápido de preparar y fácil de enseñar:
Receta Pokrokovy para bombear con ciruelas pasas y rodajas de manzana.
Esta es otra opción de Budinku, que se adapta a todos, y junto con las manzanas, nuestra diosa nos dice que pongamos bayas y ciruelas pasas. Aunque la hierba no es barata, resultará aún más sabrosa y aromática. También podrás salir victorioso de tu santo amor o ganar dinero para la cena.
Nosotros necesitamos:
- lanzamiento - 2-3 kg
- manzana - 6 piezas
- naranja - 3 piezas
- mayonesa al gusto
- cibul ripchasta - 1 ud.
- ciruelas pasas - 400 g
- patatas - 5-6 piezas
- chasnik - 5-7 dientes
- sal y pimienta para el gusto
Metodo de cocinar:
1. Tome una fuente para hornear sobre la mazorca y luego cúbrala con papel de aluminio. Agrega el ave preparada. Engrasar la cazuela con un chasnik fino, sal y pimienta. Luego, utilizando un spray de silicona, aplica mayonesa en su superficie.
Luego llénalo con fruta. Coge las manzanas y las naranjas y córtalas en rodajas.
¡Importante! Si pones fruta en el medio, tritúralas un poco por el medio para que se suelte el hedor.
Luego, después de todas las manipulaciones, asar el ave en papel de aluminio, dejando la pechuga, para que pueda reposar y marinar durante 2 años. Después del final de la hora, ponga la bomba en funcionamiento sin abrir la lámina durante 2 años, la temperatura del lubricante es de 200 grados.
3. Pele la piel de las patatas y córtelas en trozos pequeños, luego agréguele mayonesa y mezcle. Agrega sal y pimienta a tu gusto.
4. Luego sacar del horno y quitar un poco de grasa de la superficie. Coloque las papas por ambos lados en el fondo de la bandeja y regrese al horno por 20 minutos.
5. Mientras se cuecen las patatas, es necesario cortar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en 4 partes, remojar las ciruelas pasas con eneldo en 5 partes y luego agregar agua.
Picar el cibul con un cuchillo afilado en el muelle o pivkil. Retirar la bandeja del horno y esparcir la manzana sobre las patatas y hornear 15 quilins.
Ahora retira la sartén del horno y abre el papel de aluminio para lubricar las aves. Coloque las ciruelas pasas y el cibul sobre las manzanas y las patatas. Vip nuevamente por 20 minutos.
6. Bueno, ahora que has perdido toda tu dulzura, ¡disfruta de ese sabor! ¡Prepárate para tu satisfacción!
Receta en vídeo para lanzar con corteza crujiente.
Para ser honesto, parecía que no podía terminar esta receta, así que me impresionó el giro, así que comparto este conocimiento contigo, estoy seguro de que también te gustará esta opción:
¡Les deseo a todos un gran fin de semana por delante! Buena suerte y buena suerte. ¡Adiós a todos! Hasta entonces.
Si desea superar su hostilidad hacia sus invitados con una presentación efectiva, definitivamente intensifique la presentación. Y si solo quieres complacer a todos y disfrutar de la deliciosa y sabrosa carne de fondo, elige gasinya. El proceso de asado de esta ave es largo, laborioso y requiere mucho esfuerzo. Y, lamentablemente, un resultado delicioso está garantizado. No en el trasero, es más sencillo y fácil preparar el bombeo, guisado con shmatochki. La primera receta es de manzanas vikoristan, la otra, de ciruelas pasas. Hay muchas variaciones disponibles, ¡solo elige!
Carne de kachina guisada en jugo con manzanas tiernas y especias picantes
Una variación simplificada de la querida hierba navideña. Hornear una carcasa entera con manzanas es un gran riesgo para los cocineros insatisfechos. Y sacar la ropa no es más que satisfacción. ¡Es simplemente delicioso!
Lista de ingredientes requeridos:
* Las especias adecuadas serán las que más le convengan.
Cómo saciar deliciosamente los restos de un músculo joven con cucharadas de manzanas (receta pokrokovy):
Cortar la carcasa de repollo con tendones en trozos pequeños. Durante el día, batir la carne de las manos y la piel. Así será más fácil de comer, y con las borlas la hierba lucirá jugosa. Quita el exceso de plumas. Por favor, perdóname. Es muy fácil quitar el agua de la superficie del ave con chuletas de papel: agregue agua a la marinada. Coloque las piezas preparadas en un recipiente hondo. |
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Prepare sumish aromático para marinar. Las coronas peladas se deben triturar en la papilla para presionarlas más. Vierta Sonyashnikov o aceite de oliva. Agrega más sal. Agrega el condimento. Tengo un total de 5 especias y combina muy bien tanto con calabaza como con manzanas. Lo preparé yo mismo: mezclé tiza, canela, hinojo, anís estrellado, clavo y pimienta de Sichuan en proporciones iguales. Resultó muy aromático, picante y de clase mundial. Si estos componentes no están listos para ser absorbidos, reemplácelos con un condimento provenzal más fuerte. Tenga en cuenta que su almacén puede variar. También puedes recoger un ramo para encurtir tú mismo. Kachina “a la cara”: limón, kmin, albahaca, cilantro, tomillo, romero, jengibre, etc. |
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Remueve para que el aceite se “cocine” con los demás ingredientes. Vierta la marinada sobre el lanzamiento. Dividir la suma en trozos con las manos y masajear con las manos. Dejar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Si planeas marinar por más tiempo, tapa el recipiente y colócalo en el refrigerador. |
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Cubra el ave marinada en una sartén bien calentada hasta que se dore. Cocine 3-4 pollos por lado a fuego pomérico. No es necesario vikorizar la olia de Dodatkov, porque Hay mucha grasa en la marinada y mucha grasa de piel en la mezcla, que se derrite durante el proceso de fritura. |
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Coloque los trozos de ave rebozada en una fuente para asar, caldero, olla o olla de cocción lenta. También se puede cocinar a fuego lento directamente en la sartén, tanto como lo permita el volumen. Descorazona las manzanas. Cortar la piel de la berenjena. Al final del día, se volverá suave y ayudará a que las calabazas mantengan su forma. Manzanas Bazhano vikoristovat de variedades agridulces y agridulces. Cortar la pulpa de la fruta en cubos o rodajas, según corresponda. Transfiera hasta que ruede. Remover. Chisporrotear con sal|sal|. Vierta aproximadamente 200 ml de agua pura o caldo de carne en el caldo. Cocine a fuego lento durante 60-80 minutos (dependiendo del tipo de carne) hasta que esté suave. |
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Sirve la hierba caliente. Coloca la guarnición de manzana en el plato hasta llegar al fondo. ¡Es realmente delicioso salir! |
Kachka guisada con ciruelas pasas y tsibule
Las ciruelas pasas ácidas y los condimentos favoritos son un complemento ideal para la rica carne de ave. Gran hierba con cualquier guarnición.
Ingredientes:
Receta de calabaza guisada con ciruelas pasas:
Si tienes un cadáver entero frente a ti, córtalo en pedazos. Ya tengo un juego de preparativos para apagar. Lavar y secar el pájaro. Échale un vistazo para no perder ningún “muñón” del festín. |
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Calentar el aceite de lirón en una sartén de fondo grueso. Coloca una altura. Cuando esté caliente y consigas calentar bien, añade la primera porción de calabaza para lubricarte. Para lograr una corteza crujiente que cubra toda la carne cuando el medio esté hirviendo a fuego lento, cepille 2 o 3 trozos a la vez. No es necesario que la carne esté lista, por lo que la cobertura quedará uniforme: 3 piezas por lado en el lado medio. La kachina está lista para colocarse en un recipiente para apagarla. |
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Cortar la zibula en mitades o cuartos en aros. Guárdalo en la grasa que se pierde tras freír el ave. Si lo aclaramos, cámbielo al terreno de juego. |
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Enjuague con cuidado las ciruelas pasas en agua tibia y crema. |
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En un recipiente colocar las ciruelas pasas y las peladas, incluidos los dientes enteros. Remover. Agregue 1-1,5 botellas de agua potable. Si quieres que la salsa quede espesa, esparce 1 cucharada en una sartén seca. l. barba de trigo hasta que esté ligeramente dorada. También envíalo a las rocas. Guisar aves durante 1-1,2 años. Si el pitcheo es joven y no local, entonces el costo de preparación es de unos 40 minutos. De 10 a 15 minutos antes de que la sopa esté lista, agregue las especias y la sal adicionales. Remover. |
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Sirva con su guarnición favorita: patatas, arroz, pasta virobes, trigo sarraceno, etc. |
Calabaza al horno con manzanas y naranjas, servida con una deliciosa guarnición, ideal para una fiesta navideña en casa. Hay muchas sutilezas que preocupan sobre cómo hornear la calabaza en el horno y cuál es la mejor manera de servirla.
Cómo preparar brea en el horno.
Los cocineros experimentados saben cómo cocinar un ave en el horno para que quede jugosa, jugosa y con la piel untada. Si sigue las revisiones de recetas, obtendrá una hierba lujosa que se ve deliciosa, como en las fotografías de los libros de cocina.
¿Cuánto tiempo llevamos preparándonos?
La hora de hornear es un factor importante que se debe remover bien antes de la hora de cocinar el ave. Esto depende del tamaño y tamaño de la canal, de la tecnología de horneado (entera o en trozos). Por ejemplo, los filetes u otras partes se hornean una y otra vez a una temperatura de 200 grados. La calabaza entera se prepara desde los dos años (1,5-2 kg) hasta los tres años (2-3 kg). El ave se cocina en papel de aluminio o en una manga especial, lo que ayuda a que la carne se hornee bien en el medio.
Bombeo en el horno - receta con fotos.
Los restos de kachka horneada (salvaje y casera) son un elemento tradicional de la mesa navideña y los métodos de preparación resultaron impersonales. Previamente, la canal debe limpiarse y secarse a fondo. Para obtener un sabor más rico y tierno, la carne se puede marinar en vino, jugo de limón u otras especias.
con manzanas
Esta receta es un clásico: las manzanas realzan maravillosamente el sabor de la carne de calabaza, las frutas deben ser de variedades firmes, con pulpa, verdes y agrias para darle sabor. Ptah es mejor que vikoristovuvati frío, no congelado.
Ingredientes:
- carcasa de kachina – 1 ud. por 2 kilogramos;
- manzana – 500 g;
- especias (canela, jengibre, pimienta) – al gusto;
- limón/lima - 0,5 piezas;
- Oliya (oliva) – 3 cucharadas. l.
Metodo de cocinar:
Entero
No existen recetas para preparar deliciosamente aves al horno en su totalidad. Este es un método estándar que prácticamente no requiere ingredientes adicionales. La receta es muy sencilla y el resultado es una deliciosa comida navideña.
Ingredientes:
- canal entera – 1 aprox.;
- cybul – 2 cabezas;
- jugo de lima – 30 g;
- mayonesa – 100 g;
- pimiento negro/rojo (tiza), sal, pimentón - con pinzas;
- agua pura – 200 g;
- reloj - 1 cabeza.
Metodo de cocinar:
- Por favor, pájaro, sécalo con ayuda de toallas de papel.
- Mezclar todas las especias con mayonesa, frotar el ave con la mezcla.
- Limpiar la pulpa de la cáscara, agitarla finamente.
- Lea más sobre el libro de horas.
- Llene el interior con locura chasnikovo-tsybulnoy y espolvoree con jugo de lima.
- Cierra la abertura con palillos de dientes.
- Para reducir el fuego, envuelva las piernas y las alas con papel de aluminio.
- Coloque la carcasa cerca del recipiente.
- Hornee durante 1,5-2 años (190 grados).
en la manga
La funda para hornear es un dispositivo muy útil. Las aves están expuestas a la humedad y no se limpian. Y para quitar el rubor, justo antes de terminar de cocinar, debes cortar con cuidado la manga.
Ingredientes:
- pavo – 2 kg;
- manzana – 2 piezas.;
- tomillo - un par de agujas;
- pimienta negra (meleniya), sal – para saborear;
- crema agria/mayonesa – 3 cucharadas. l.;
- chasnik – 3 dientes.
Metodo de cocinar:
- Lavar el interior, secarlo, frotarlo con pimienta y sal, dejar reposar un año aproximadamente, repetir.
- Mezclar mayonesa y crema agria.
- Pase el chasnik por una picadora de carne (o use una licuadora).
- Mezcle con cuidado la crema agria y la salsa de mayonesa con el chasnik.
- Lavar las manzanas y cortarlas en rodajas.
- Frote el interior y el centro del pato con la salsa preparada.
- Rellena el pájaro con manzanas y cose la abertura.
- Coloca la bolsa en la manga, átala y pínchala varias veces con un palillo por los lados opuestos.
- Hornee en el horno durante dos años a una temperatura de 200 grados.
de la papa
Puedes rellenar el pájaro para el banquete navideño en cualquier momento antes, los cocineros cantan hasta el final. Uno de los ingredientes que se suele utilizar son las patatas, que combinan milagrosamente el sabor con la carne. Antes de esta comida, puedes servir chucrut, verduras en escabeche o algún tipo de ensalada de oveja.
Ingredientes:
- lanzamiento destripado – 1 ud. (1,5 kilogramos);
- patatas – 1 kg;
- manzana – 1 pieza;
- mayonesa – 150 g;
- chasnik – 4 dientes;
- sal y pimienta para saborear.
Metodo de cocinar:
- Lave el juego por todos lados, séquelo con toallas de papel.
- El chasnik es más detallado.
- En un bol, mezcle la mayonesa, el chasnik, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
- Comience a marinar: coloque el ave en el plato decorativo y frote la salsa por todos lados.
- Vierta sobre la superficie para detectar fugas.
- Pela la piel de las patatas y córtalas en trozos medianos.
- Gánatelo tú mismo con una manzana.
- Rellena el cadáver con algunas manzanas y patatas, coloca un poco encima y cubre el ave con papel de aluminio.
- Calienta el horno a 190 grados y cocina por una hora.
- Retire la hierba, retire el papel de aluminio y déjela hornear en la superficie por un mínimo.
Con trigo sarraceno
Muchos cocineros utilizan cereales para cocinar aves, y las gachas de trigo sarraceno no son el culpable: la kachka, rellena de trigo sarraceno en el horno, es muy fácil de preparar. El cereal se debe hervir posteriormente en agua con sal (1 botella de trigo sarraceno por 2,5 botellas).
Ingredientes:
- carcasa de kachina - 1 pieza;
- trigo sarraceno – 1 botella;
- limón – 0,5 piezas;
- vino blanco seco – 50 g;
- calidad de podredumbre - 1 juego;
- Aceite de oliva – 1,5 cucharadas. l.;
- Pimienta negra molida, sal, 1 cucharadita cada una.
Metodo de cocinar:
- Dale palmaditas al ave, corta las menudencias en trozos y unta con aceite de oliva hasta que la corteza se endurezca.
- Hervir el trigo sarraceno y luego verter la papilla en la sartén hasta que alcance el punto de ebullición, añadir sal y pimienta.
- Frote el cadáver del ave con especias, rellénelo con gachas locas y telbukhs y cosa la abertura.
- Vierta jugo de limón sobre el animal, colóquelo sobre papel de aluminio y luego, en una hoja, vierta vino encima.
- Coloque el horno en un horno bien calentado (hasta 190 grados) para repetir.
- Vierta el jugo sobre la piel de 15 púas, que se endurecerán al hornearse.
Filete de brea en duktsi
Tim, si no quieres blanquear la carcasa después de cocinarla, puedes preparar la hierba con los trozos de pechuga de repollo. Un filete al horno se puede comer con cualquier guarnición y se puede hornear con jengibre y miel, delicioso y conciso.
Ingredientes:
- filete de kachine - 250 g;
- chasnik – 3 dientes;
- naranja – 1 pieza;
- miel - 2 cucharadas. l.;
- jengibre – 30 g;
- salsa de soja – 2 cucharadas. l.;
- pimienta, sal - para disfrutar;
- Oliya Roslinna – 1 cucharada. l.
Metodo de cocinar:
- Cortar el filete en medallones pequeños (de unos 0,5 cm cada uno).
- Batir la carne con un martillo de cocina.
- Frote el filete con pimienta, luego cubra ambos lados con 1,5 capas y transfiéralo a un plato.
- Coloca el chasnik y el jengibre en la sartén. Lubríquelo ligeramente.
- Coloque todos los ingredientes en una fuente para horno, cubra con miel, jugo de naranja y salsa de soja.
- Coloca el plato en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos.
Con naranjas
Una receta popular de ave que proviene de la cocina francesa es la kachka horneada con naranjas. La carne quedará más tierna y blanda, y el animal tendrá una corteza crujiente y rosada. Puedes añadir una manzana o algún tipo de guarnición para las berenjenas.
Ingredientes:
- carcasa - 1 pieza;
- naranjas – 4 piezas.;
- mayonesa – 100 g;
- sal, pimienta - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Prepare el aderezo: mezcle mayonesa, pimienta y sal.
- Frote bien la carcasa con la masa.
- Lavar las naranjas, quitarles la piel y dividirlas en rodajas.
- Rellena el pollo con naranjas por la abertura del cuello.
- Coser la abertura con hilo de cocina o asegurar con palillos.
- Calentar el horno a 180 grados, colocar la masa en una bandeja y hornear durante aproximadamente un año.
- Riega periódicamente la hierba con jugo, que aparece como un pájaro durante el proceso de horneado.
Conozca las recetas.
estilo pekinés
Una de las recetas más populares es la calabaza a la pekinesa. Para cocinar necesitarás preparar filete de ave, miel y un aderezo especial. La salsa se llama “Hoisin” y prepararla en casa es sencilla: sólo hay que mezclar aceite de sésamo, salsa de soja, vino ocet, ají y condimento chino de cinco especias.
Ingredientes:
- cabeceo (canal) – 2,5 kg;
- miel - 4 cucharadas. l.;
- sal para saborear;
- hoisin - 100 g;
- aceite de sésamo – 1 cucharada. l.;
- salsa de soja (negra) – 3 cucharadas. l.
Metodo de cocinar:
- Frote la carcasa con sal y déjela escurrir unos minutos.
- Tapar el ave, secarla, untarla con miel, aceite de sésamo, salsa de soja (así se llama en el medio) y dejar reposar un año.
- Calienta el horno a 250 grados, vierte un poco de agua por encima y coloca un calentador encima.
- Coloque el ave sobre una rejilla untada con aceite de oliva.
- Engrasar las superficies, luego cambiar los grados a 150 y hornear por un año más.
- Después de esto, dale la vuelta al ave y cocínala al día siguiente.
- Después de esto, corta la carne en trozos pequeños, sírvela con salsa Hoisin y pan de pita.
relleno de arroz
Un excelente producto que se puede utilizar para rellenar un pájaro es el arroz de grano largo, que puede servir como guarnición, cocinar con arroz al horno es muy sencillo y se necesita un mínimo de ingredientes.
Ingredientes:
- arroz de grano largo – 400 g;
- carcasa de kachina - 1 pieza;
- zanahoria – 1 pieza;
- cibul ripchasta 1 pieza;
- Oliya Roslinna – 2 cucharadas. l.;
- sal y pimienta para saborear.
Metodo de cocinar:
- Hervir el arroz.
- Ralla la zanahoria en el tercio medio.
- Cortar el cibul en trozos pequeños.
- Engrase las verduras en una sartén, agregue el arroz, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Empiece a enrollar y hornee en el horno (200 grados) durante un año.
- Periódicamente riega con jugo tanto como puedas ver.
Con ciruelas pasas
Una opción para servir en la mesa navideña es servirlo al horno con manzanas y ciruelas pasas. Estos ingredientes aportan jugosidad y suavidad a la carne. La mejor forma es girar la manga para asar para que la carne se cocine en jugo húmedo.
Ingredientes:
- ciruelas pasas – 300 g;
- lanzamiento de carcasa – 1 aprox.;
- mayonesa – 100 g;
- manzana – 2 piezas.;
- chasnik – 2 dientes;
- especias, sal - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Rellene las ciruelas con eneldo durante 10 hvilins.
- Lavar el cuerpo y secarlo con toallas de papel.
- Picar finamente el chasnik.
- Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.
- Mezcle las ciruelas pasas y las manzanas con chasnik, chisporrotee con cilantro, pimienta molida y sal.
- Rellena la calabaza, colócala en una manga para horno.
- Cocine en el horno durante 1,5 años a una temperatura de 180 grados.
- Luego darle la vuelta y engrasarlo.
Adobo para bombear antes de hornear - secretos de preparación
Un dekolka de frutas marrones de cocineros profesionales sobre cómo marinar calabaza para hornear en el horno:
- Mezclar la marinada de frutas hasta que la carne esté suave. Por ejemplo, zumo de naranja o manzana.
- Agregue miel a la marinada; es una manera maravillosa de resaltar el sabor dulce de la carne.
- Es mejor elegir aceite de oliva de olivo, ya que tiene un olor menos característico.
Lo siento, antes de la lista de ingredientes, que incluye la carne, siempre resulta rica y sabrosa, al igual que las verduras y los cereales. Por eso existen tantas recetas que utilizan productos cárnicos.
Puedes cansarte del pollo, el cerdo y el yalovitch y querer algo inesperado. Este es el momento en que puedes cocinar carne de ave. No es el detonante, sino el lanzamiento lo que se necesita para vikoristavovat.
Strava de bombear en el espíritu.
Productos necesarios para la preparación:
- Patata – pesa cien gramos.
- Lanzar es una cosa.
- Mayonesa: al menos unas cuantas cucharadas.
- Pimienta - en la hoja de un cuchillo.
- La mostaza es una cuchara de postre.
- Aceite refinado: cien mililitros.
- Miel - una cucharada.
- Sil es una cuchara de postre.
- El relojero tiene la cabeza pequeña.
preparando carne
La calabaza rellena: esta es la hierba que, con razón, ocupa un lugar importante en cualquier mesa navideña. Para cocinarlo correctamente, es necesario leer la receta del plato del horno. En este caso la calabaza la rellenaremos con patatas. Cuando esté lista, la carne se verá tierna y las patatas, a medida que la grasa derretida se filtrará durante el horneado, se ablandarán y se desintegrarán. La carcasa del pez se marina previamente durante un período de doce años.
Una vez reunidos todos los productos especificados en la receta de bombeo, puede comenzar a cocinar. Entonces, así como necesitas marinar la carne, debes preparar una marinada. Coloca al final mostaza, miel natural y mayonesa. Revuelva estos productos y déjelos reposar durante una hora. Ahora necesitas preparar la carcasa para el bombeo. Este debe lavarse y secarse. Luego agregue sal y pimienta. Frote la carcasa con esta mezcla seca.
Para preparar aún más la sabrosa hierba del bombeo, debe presionar los dientes del reloj con una prensa. Frote la carcasa con la mitad. Ahora la calabaza se puede cubrir con marinada por los lados secos. Cubrir con papel aluminio y colocar en el frigorífico durante la hora necesaria para marinar. Una vez que se completa el proceso de remojo de la marinada, es necesario comenzar a preparar el relleno del plato y colocarlo en el horno.
Preparar verduras y bombear.
Patatas Bajan de tamaño mediano. Obviamente no se puede vivir con perros podridos. Pelar, lavar, cortar todos los bulbos y secar. A continuación, para preparar el relleno es necesario calentar al fuego una sartén con aceite refinado. Coloca las mitades de papa en la sartén y cúbrelas. Es necesario darles la vuelta a las patatas con ayuda de un cuchillo o un tenedor o acoplar las verduras. Luego transfiera las papas engrasadas a un bol y agregue sal, la media hora que sobró, así como los condimentos que le gustaría usar al preparar las hierbas del bombeo.
Mezclar bien las patatas con todas las especias y colocarlas en el medio del bol encurtido. Después de eso, la carcasa debe coserse con vikorist y hilo primario. Vierte ciento cincuenta mililitros de agua en un molde y coloca en él la calabaza marinada y rellena. Coloca el molde en un horno caliente y hornea por dos años y medio. La temperatura del horno durante la cocción es de doscientos veinte grados. La receta de Obov'yazkova Umova para una sabrosa albóndiga: vertiendo la grasa sobre la carcasa para curarla, la piel queda treinta quilins. Después de hornear, saca la masa terminada del horno y retira el hilo con el que fue cosida. Transfiere las albóndigas horneadas a un plato, decora con verduras frescas y sirve el ritual navideño a tus invitados.
Pitching con especias y tsibule verde.
Ingredientes para la preparación:
- Cibul verde: trescientos gramos.
- Carne de deportista: dos kilogramos.
- Salsa de soja – sesenta mililitros.
- Sil – veinte gramos.
- Pimienta – dos bacalaos.
- Lubrique las semillas de sésamo - dos cucharadas.
- Chasnik – sesenta gramos.
Preparar carne guisada
Aquí tienes una receta sencilla para patear. Proceso preparatorio para la impresión de carne. Hay que tener cuidado y cortar en trozos de unos pocos centímetros de tamaño. Luego viene el cybul verde. Después de cortar los extremos y ver el ribete sellado, es necesario enjuagarlo y cortarlo en tiras de tres centímetros. Ahora debes colocar los restos de carne y la mitad del calabacín verde picado en la sartén. El agua vertida cubrirá completamente la carne que se encuentra en la cacerola con el pichón.
Coloca la cacerola al fuego. Después de hervir, cocine cuarenta khvilins a fuego medio. Una vez que hayas terminado de cocinar, retíralo de la sartén cuando esté listo. Luego coloca un colador en otro cazo y cuela por el caldo nuevo que sobra después del hervor. Vierta el caldo ya colado nuevamente en la primera cacerola y cocine a fuego lento durante aproximadamente 50 tazas. Luego de esto, luego de terminar la receta, coloca los trozos de carne en una cacerola con el caldo hervido, que sobra. Agregue sal, agregue salsa de soja, revuelva y cocine a fuego lento durante 25 khvilins.
Limpiar y colocar los dientes en un bol y añadir a la sartén. Ahí es donde se colocan las barras tsibula verdes. Remueve y deja de cocinar a fuego lento durante otros cinco minutos. Luego vierte las semillas de sésamo y la pimienta negra en una cacerola. Revuelva nuevamente, agregue la corteza y revuelva al fuego. Debe cocinar a fuego lento hasta que la hierba esté preparada con especias y la hierba verde esté infundida. Ahora la carne se puede dividir en platos y servir antes del almuerzo.
Rica sopa hecha de brea
Qué productos se necesitarán:
- Zanahorias - dos piezas.
- Tomates – cinco piezas.
- Carne de deportista: pesa cientos de gramos.
- Tsibulya - dos piezas.
- Sal – dos cucharaditas.
- Perejil: un manojo.
- Pimienta - una cucharadita.
- Patata - un kilogramo.
- Agua – tres litros.
- Crema agria - cien gramos.
Correctamente preparado
A continuación se muestra una foto de un pasto bombeado, que tiene un nombre que todos conocemos: sopa. Bueno, ¡necesitas cocinarlo correctamente! Para quitar el exceso de plumas de la canal, como este. Puedes cortar la grasa de cuajada para las berenjenas. Remojar la carcasa en agua fría y cortarla en porciones. Coloque la carne en una cacerola y vierta el eneldo. Agregue sal, prenda fuego y cocine a fuego lento durante mucho tiempo hasta que esté listo. No olvides quitar la espuma que se deposita durante la cocción. El tiempo de cocción requiere una preparación intensiva de otros productos.
Corta la piel de la patata, tritúrala y córtala en trozos grandes. Cortar el cibul en cubos. Enjuague las zanahorias con agua corriente, pélelas y córtelas en cubos pequeños. Si le quedan unos treinta khvilins antes de que finalice la cocción, agregue cubos de zanahoria y cibul en una cacerola con carne hirviendo. Después de diez khvilins, deberás colocar patatas picadas en trozos grandes en la sartén y continuar cocinando durante otros quince khvilins.
A continuación, para preparar la receta de sopa, debes revolver y cortar los tomates en rodajas. Añádelas a la sartén de una vez con sal y pimienta molida. Hervir durante literalmente cinco minutos|minutos| y luego vierte la crema agria. Después de hervir, espolvorear con perejil picado, tapar y remover al fuego. Deje reposar la sopa preparada siguiendo la receta de hierbas de brea durante unos quince o veinte minutos. Vierta en platos y sírvalo en su casa.
Lokshina con salsa, carne y verduras.
Lista de ingredientes:
- Pasta de tomate: aproximadamente una cucharada.
- Cada paso del camino: todas las piezas.
- El tocino picado es absolutamente delicioso.
- Lokshina: novecientos gramos.
- Selera - dos tallos.
- Chalotes - dos piezas.
- Vino blanco: una botella.
- Perejil rubana - dos cucharadas.
- Zanahorias - dos piezas.
- Aceite de oliva – cien mililitros.
- Sil es una cuchara de postre.
- Puerro Cybul - dos piezas.
- Hoja de laurel – dos piezas.
- Tsukor – dos astillas.
- Queso parmesano – doscientos gramos.
- pimienta marcada con tiza - una cucharadita.
- Chasnik - dos dientes.
- Tomates enlatados – 600 gramos.
receta pokrovy
No se trata sólo de salir de los columpios, sino también de los pliegues. El tiempo invertido en cocinar y el coste están plenamente justificados por el resultado final. Amasar bien el bistec, secarlo, cortar la carne de los cepillos y cortarla en trozos. En una sartén de gran diámetro vertemos media cantidad de aceite de oliva y calentamos bien. Coloque en él trozos de carne de calabaza y cúbralos con unas veinte púas.
Si la carne está dorada, es necesario transferirla a una cacerola grande y profunda. Ahora puedes empezar con las verduras. Es necesario detallar las variedades ofrecidas de cibul lavado, tallos de apio, chasnik pelado, zanahorias peladas y vimita. También es bueno tocar y agregar tocino. Con cubiertos o toallas, limpie la sartén del exceso de grasa y vierta el exceso de aceite. Colocar al fuego y agregar las verduras seleccionadas y el tocino a la sartén. Lubrique y revuelva durante 15 minutos.
Transfiera las verduras rebozadas con tocino a una cacerola con trozos de carne molida. Espolvorea con perejil picado, agrega la hoja de laurel, espolvorea con sal, pepino y pimienta negra. Agregue también tomates enlatados y tomates a la sartén. Mezclar todo, verter vino seco y colocar al fuego. Apague diez khvilins en el fuego medio. Después de esto, agregue lo suficientemente fuerte como para cubrir la carne y las verduras. Revuelva nuevamente, cubra con una tapa, cambie el fuego, cocine a fuego lento durante uno a tres años, verificando la suavidad de la carne de calabaza.
Después de cocinar, debes quitar las hojas de laurel de la sartén. Para agregar mucha grasa a la hierba, debes sacarla con cuidado con una cucharada. Cubra la salsa de carne y verduras preparada con una tapa y continúe hasta que el lokshina esté cocido. Llena una cacerola grande con agua, agrega sal y deja hervir al fuego. Coloque una barra de agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos. Eche el pan terminado en un drushlyak y luego distribúyalo en platos. Indique al animal que vierta una porción de la salsa de carne y verduras de calidad. Ralla la parte superior del sipati con parmesano. Strava está listo para usar.
Pilaf con brea de carne
Almacén de productos:
- Manteca de cerdo derretida: cien gramos.
- Carne de deportista – gramo chotirista.
- Creep: una astilla de golochok.
- Arroz - repite la botella.
- Pimienta - al gusto.
- Cybula - una cabeza.
- Sal - una cucharadita.
- Morkvina es una cosa.
pilaf gotuemo
Algunos gomilki son muy adecuados para este propósito de bombeo. Deben ser respetados y eliminados. En los platos, agregue sal y pimienta con tiza. Revuelva y frote todas las gomilks con la mezcla seca seca. Déjalos filtrar durante 30 minutos. Durante esta hora, limpia y lava las zanahorias. Luego corta el cibul en trozos pequeños y ralla las zanahorias.
Poner la caldera al fuego y derretir la manteca en el nuevo calor derretido. Luego colóquelo en un recipiente nuevo. Engrasar a fuego lento. Voltear hasta que la carne se dore. Entra en el caldero para preparar zanahorias y tsibul. Cubrir con una tapa y apagar quince fuegos más. También necesitas hervir el hervidor con agua. Mientras se cuecen los frijoles y las verduras, es necesario clasificar y lavar bien el arroz.
Luego vierte la crema agria en el caldero, revuelve y cubre con una tapa. Zmenshiti vogon ta extinguirá otros veinte hvilins. Vierte el eneldo sobrante en el arroz. Pasados los veinte minutos, agrega el agua del arroz y viértela en el caldero. Puedes agregar especias para pilaf a las berenjenas. Revuelva nuevamente. Con la tapa bien cerrada, cocine a fuego lento cuarenta khvilins hasta que esté listo. La deliciosa hierba para el bombeo está lista. Coloque el pilaf caliente en platos. Sirva para la cena con crema agria, espolvoreada con chispas.
La dueña prepara de antemano una marca de comida con la que entretener a los invitados sin perder mucho tiempo. La opción ideal son las aves al horno con varios rellenos. ¿Cómo preparar el bombeo en el horno para que quede privado de jugo y pulpa? Para ello es necesario recordar ciertos matices con los que ya estamos familiarizados.
¿Cómo se hace vibrar el pitcheo para preparar el juego?
Primero comience antes de preparar la hierba, debe seleccionar el ave. Puede cultivarse en la mente del hogar, en el campo o en una fábrica, hecho en fábrica. Las especialidades variarán y en ellas dependerá la jugosidad de la carne. En la mayoría de los casos, el cadáver, comprado en una tienda, tiene la carne más tierna y, en la mayoría de los casos, para las sabrosas bayas, es el pollo.
El lanzamiento puede ser grandioso o terrible. En la primera ronda, habrá más carne y grasa en la canal. Si planeas cocinarlo para dos personas, puedes elegir un pájaro pequeño. Una canal media pesa entre 2 y 3 kilogramos. El pájaro, que crece cerca del pueblo, tiene la piel oscura y mucha grasa. Para la mazorca, es mejor elegir un ave de fábrica, y en el futuro podrás probar la cocina y la carne campestre.
¿Qué se necesita para preparar el lanzamiento?
La kachka se puede hornear por dentro, en trozos y rellenar.
Según los cocineros profesionales, las albóndigas rellenas son especialmente sabrosas. Crema de ave, según la receta, es posible que también necesite: cereales, chasnik, tsibula, frutos rojos, frutos secos, apio, patatas, limones, naranjas. Para darle sabor necesitas crepe, perejil, tomillo, albahaca, un chorrito de cilantro y cebollino. No es raro quedarse atascado como ocurre con la miel y las grullas.
Para asar el pájaro en el horno, es necesario seleccionar los platos. Puede ser enrollado o cualquier otro plato con paredes gruesas. Si planea quitar el papel de aluminio, puede colocar la carcasa directamente sobre la rejilla, pero primero coloque una sartén debajo para escurrir la grasa y el jugo. La gente confía en la mejor manera de hornear la carcasa con una vista abierta en la parrilla. Lo mismo ocurre con el microhígado de pollo en la misma modalidad.
Métodos para preparar el lanzamiento.
La caza o las aves se preparan en trozos y enteras. Prepare un plato en porciones más rápido, para que toda la carcasa luzca más espectacular y conserve mejor su sabor. Para nosotros es importante preparar la calabaza en el horno para la mesa navideña. No hay recetas. Echemos un vistazo a los más populares y deliciosos.
- Yabluka
- Cabeceo
- Ciruelas pasas y orejones
- gorihi
- sal y especias
La canal debe lavarse y secarse con una toalla. Los despojos son visibles incluso en el momento del corte. Frote las especias por toda la carcasa por todos lados, incluido el centro. Pele y corte en trozos manzanas, naranjas y frutos secos, agregue los guisantes. Rellenamos el tallo del pájaro con relleno y cosimos los bordes con hilo. Cubrimos el ave con aceite de rosas y lo metemos al horno, siguiendo las recomendaciones básicas de régimen de temperatura descritas en el apartado.
Amasamos hasta que esté listo. Después de eso, la carcasa se corta en porciones y se sirve como guarnición en la mesa.
En caso de que la carcasa se hornee en papel de aluminio, es necesario cambiar ligeramente el esquema de horneado. ¿Para qué pájaro se hornea durante mucho tiempo?
Una vez que esté listo, hay que quitar con cuidado el papel de aluminio y volver a meter la decoración en el horno hasta que se dore.
Cómo hornear una piedra en tu manga
Para que la mezcla quede especialmente jugosa después de la cocción, se retuerce la manga para hornear. Tú mismo eliges el método de cocción. Esos mismos rellenos. La cherevka debe coserse con una cabeza e hilo separados, colocarse en una manga, dejarse salir al viento y asegurarse con una cremallera especial. El tamaño de esta especie es de 90 a 100 cm de largo. 15-20 minutos antes del final de la hora designada, es necesario perforar la manga y dejar que las aves se doren.
Pitching con cítricos
La próxima clase magistral está dedicada a los amantes del sabor amargo y el agradable aroma de las naranjas y los limones. Para preparar necesitarás los siguientes ingredientes:
- cadáver de deportista
- dos naranjas
- Vino
- Limón
- Roslinna Oliya
- Especias y sal
La canal debe lavarse y secarse en la marinada. Para prepararlo utiliza el jugo de una naranja, un limón, agrega un poco de aceite de oliva y especias. Deje el ave en la marinada durante 8 a 10 años. La carcasa está lista para rellenar con rodajas de naranja y trozos de apio y manzanas. Sellamos los bordes con palillos y los colocamos sobre la deco.
Los pájaros naranjas eclosionan durante 2-2,5 años. Para el resto del año se recomienda rociar el ave con el jugo y la grasa que aparece en ella. Mientras se hornea la pasta, es necesario preparar el glaseado. Para quién vikorystvoe jugo de naranja, miel y vino. Hervir la mezcla dos veces y dejar enfriar. Puedes averiguar la consistencia del almíbar. El ave terminada debe dividirse en porciones, colocarse en un plato con naranjas y glasearse sobre el ave.
Lanzar la salsa de jeringa.
La receta se basa en cocinar aves con sobras. Qué necesitas:
- piezas de lanzamiento (hervidas o engrasadas),
- 4 tomates,
- 1 pimiento,
- 1 tsibul
Para la salsa:
- Oliya 2 cucharadas,
- caldo de ave 1 botella,
- leche 1 botella,
- 1 huevo,
- crema agria 2 cucharadas,
- padre 100 gramos.
Los tomates, los pimientos y el cibul deben cortarse en trozos y cocerse a fuego lento en un poco de aceite. Cortamos la carcasa de la calabaza en porciones y la colocamos sobre la deco. Coloque encima las verduras cocidas. Coloca el plato en el horno durante 15-20 minutos.
Para preparar la salsa es necesario combinar los siguientes ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva, caldo, leche y huevo batido. El sumish se hierve hasta que espese. Luego se ralla el queso y se cubre con mantequilla batida y crema agria. La calabaza se debe cubrir con salsa y espolvorear con crema agria. Coloca la deco en el horno hasta que esté dorada en un plato. Sirve el yogo con patatas y arroz.
Para preparar la sabrosa hierba qiu, necesitarás:
- Carcasa de lanzamiento.
- 2 dientes chasnik.
- Especias y fuerza.
- Masa (¼ de litro de kéfir, 2 matraces de remolacha, un huevo y una bolsa de pelusa).
Lave y seque la carcasa preparada con una toalla de papel. Frote con especias en el medio. Mezclar la masa con los ingredientes enumerados y reservar. Luego ondula la capa y entiérrala en una carcasa nueva, con la pechuga hacia abajo. Levanta los bordes de la masa y pellizcalos. Coloque la cazuela sobre una hoja de pergamino, con la costura hacia abajo.
La masa lleva años bombeando. Después de 60 minutos, es necesario retirar la masa y continuar cocinando durante 30-40 minutos. Antes de servir, enrolle las cortezas de pan horneado en trozos y zonas.
Al preparar la calabaza para esta receta, puedes variar el relleno. Utilice manzanas, naranjas o pan negro con ciruelas. Para ello es necesario cortar el pan Borodino en cubos. Agregue las ciruelas pasas y el rodzinki para seguir cociendo al vapor. La calabaza se rellena con esta mezcla y luego se hornea con la masa.
Kachenya con patatas
Un apetito especial atrae a la hierba más ancha: el bombeo con patatas. Para prepararlo, es necesario frotar la carcasa preparada con especias y alféizar, rellenarla con frutos secos o cortarla en trozos. Sobre una hoja de papel de aluminio se colocan bolas de cibul, espolvoreadas con especias y bolas de calabaza. La parte superior del ave se espolvorea con jugo de limón. El papel de aluminio se quema y el plato se mete en el horno durante 90-120 minutos.
En este momento es necesario hervir las patatas, cortarlas en trozos y añadir mucha tiza y hierbas picadas. Todo se sirve en la mesa con una estupenda hierba, con un trozo de carne en el centro y patatas en los bordes.
La receta de calabaza rellena se muestra en la clase magistral en video. Para aquellos que nunca han preparado pitcheo, pueden, con la ayuda de un nuevo pájaro horneado, obsequiar a sus invitados con una cepa original.
¿Cómo lanzar correctamente?
El bizcocho horneado se debe dejar reposar durante 15-20 minutos. Pasada esta hora, ayudándonos de un cuchillo afilado, las dividimos en trozos. A 45 grados se cortan las patas del ala. Las piernas se cortan en pedazos y se cosen. Se cortan trozos de carne de las pechugas. Sirva todo a un lado, en lugar de disponerlo en platos.
Como ya se ha dicho, a menudo se prepara carne rellena. Recuerde que la carne se vuelve agria mientras se cocina. La misma mezcla y rellenos. No es necesario rellenar demasiado la carcasa, de lo contrario se hervirá o la costura se romperá. Para evitar que las albóndigas se enderecen al hornearlas, es necesario atarlas al cuerpo con hilo.
Es especialmente importante tener en cuenta la hora a la que se cocinan las aves. Este indicador depende de la frescura de la carne, la edad del ave, sus características y el método de preparación. En otras palabras, si mezclas la marinada, el tiempo de horneado se reducirá significativamente. La mayoría de las veces, para preparar el lanzamiento se necesitan de 60 a 120 hvilins, o incluso más.
Para que las aves queden jugosas, es necesario colocar un recipiente con agua en el fondo del horno. Durante la hora de horneado ajustar a la temperatura deseada. Durante las primeras diez semanas, la temperatura en el horno es de 230 grados. Al comienzo de los 10-15 días, se reduce a 200 grados. La cocción adicional de la carcasa continúa a 180 grados.
Y sigue siendo importante: rociar bien la canal durante el tiempo de remojo con la grasa y el jugo que se vea. Entonces serás hermosa y frágil.