- Pollo Gomilka – 5 uds.
- mayonesa – 2 cucharadas. cucharas.
- salsa de soja – 25 ml.
- chasnik – 2 dientes.
- curry - 0,5 cucharaditas.
- pimentón – 0,5 años. cucharas.
- sal para saborear.
- Número de porciones: 5.
Cómo hornear gomilki de pollo con mayonesa y salsa de soja:
Para la marinada, agregue mayonesa, salsa de soja, especias y pase a través de un plato prensado a un bol. Puedes ajustar libremente las especias, así como la cantidad de la hora, a tu gusto.
Mezclar todo hasta que quede suave. Probamos con una pequeña cantidad de sal para asegurar la fuerza suficiente. Agregue la salsa de soja a la mezcla salada, cocínela bien o puede agregar un poco más de sal a la marinada.
La gomilka se lava y se seca con una toalla de papel. Colocar en un bol para marinar.
Agrega la marinada preparada y mezcla bien. Después de toda la hora de marinar, revolveré la carne unas cuantas veces más.
Para que sea más fácil de manipular, la fuente para horno se cubre con papel de aluminio y se engrasa con aceite de oliva. Agrega la gomilka en escabeche.
Se prepara con antelación calentando el horno a 180*C durante unos 40 minutos o almacenándolo al nivel deseado de tostado de la corteza. ¡El aroma que llenará toda tu cocina será simplemente único!
La carne quedará más tierna, jugosa y deliciosa, ¡literalmente se derretirá en la boca! Ya sea solo o con cualquier guarnición, este pollo será una excelente opción para una velada abundante y sabrosa para toda la patria o para cualquier mesa festiva.
Pollo jugoso con una corteza rica y rosada, ¿qué podría ser mejor? Así es, ¡los muslos de pollo (o filete), horneados en un adobo de salsa de soja, quedan simplemente maravillosos! Simplemente exprímelo, carne tierna con notas picantes similares. La receta de Wyconne es increíblemente simple; cualquier cocinero novato puede manejarla. ¡A continuación, nuestras fotos de bebés te ayudarán!
almacenes para cocinar muslos de pollo en salsa de soja:
- gomilki de pollo (o stegentsia) - 6-10 piezas
- salsa de soja – 50-70 ml
- salsa de tomate – 30-50 g
- chasnik – 2-3 dientes
Receta muslos de pollo en salsa de soja:
Enjuague bien el gatillo con agua y séquelo. Si usas stegencia, es mejor cortarlas en las piernas de la stegencia. No es necesario salpimentar el pollo.
Para preparar la marinada, agregue ketchup y un chasnik especial a la salsa de soja.
Revuelva bien la salsa con una cuchara (antes de la marinada, puede agregar una cucharada de miel poco hecha).
Coloque las piernas de pollo en una fuente para horno.
Vierta salsa de soja sobre el pollo. Remover.
Colocar en el horno y hornear a 180-200 grados durante 20-25 minutos. Luego saca la forma, voltea las piernas y hornea otros 15-20 quilins (si quieres un lado de rubor).
Muslos de pollo al horno en salsa de soja, ¡listos! Sírvelos mejor con arroz hervido. Antes de hablar, puedes verter la marinada sobre el arroz u otra guarnición en la que se horneó el pollo.
¡Delicioso!
La receta de muslos de pollo en salsa de soja nos llegó hace mucho tiempo desde nuestra cocina común. Es fácil preparar esta hierba, pero quedará maravillosamente sabrosa y original. Sírvelo mejor con arroz hervido, verduras frescas o puré de patatas. Pruebe cocinar muslos de pollo usando las recetas que se describen a continuación y decida qué tan sabroso es y qué tan poco importante es.
Muslos de pollo en salsa de soja en una sartén
Ingredientes:
- - 1 kg;
- especias;
- aceite de roslinne;
Para la salsa:
- miel kvitkov – 2 cucharadas. cucharas;
- Mostaza de Dijon – 2 cucharadas. cucharas;
- salsa de soja clásica – 6 cucharadas. cuchara;
- salsa de tomate gostrii – 4 cucharadas. cucharas;
- especias;
- chasnik – 1 diente.
Preparación
Entonces, las piernas de pollo se lavan a fondo, se enceran, se ven los pelos sueltos y se secan con un cortador de papel. A continuación, colócalas en una sartén caliente y engrasa con aceite hasta que la carne esté ligeramente dorada. Salsa Tsim chas robimo poki scho para ribetear. Para ello, mezcle la miel con el ketchup, agregue la mostaza, exprima con una prensa y agregue la salsa de soja. Agrega sal, pimienta y buen gusto, mezcla todo bien. Vierta con cuidado la mezcla preparada en la carne y cocine a fuego alto durante 10 minutos, volteando la carne. ¡Las piernas de pollo listas en salsa de soja y miel quedarán jugosas y deliciosas para chuparse los dedos! Y se pueden servir con cualquier guarnición.
Muslos de pollo en salsa de soja en olla de cocción lenta
Ingredientes:
- - 4 cosas.;
- especias;
- patatas – 500 g;
- pimiento morrón dulce - 2 piezas.;
- Oliya Roslinna – 2 cucharadas. cucharas.
Para la marinada:
- chasnik – 2 dientes;
- Salsa de soja clásica – 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
La salsa de soja se mezcla en una cacerola especial y se revuelve. Frote las piernas de pollo con sal, colóquelas en un recipiente hondo y vierta la marinada. Mezclamos todo y lo cubrimos con una costra u otro plato. Mientras se marina la carne, tú y yo prepararemos la guarnición. Las patatas se limpian y se cortan en trozos pequeños. El pimiento dulce se pica, se lava y se agita en tiras finas. Ahora enciende la multicocina y vierte un poco de aceite de oliva en el bol. Coloque la carne en el fondo, con la piel hacia abajo, para que quede lubricada durante el proceso de cocción. Espolvorea todo por encima con patatas y pimiento dulce, sin revolver. Agrega un poco de agua, sazona la cuajada hasta que tenga buen sabor y cierra la tapa del recipiente. Seleccionamos el modo “Vipichka” y grabamos exactamente 45 minutos. También hay otra opción para seleccionar un modo, por ejemplo, "Gasinnya", de lo contrario, el tiempo de cocción aumentará y el tiempo de almacenamiento será cercano a un año.
Muslos de pollo en salsa de soja al horno.
Ingredientes:
- muslos de pollo – 4 piezas
Para la marinada:
- Kétchup tártaro – 50 ml;
- miel poco común – 30 ml;
- salsa de soja – 70 ml;
- especias.
Preparación
Los muslos de pollo se enjuagan bien con agua corriente, se lavan si es necesario y se colocan sobre secar la toalla. Ahora cogemos un bol pequeño y mezclamos todos los ingredientes para la marinada: salsa de soja, ketchup tártaro y miel poco hecha. Mezclamos todo y la miel no se disolverá en absoluto. Coloque las piernas de pollo en una fuente para horno, con la piel hacia abajo, rellénelas con la marinada preparada y colóquelas en el horno precalentado. Horneamos la hierba durante 25 minutos aproximadamente a 200°C, para luego retirar con cuidado el gatillo y darle la vuelta a la piel. Lo volvemos a meter en el horno y al cabo de un rato en tu mesa ya tendrás un precioso pollo jugoso y fragante. La salsa que se ha perdido durante la cocción se vierte en una salsera, los trozos se enfrían y se sirven antes de cualquier guarnición.
Una cantidad perfectamente equilibrada de condimentos en la marinada puede crear un verdadero milagro y convertir la carne cruda de pollo en un manjar. Se recomienda preparar gomilki de pollo en salsa de miel y soja con la adición de una deliciosa mostaza de Dijon y aceite de oliva dulce. Esta hierba se vuelve especialmente aromática cuando agregas albahaca fresca a la salsa marinada y el pimentón agrega un toque de regaliz.
Todas las partes de la carcasa del pollo son sabrosas a su manera, pero a menudo hay grasa grasa en las monturas, que no es nada adecuada para los niños. La carne de pechuga es la más adecuada para un menú magro, pero no a todos les gusta debido a su sequedad.
Y el eje de la gomilka es exactamente el mismo, incluso con el hedor de la cocción y el jugo que sale, y las calorías de la carne son agradablemente pegajosas.
Si cocinar no es su primera prioridad, puede utilizar las recetas a continuación para cocinar cualquier parte de la carcasa: ¡quedará sabrosa, aromática y abundante!
Pollo gomilki en salsa de soja con miel y mostaza
almacenes
- - 6-8 uds. + -
- - 1 cucharada. + -
- - 1 cucharada. + -
- - 1 cucharada. + -
- - 2 cucharadas. + -
- - 2 dientes + -
- - 2-3 tallos + -
- - para el gusto + -
Cómo hornear deliciosamente filetes de pollo en salsa de miel y soja
Puede encontrar mostaza de Dijon fresca con vino blanco o jugo de uva en el departamento de policía, en cualquier lugar de la tienda. Puedes sustituirla por cualquier otra mostaza en grano.
Si no existe tal cosa, entonces tendrás que conformarte con una pasta simple, pero debes poner la mitad para que la hierba no se caliente demasiado.
La albahaca fresca se puede sustituir por una pizca de albahaca seca picada.
- Lavamos y secamos los cuernos del pájaro.
- En una olla grande, agrega la mostaza, la salsa, la miel, 1 cucharada. olii.
- El siguiente paso es agregar albahaca seca o finamente picada a la marinada y pasar los dientes de chasnik limpios por una prensa.
- Mezcle, vierta la salsa en una cacerola esmaltada o de acero inoxidable, mezcle y deje que las especias se remojen durante 2 a 4 años.
La opción ideal es “olvidarse” de la carne por la noche, acordándose de guardarla en el frigorífico o de lo contrario.
- Cogemos la deco, engrasamos los trozos con aceite, colocamos la carne bien ajustada en las piernas, echamos la marinada que no se puede absorber y la metemos al horno.
- A una temperatura de 180 grados, la carne quedará cubierta con una rica corteza y completamente cocida en 45-50 minutos.
El contenido calórico del plato preparado según esta receta no es muy alto: unas 170 kcal por 100 g.
Sirva tres trozos de gomilki de pollo cocido, horneado con sus propias manos en miel y salsa de soja, especialmente con verduras frescas en rodajas, calabacines guisados u otra guarnición favorita.
- Dado que no figura ninguna cantidad de aceite de oliva prensado en frío en la lista de ingredientes, se puede sustituir por un producto de la categoría de aceite de oliva virgen, que también es natural y marrón, y el carbón tiene una guarnición.
- Para la miel que se ha convertido en cristales, conviértala en una consistencia fina usando un baño de moho o agua.
- La salsa hecha de soja probablemente tenga un nivel medio de salinidad y, por supuesto, natural.
Cómo freír gomilki de pollo en salsa de soja con miel y pimentón
Coloca la cantidad de pimentón al nivel deseado de amargor de la hierba que deseas quitar. Para no tener piedad, debe leer atentamente el paquete de especias o preguntarle al vendedor de especias con qué tipo de pimienta se preparó.
almacenes
- Gomilki de pollo – 8 piezas.;
- Miel de tilo - 2 cucharadas.
- Girchitsya (pasta) gostra – 1 cucharada.
- Pimentón seco (en polvo) – 1 cucharada.
- Salsa de soja – 1 cucharada;
- Sil es un pellizco.
Receta de gomilok de pollo untado con miel y salsa de soja
- Coloque las piernas (o las piernas, lo que pueda tomar) en un tazón, vierta la marinada sobre ellas y déjelas reposar durante al menos un año. Puede acelerar el marinado haciendo cortes en la carne a lo largo de la fibra.
- Hacer un adobo para verter la carne es sencillo: basta con mezclar la miel con la salsa, la mostaza y sazonar con pimentón.
Para hacer la marinada malteada, puedes duplicar la cantidad de miel. Sin embargo, en tal situación, al cocinar en una sartén, puede surgir un problema: la carne se esparcirá en la miel y el animal la lubricará fuertemente, lo que hará que la mitad de las albóndigas quede cruda. Sería mejor que utilizaras rápidamente el horno.
- Lubrique las piernas con la marinada original de regaliz y hospital en una sartén bien calentada en aceite. La opción ideal son los utensilios de cocina antiadherentes.
- Se recomienda cocinar la carne a fuego lento debajo de la tapa, y cuando las bolas internas de fibras de carne estén cocidas, será necesario fortalecer la mitad y dorar los trozos.
El pimentón rojo les dará un tono dorado increíblemente apetecible y los hará aún más aromáticos. El acompañamiento ideal para un manjar de carne cocida es el arroz bien cocido al vapor.
Si la fritura de carne original ya no despierta el interés de nadie, puedes decirles a tus queridos familiares e invitados que es más importante y sin importancia.
El gomilki de pollo pequeño y el chucrut, marinados y horneados en la original salsa de miel y soja con especias aromáticas, añaden una variedad picante a la comida familiar.
Si no tiene que salpicar especias y cocinar carne en un horno o multicocina, entonces esa hierba se puede incluir en el menú para una comida saludable.
Los amantes del pollo apreciarán este método de preparación. Las piernas de pollo en salsa de soja quedan tiernas, picantes y con una corteza de caramelo carbonizado.
Muslos de pollo en salsa de soja: principios básicos de cocción
Para preparar esta hierba, simplemente tome muslos de pollo del mismo tamaño. Entonces el hedor se marinará rápidamente. Los pequeños miran con respeto. Si no hay plumas, puedes verlas. Enjuague la carne y séquela con servilletas de papel.
Coloque las piernas de pollo en un plato hondo, sal, sazone con especias, vierta la salsa de soja y revuelva para que la marinada se distribuya uniformemente sobre la superficie de las piernas. Cubrir los platos con carne con costra o untar con mantequilla y dejar en el frigorífico al menos tres años.
Las piernas marinadas se cocinan en sartén, horno o multicocina.
Puede agregar ketchup, crema agria, miel y mayonesa a la crema de salsa de soja en la marinada. Los amantes de Cybula pueden triturarla en aros y agregarla a la marinada.
Los muslos de pollo preparados de esta manera quedan maravillosos en la mesa navideña.
Receta 1. Muslos de pollo en salsa de soja
almacenes
Oliya pisna – 20 ml;
seis muslos de pollo de tamaño mediano;
chasnik – dos castigos;
salsa de soja – 60 ml;
pimientos sumish – 5 g.
Método de preparación
1. Lávate las piernas amablemente. Observa atentamente la presencia de plumas y, de ser así, retíralas. Seca la carne con una toalla de papel.
2. Transfiera a un recipiente hondo. Condimente con pimiento yogull y sallu.
3. Limpiar los dientes con un bol y presionar a través de la prensa. Vierta la salsa de soja. Remueve bien para que las especias cubran poco a poco la carne.
4. Cubra los platos con las patas con una tapa o larva. Marinar durante tres años en el frigorífico. Cuando el tiempo fue suficiente, se marinó la carne.
5. Coloque las piernas en una bola en un molde forrado. Utilice una espuma de silicona para cubrirlos con aceite. Colocar en el horno durante unos cuarenta. Cocine a una temperatura de 200 C. Sirva las piernas con ensalada o guarnición de verduras.
Receta 2. Muslos de pollo en salsa de soja con ketchup
almacenes
muslos de pollo - pvkilogramo;
chasnik - clavo;
salsa de soja – 100 litros;
salsa de tomate -60 ml.
Método de preparación
1. Limpia la superficie y cubre bien el reloj.
2. Coma ketchup y salsa de soja en un recipiente hondo. Agregue chasnik y revuelva.
3. Sumerja las piernas de pollo con una toalla de papel y transfiéralas a una fuente para hornear honda. Vierta la marinada y déjela reposar durante una hora.
4. Calentar el horno a 190 C. Colocar el molde con las piernas de pollo y hornear por 50 minutos. Después de 20 vueltas, voltea las piernas. Sirva con una guarnición de verduras, pasta o gachas.
Receta 3. Muslos de pollo en salsa de soja con miel al horno
almacenes
kg de muslos de pollo;
sal de cocina;
100 ml de miel natural;
agregue especias para pollo;
150 ml de salsa de soja;
granos de mostaza francesa – 30 g;
cabeza de relojero;
80 ml de zumo de limón.
Método de preparación
1. Vierta la miel natural en un recipiente hondo. Vierta el jugo de limón y la salsa de soja. Puedes utilizar producto fresco o concentrado. Revuelva y agregue los frijoles de mostaza francesa.
2. Desmontar la cabeza del chasnik en trozos, pelarla y pelarla y pasarla por el chasnik en la marinada. Agrega las especias para el pollo y revuelve todo bien.
3. Descongele los muslos de pollo y enjuáguelos con agua corriente. Seque ligeramente con toallas de papel. Colóquelos en un recipiente hondo, vierta la marinada de miel de soja y mezcle. Cubra los platos con comida o una costra y déjelos marinar en el frigorífico durante cinco años.
4. Coloque las piernas de pollo marinadas en un plato hondo de cerámica y vierta sobre la marinada. Calienta el horno a 180 grados. Coloque allí las piernas de pollo y hornee cuarenta piezas. Voltee la carne una vez durante la cocción.
Receta 4. Freír muslos de pollo en salsa de soja con mostaza
almacenes
todas las piernas de pollo;
100 ml de aceite de romero;
60 ml de salsa de soja;
tres dientes para el chasnik;
10 g de mostaza;
pimienta negra - una pizca.
Método de preparación
1. Se limpia el relojero y se pasa por una prensa de reloj. Dejar pasar las piernas de pollo y secar.
2. La salsa de soja se combina con chasnik y mostaza. Mezclemos. Coloque las piernas en un recipiente hondo, vierta la marinada y mezcle. No queremos marinar durante unos años.
3. Calentar la sartén con aceite de oliva. Colocar allí las piernas de pollo y untar a fuego lento por los lados hasta que se doren. Lo tapamos con una tapa, mantenemos el fuego tranquilo y preparamos otra comida.
Receta 5. Muslos de pollo en salsa de soja y crema agria
almacenes
diez muslos de pollo;
sal de cocina;
crema agria espesa – 250 g;
pimentón – 10 g;
salsa de soja – 100 ml;
polvo de cilantro – 5 g;
polvo de chasnik – 7 g;
Condimento Kurki – 7 g
Método de preparación
1. Retire las piernas de pollo y séquelas con cubiertos de papel.
2. Combine los demás ingredientes en un recipiente hondo y revuelva bien.
3. Colocar las piernas en un bol, verter la marinada, mezclar, tapar con un cazo y verter la menor cantidad de líquido.
4. Calienta el horno a 200 C. Coloca las piernas de pollo en una fila sobre la plataforma y vierte la marinada. Hornee con un trozo de carne fresca. Retire la hoja, enfríe un poco y sirva con guarnición o ensalada de verduras.
Receta 6. Muslos de pollo en salsa de soja china
almacenes
algunos pollos ahumados;
zanahorias chotiri;
200 g de pagones de búho;
60 ml de aceite de soja;
cinco mandarinas;
jengibre rallado – 5 g;
chalote tsibul - piezas chotiri;
dos capillas para el reloj;
pimentón melena;
salsa de soja oscura – 30 ml;
condimento de ajinomoto;
zukor marrón – 5 g;
coñac – 30 ml.
Método de preparación
1. Lavar los muslos de pollo y retirar con cuidado las cepillos. El filete se lava y se seca con chuletas.
2. Limpiar las zanahorias e insertar las piernas de pollo en el medio. Solimo.
3. Calentar la mitad del aceite de soja en una sartén y pincelar las patas a fuego intenso con un tramo de dos o tres púas. Quitamos las patas con una espumadera, las dejamos enfriar y retiramos las zanahorias.
4. El jengibre rallado se combina con chasnik triturado, salsa de soja, chalotes pelados y recortados, calabacines dorados, pimienta, coñac, pimentón, ajinomoto y aceite de soja, que sobra. Mézclalo resueltamente.
5. Pela dos mandarinas y divídelas en rodajas. Rellenamos las patas con naranjas y brotes de soja que hayan brotado.
6. Agrega jugo a dos mandarinas. Uno queda para decoración. Coloca las piernas en una sartén honda y vierte la salsa y el jugo de mandarina. Cubrir con una tapa y apagar 20 khvilins. Pasamos los tiernos cocidos a un plato, indicándoles que agreguen la zanahoria y una mandarina ligeramente abierta.
Receta 7. Muslos de pollo en salsa de soja con arroz en multicocina
almacenes
medio kilo de muslos de pollo;
cocina sol;
arroz - dos botellas;
chasnik — tres castigos;
Aceite de sésamo – 60 ml;
miel – 10 g;
salsa de soja – 100 ml;
jengibre rallado – 5 g.
Método de preparación
1. Siéntase libre de colocar las piernas de pollo en una fuente para servir.
2. Engrase el recipiente multicocina con aceite de sésamo. Coloque las piernas de pollo en el fondo y cúbralas con salsa de soja.
3. Agregue jengibre rallado, miel, hierbas picadas y presione a través de un recipiente a presión. Pimienta y revuelve.
4. Enjuagar el arroz con abundante agua y colocarlo en un colador. Luego cuelgue el cereal encima de las piernas de pollo y nivele.
5. Llene todas las botellas con agua filtrada y cierre la tapa.
6. Baje el programa "Pilaf" y cocine hasta el final del modo de cocción. Coloque el arroz en un plato. Coloca las piernas encima y vierte sobre el jugo hasta que estén cocidas.
Receta 8. Muslos de pollo en salsa de soja con patatas
almacenes
patatas – kg;
muslos de pollo - 12 piezas.;
sonyashnikova oliya;
dos tomates;
dos cibulini;
mayonesa – 60 g;
salsa de soja – 60 g.
Método de preparación
1. Combine la salsa de soja con mayonesa, sazone con curry, pimienta y maíz. Remover. Lavar las piernas de pollo, colocarlas en un recipiente hondo, verter la marinada y dejar marinar durante dos años.
2. Pelar los calabacines y cortarlos en cubos. Cubra la tsibula en aceite horneado hasta que esté dorada.
3. Cortar los bulbos de patata pelados en rodajas finas. Hervir agua en un cazo y colocar en ella las patatas. Cocer en un tramo de dos trozos de pan.
4. Tira las patatas al contenedor de basura. Una vez que se haya escurrido el agua, colócala en una fuente para horno. Agrega sal, pimienta y mezcla. Espolvorear con aceite.
5. Colocar otra bola sobre el cibul engrasado.
6. Triture los tomates, límpielos con una toalla y córtelos en tazones. Colocar encima de la tsibula. Cubrir todo con un colador de mayonesa.
7. Colocar los tallos de los tomates. Vierta un poco de agua. Coloca la bandeja en el horno durante cuarenta minutos. Cocer a 200°C.
- Lleva las piernas al mismo tamaño para que se marinen y se cocinen uniformemente.
- Agrega la sal con cuidado; los restos de salsa de soja se agregarán naturalmente a los encurtidos.
- Marina las piernas durante al menos un año, o mejor aún, retíralas de la marinada durante la noche.
- Para la marinada, no utilice todas las especias, sino una mezcla de especias para el pollo.