Е, понеже дори не обичате тиквички, лесно ще ви насърча да ядете тази билка - задушени тиквички със зеленчуци в заквасена сметана с часник и сире. Чрез шредера и дресинга от заквасена сметана и заквасена сметана тиквичките, които излизат, са просто чудотворни: ароматни, нежни и най-важното - сочни. Тази билка е на път да се изпълни със сладост, така че може да се превърне в страхотна закуска за цялата родина. А тези студено изглеждащи тиквички с настъргана тиква са обилно предястие, което е идеално за коледно пиршество.
Надявам се, че моята рецепта за задушени тиквички със заквасена сметана определено ще ви хареса!
съставки:
за 2 порции:
- 1 малка тиквичка (аз взех тиквички);
- 150 г настъргано месо;
- ½ парче черен пипер;
- 50 г твърдо сиру;
- 1-2 скилидки за часник;
- 3-4 с.л. сметана;
- сол и черен пипер за вкус.
- Масло за смазване.
За украса:
- зеленина,
- домати.
Как да готвя тиквички със заквасена сметана:
Нарежете тиквичките на кубчета около 2 см от всяка страна.
Нарежете парчетата на кубчета, по-малки от третата страна (приблизително 1 см от лявата страна).
Чушката я няма, месестата част и дръжката се виждат. Използвайте малки парчета, в зависимост от размера на гумата или тиквичките.
Намажете тиквичките в зехтин до леко златисто (ако котлонът е на средна степен ще ви трябват 3-4 бр.).
Добавете нарязаните тиквички и чушката, разбъркайте и гответе на огъня 3-5 минути, като разбърквате от време на време. Просто добавете сол и черен пипер на вкус.
Настъргваме сира на едра трета и прекарваме часника през часника. Добавете сиренето, заквасената сметана и часника и разбъркайте.
Добавете заквасена сметана и сирене към зеленчуците и нарязаните в тигана, като разбърквате.
Покрийте тигана с капак и задушете тиквичките и настърганите зеленчуци в заквасена сметана и сирене на слаб огън за 5-7 минути. В рамките на един час бащата ще се стопи.
Vlasna, това е, нашата трева е готова. Може да го сервирате веднага, докато е още горещ, гарниран със зеленина.
И можете да го проверите, докато яденето е студено, а данъците, както вече писах, са като студено мезе. Много вкусен!
Викоризирах млади тиквички, които още не бяха развили живота си. Ако приготвяте тази билка от стари, страхотни тиквички, тогава вземете само частта, която пасва на кората, без пълнеж. По-добре е да отрежете самата кожа на старите тиквички - тя е твърде груба и няма да е вкусна.
За щастие имаме страхотна реколта от тиквички в нашия град и във връзка с това споделям с вас различни рецепти за приготвянето му. Днес говорим за приготвянето на специална гарнитура - приготвяме тиквичките с домати и сладки пиперки в заквасена сметана. Това ястие може да се консумира по всяко време, както самостоятелно, така и като гарнитура към месо.
Тиквички като следа. Някога имах такъв прекрасен плод, който растеше на мъхестото легло.
Тиквичката се обелва и нарязва на кубчета.
Сладката чушка се обелва и нарязва на ивици. Потопете домата в копър, отстранете кожата и го нарежете на малки парчета с помощта на остър нож.
Загрейте олиото и добавете тиквичките в тиган. Смажете 5-7 khvilins с участък от хляб, за да добавите голяма топлина към кората. Това, което трябва да знаете тук е, че трябва да ферментирате тиквичките в тиган не повече от три пъти и много внимателно.
Добавете домати и черен пипер. Продължете да смазвате около 5 khvilins на pomirnuyu огъня.
Смесете в купа: 3 супени лъжици заквасена сметана, нарязани зеленчуци, след това пресовани през пресована купа.
Добавете дресинг от заквасена сметана в тигана към тиквичките и зеленчуците. Всичко се овкусява със сол (аз добавих 1 чаена лъжичка сол) и черен пипер до вкус. Добавете чаена лъжичка риган. Разбъркайте, покрийте с капак, оставете да къкри на слаб огън за около 3-5 минути.
Вкусно предястие, което може да се сервира студено, топло или горещо. Статията съдържа редица рецепти за тази билка. Желаем ви успех в кулинарното поприще!
Силата на тиквичките
Кой каза, че ситовата трева може да се приготви с месо? Не така. Тим, който обича да похапва вкусно, но следи и фигурата, можем да препоръчаме механата. От тук можете да закупите палачинки, супи, различни закуски и сладка.
Какъв е коренът на силата в този зеленчук? Тиквичките съдържат витамини от група В, пектин, въглехидрати, каротин, протеини и аскорбинова киселина, както и минерални соли, калций, магнезий и калий. Билките, приготвени от тази билка, се усвояват добре от организма. При редовна употреба на тиквички червата ще се прочистят, мазнините ще се изчистят, а кожата ще се избистри. Този зеленчук може да бъде включен в диетите на хората, за да отговори на хранителните нужди. Ако е така, калоричното съдържание трябва да бъде 20 kcal/100 g.
Задушени тиквички със заквасена сметана: рецепта за бавна готварска печка
Преливане на продукти:
- Борошно;
- домати - 5-6 бр.;
- опаковки за заквасена сметана;
- лаврово дърво - 2-3 листа;
- две тиквички (среден размер);
- подправки;
- Трохи от зехтин и масло от сън;
- 2-3 скилидки за часник.
Приготвяне:
1. Изплакнете тиквичките с чешмяна вода и ги почистете от корите. Месото се нарязва на кръгчета, сварява се в купа и се слага в тиган. Намажете с масло, докато се появи златиста коричка.
2. Докато тиквичките се пекат, започваме да режем доматите. Те трябва да се измият и нарежат на кръгчета.
3. Почистете корпуса на часовника от повърхността с помощта на нож.
4. Поставете половината от намазнените тиквички в купата на мултикукъра. Солимо. Тук отиват доматите и часникът. Напълнете със заквасена сметана. И ще завърша всичко с топка тиквички. Затваряме капака. Знаем, че в менюто стартираме режима „Прекъсване“. Стартирайте таймера за пътека за 60 минути. Веднага след звуковия сигнал подредете билките в чинии и сервирайте на масата. Като декорация рубинените зелени са перфектни. може да се сервира като самостоятелна билка или като допълнителна гарнитура.
в духа
Продуктов комплект:
- среден цибулин;
- 100 г заквасена сметана;
- креп;
- малки тиквички – 2 бр.;
- 1 карамфил часник;
- подправки;
- 2 с.л. лъжица розмарин (нерафиниран) зехтин.
Практическа част:
Крок №1. Измиваме и почистваме тиквичките. Месото се нарязва на кръгчета. Поставете ги в дълбока купа и добавете зехтина и подправките. Солимо. Тези съставки трябва да се смесят добре.
Крок №2. Почистваме цибула и часника. Нека се спрем по-подробно. Крепът може просто да се накълца с нож.
Крок №3. Поставете тиквичките в съда за печене. Слушаме тяхната лудост, която се развива от часа, qibule и реколтата. Пак ще сложа парчета тиквичка. За пореден път хриптя луд.
Крок №4. В купа добавете заквасената сметана и водата. Поливаме тиквичките с отцедената лудост.
Крок №5. Покрийте формата с фолио. В същото време включете предварително загрятата фурна. Vip за 20 минути|минути| на 200 градуса. След това изваждаме формата. Да махнем фолиото от него. Але не е всичко. Тиквичките със заквасена сметана и чашник могат да останат във фурната още 20 минути. Сега можете да ги сервирате на масата и да започнете преди вашата дегустация. Нека се насладим на апетита ви!
в заквасена сметана
съставки:
- 3 скилидки часник;
- подправки;
- 150 г заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
- две средно големи тиквички.
Приготвяне:
1. Най-вече говорихме за това как да печем тиквички със заквасена сметана и бавна готварска печка в мултикукър и фурна. И сега ще разгледаме друг начин. Защо се нуждаем от тиган? Страва е готова да посрещне млади тиквички. Няма нужда да ги почиствате. Просто измийте зеленчуците в течаща вода и нарежете на ивици.
2. Поставете нарязаните тиквички в тиган и ги намажете с масло от викори. Добавяме подправките и минава през безквасната чаша. Солимо.
3. Намазваме тиквичките, като постепенно ги разбъркваме. Веднага след като вонята къкри, можете да излеете заквасена сметана върху тревата. Сменяме огъня на минимална стойност. Покрийте тенджерата с капак. Отнема 5-10 минути. Нашата ароматна билка е готова.
Накрая
Сега знаете, че има различни начини да направите заквасена сметана с часник. Тези задачи са лесни за справяне както от кулинарите, така и от майстора на кочана.
Приготвям тиквички по тази рецепта със сигурност от 15 години. И изобщо не сме вдигнали вонята! Когато започне сезонът на тиквичките, тиквички, задушени в сметана, са първото нещо, което бързам да приготвя.
Добре е да излезе както от млади и крехки тиквички, така и от едри обрасли, с жилава кора и фиданки. Разбира се, трябва да премахнете кожата и да почистите вътрешността. Можете да използвате заквасена сметана с каквото съдържание на мазнини предпочитате, аз я сготвих напълно без кожа.
Такива тиквички можете да поднесете като гарнитура преди котлети или намазнени риби, дори са вкусни сами по себе си, но в моята родина ги сервират като заместител - млади варени картофи с гарнитура от масло и копър и пресен хляб б.
Загален и активен час на подготовка – 20 часа
Вартист - $2,5
Калорично съдържание на 100 g - 73 kcal
Брой порции – 4 порции
Рецепта за тиквички, задушени в сметана
съставки:
Тиквички – 1 кг.
Заквасена сметана – 200 мл.
Cybula ripchasta - 2 бр.
Масло Roslinne- 3 с.л.
Черен пипер - на вкус(предизвикателен)
Пълзене – 1 p.
Нишесте - 1 с.л.
Силата зад насладата
Зукор - до наслада
Приготвяне:
Почистете tsibul, vimity. Нарежете на тънки филийки.
Загрейте зехтина в дълбока и широка тенджера. Поставете цибула в тигана, поръсете парчетата с краставицата и изчеткайте до светло златисто кафяво, всички парчета.
Отстранете тиквичките, ако трябва да ги обелите. Нарежете го и увяхнете сега. Тъй като тиквичките са много млади и крехки, вътрешността може да се отстрани. Нарежете тиквичките на тънки филийки.
Добавете парченцата тиквички в тигана към цибулата, разбъркайте и посолете. Покрийте го с капак. Задушете тиквичките, като ги разбърквате от време на време, за около 10 минути на среден огън. От вас зависи да си пуснат сока и да станат меки, за да не се разпаднат. Смесете заквасената сметана с нишестето. Ако парчетата са пуснали малко сок, можете да добавите малко вода към заквасената сметана. Изсипете заквасена сметана в тигана, разбъркайте и оставете да заври на слаб огън. Нарежете палачинката и добавете към тиквичките. Черен пипер и сол за вкус. Сервирайте горещо и топло.
Много вкусен!
Или птици, или vikorystuvat като независими посетители. Сочните зеленчуци, приготвени с въображение и кулинарно майсторство, винаги са вкусни и красят всяка трапеза. Има тази статия за това как да приготвите вкусно задушени тиквички.
Задушени тиквички с домати. складове
Тази билка се приготвя най-добре по време на сезона на прибиране на реколтата, ако всички ароматни съставки могат да бъдат събрани директно от градината. Особено сочни и апетитни се оказват задушените тиквички със заквасена сметана. Рецептата за приготвяне на тази билка се извлича от следните продукти:
- тиквички - 600 грама;
- домати - едно парче;
- сладък пипер - едно парче;
- заквасена сметана - три лъжици (идал);
- креп - 30 грама;
- часник – две-три скилидки;
- риган - една лъжица (чаена);
- зехтин - 40 милилитра;
- сол за вкус;
- черен пипер (креда) - за вкус.
Задушени тиквички с домати. Начин на приготвяне
- Първо трябва да извадите тиквичките, да ги обелите и да ги нарежете на малки парчета.
- След това трябва да се справите със сладкия пипер. Изстискайте тази следа и след това я нарежете на ленти.
- След това трябва да подготвите домата. Трябва да го поръсите с копър, да премахнете кожата и да го нарежете на малки парчета.
- След това тиквичките се слагат в загрятия тиган и се намазват с пет-пет олио, докато стегне коричка на силен огън. В този случай е необходимо да засадите зеленчуците малко повече от три пъти и много внимателно.
- Сега трябва да добавите чушките и доматите в тигана и да ги покриете с тиквичките на слаб огън за още пет минути.
- След това трябва да подготвите дресинга. За това в отделна купа смесете заквасена сметана, добавете сметана и разбъркайте.
- След това дресинга трябва да се добави в тигана преди зеленчуците, сол, черен пипер, добавете риган и след това оставете да къкри под капак още пет минути.
Нашите тиквички са готови, задушени в заквасена сметана, домати и черен пипер. Qiu ще вкуси тревата и ще я сервира преди месото. Освен това е чудесно да се яде черен бородински хляб.
Задушени тиквички с картофи. складове
По време на сезона на прибиране на реколтата можете да дадете воля на въображението си и да комбинирате обичайните картофи с други зеленчуци. Например, гответе задушени тиквички с картофи в заквасена сметана. За целта ще трябва да се запасите със следните продукти:
- сметана - 150 грама;
- Олия Соняшникова - 100 милилитра;
- тиквички - три броя;
- картофи - един килограм;
- цибуля - два броя;
- черен пипер и сол - за вкус.
Задушени тиквички с картофи. Начин на приготвяне
- След това зелето се нарязва на кубчета и се запържва в дълбок тиган с никотинова мазнина.
- След това трябва да нарежете тиквичките на кубчета, да ги комбинирате с тиквичките и да къкри за десет минути.
- След това, преди зеленчуците, трябва да добавите картофите, нарязани на малки парченца, разбъркайте всичко, покрийте с капак и оставете да къкри още петнадесет-двадесет минути (до готовност на продуктите).
- След това добавете заквасена сметана, черен пипер, сол в тигана и оставете да къкри на слаб огън още пет до десет минути.
След края на определеното време за задушаване тиквичките в заквасена сметана все още са варени. Те трябва да се сервират топли, с лека салата и зеленчуци.
Пълнени тиквички със сметана. складове
Тиквичката е универсален зеленчук, който може да се консумира с различни храни. Вариантите на вашата подготовка са още по-богати. Например, можете да приготвите пълнени тиквички, задушени в заквасена сметана. За целта трябва да закупите следните продукти:
- тиквички (малки) - 6-7 броя;
- мляно месо - 300 грама;
- гъби - 200 грама;
- цибуля - 1 бр.;
- ориз - 200 грама;
- сметана - 300 грама;
- сол, черен пипер, други подправки - за вкус.
Пълнени тиквички със сметана. Начин на приготвяне
- За кочана трябва да извадите тиквичките и да ги обелите. След това трябва внимателно да извадите средата от сместа. Зеленчуците не могат да бъдат нарязани по-добре. Трябва да направите спретнати тръбички от тиквичките.
- След това пригответе плънката. Ще се получат богато апетитни задушени тиквички със заквасена сметана. Рецептата предвижда смесване на ориз с нарязано пилешко месо, кайма и ситно нарязани и намазнени гъби. След това продуктите трябва да бъдат поръсени, осолени и подправени с различни подправки (черен пипер, кориандър, сушен босилек, шафран, къри, суха аджика и др.).
- Сега можете да напълните нашите тиквички с пълнеж. Ако се уверите, че оризът е набъбнал по време на готвенето, не го слагайте много.
- След това поставете зеленчуците в дълбок съд и покрийте повърхността с вода. След това добавете заквасена сметана в тенджерата, покрийте с капак и поставете на огъня за около четиридесет минути. През този час тиквичките омекват, а плънката в тях се сварява добре.
Така можете да приготвите тиквички, задушени в сметана, ориз и гъби. Нашите баби са използвали тази рецепта, а много хора я уважават дори отдалеч.
Тиквички, задушени в мултикукър. складове
В днешно време е важно да разпознаем кухнята, в която липсват ежедневните домакински уреди. Безумно, мултикукърът е най-универсалният от всички. Тук можете да приготвите всякакви билки и особено задушени зеленчуци. Освен това за това не е необходимо да използвате обичайните трикове - просто напълнете оборудването с необходимите съставки. За да приготвите тиквички, задушени в заквасена сметана в мултикукър, се нуждаете от следното:
- цибуля - два броя;
- крип – една връзка;
- заквасена сметана - една бутилка;
- тиквички - 800 грама;
- Олия - две лъжици (раздалечени);
- нишесте - една лъжица (чаена);
- часник – две-три скилидки;
- сол, черен пипер - за вкус.
Тиквички, задушени в мултикукър. Начин на приготвяне
- Преди всичко, след като нарежете на филийки, извадете и почистете тиквичките и тиквичките.
- След това трябва да включите мултикукъра в режим „Спека“, да загреете маслото в него и да намажете тенджерата.
- Сега трябва да добавите тиквички в купата и да я намажете с пет перца наведнъж. След това устройство можете да го превключите на режим „Гушин“, затворете капака и оставете зеленчуците във водата, докато омекнат. Този процес отнема приблизително петнадесет минути.
- След това трябва да приготвите дресинг със заквасена сметана и нишесте. Изсипете го върху готовите тиквички, посолете ги, поръсете с черен пипер и оставете да заври в тенджерата.
- След това е необходимо да оставите сока да престои няколко минути във варена тенджера, докато достигне необходимото състояние. През това време нарежете зелените и настържете часника.
След тази тиквичка, задушена в заквасена сметана в мултикукър, можете да ядете готова. Преди масата трябва да поднесете билките топли, да запържите с час и малко зеленчуци.
Задушени тиквички: плюсове и минуси
Някои заслужават точно това, докато други напълно го игнорират. Каква е причината за такава двусмислена връзка? Струва си да се отбележи, че тиквичките са диетичен продукт и трябва да бъдат активно включени в диетата ви, за да отслабнете. Освен това съдържа много горски плодове, витамини и целулоза. От друга страна, много хора наричат този зеленчук невкусен. Отчасти това е вярно. Но тази особеност на тиквичките, задушени в заквасена сметана, се оказва невероятно органична. Вонята поглъща вкуса на другите съставки, добавяйки към тяхната мокра консистенция и аромат. И още по-сочни зеленчуци, които не изискват добавяне на вода при варене. По този начин тиквичките, задушени в заквасена сметана с часник и други продукти, чудодейно ще подобрят вашата диета и ще ви донесат много стойност и удовлетворение. Много вкусен!